安三胖创始人安华栋：品牌创新应循基因，微创新更有效

巨浪翻涌之时，方见英雄之魄。由【赢商网】主办的中国商业地产与零售连锁行业中规模最大、最具品牌价值和影响力的行业年度盛会——第19届中国商业地产节于2024年5月15日-16日在广州·南丰朗豪酒店隆重举办。本届大会以“长风破浪”为大主题，百强商业地产&零售商业大咖齐聚，一起携“长风破浪”的雄心与冲劲，开启新思维，激发新变局，共同论证中国商业的韧性生长。

5月16日，在主论坛『商业推动地产论坛第19届年会』之行业洞察环节，由金铂商业冠名的高端对话，围绕《金铂商业·创新品牌与商场，如何双向奔赴?》的主题，安三胖创始人安华栋带来了精彩的观点分享。

在当今瞬息万变的商业环境中，品牌创新至关重要。然而，并非所有创新都是成功的。作为知名餐饮品牌创始人安华栋强调，品牌创新应遵循自身规律，切忌盲目跟风。

他形象地比喻道，品牌创新犹如基因突变，如果脱离自身基因，可能导致品牌形象混乱，最终伤害消费者。因此，企业应深入挖掘自身品牌基因，在此基础上进行微创新或微非标，才能真正实现品牌的良性发展。

成功的品牌离不开清晰的定位和忠实的目标客群。安华栋表示，品牌应明确自身的目标客群，并围绕其需求进行创新。他建议企业与商场建立密切合作关系，双方携手服务共同的目标客群，实现互利共赢。

安华栋还特别强调了品牌创新的长期性。他认为，品牌并非一蹴而就，而需要长期的积累和沉淀。在经济下行时期，企业应优先考虑生存，夯实内功和基本功，待时机成熟再伺机而动。只有经得起时间的考验，品牌才能在未来的风浪中屹立不倒。