随着餐饮行业规模的不断细化拓展，各种营销手段与互动方式层出不穷。为满足新兴消费者的个性化需求，品牌们纷纷各出招数，高频动作令人目不暇接。无论是产品上新吸引消费者关注，抑或是创新互动模式增强用户体验，种种举措均是品牌立足自身特色，塑造品牌影响力。
暑期高峰期到来，各大餐饮品牌均摩拳擦掌，期待大展身手。7月9日，知名餐饮品牌探鱼位于南京印象汇商场的十年老店焕新回归，于线下举办了一场主题为“鱼你开新一夏”的媒体新品品鉴会。此次品鉴会以新店携新品，邀请了数家本地知名媒体、资深媒体人、网红达人等共赴这一盛会，赏新景，尝新品，会新友，共同见证这一重要时刻。
重装升级，新形象携新品而来
民以食为天，在当下，吃早已不是单纯的吃饱与吃好，它更是一种情绪价值的展现，在品味美食的过程中，与就餐环境的互动，体会空间给予的愉悦感正在成为餐饮的增值需求。作为中国烤鱼行业市场份额第一的头部品牌，本次探鱼·南京印象汇店的重装升级，正是实际表达了对消费者需求的关注。此次以新形象携“绝绝紫”新品而来，打造舒适有趣的沉浸式体验，真正体会“爽麻无限，开心吃鱼”。
本次品鉴会中探鱼精心准备了新品绝绝紫苏牛蛙烤鱼，上桌时的一句“紫苏烤鱼，人间至味，绝了“就能体会到这次新品的不凡！秘制香浓紫苏酱加入鲜青、红美人椒鲜香层层释放，叠加新鲜紫苏叶，在汤汁的浸润下，激发清香加倍，鲜辣入味。更有夏日必备饮品——绝绝紫嚣张巨峰葡萄桶、口口酸甜清新，冰爽解暑，希望能让大家在炎炎夏日一解暑气。探鱼一直注重菜品品质与口味创新，持续研发新风味，不断满足大家对于美食的追求，门店的「无限探索冰粉台」，数十种配料可衍生出上千种搭配，每一种都是独特的味道，大家纷纷自行DIY，创造属于自己的冰粉作品。嘉宾们品尝美食，交流沟通，拍照打卡之间，解锁沉浸式的探鱼美食之旅。
2024目标向前，场景化营销赢认可
探鱼成立于2013年，迄今已走过11载，依托品牌的场景化营销和顾客个性化需求定制策略，赢得了市场和消费者的广泛认可。正如探鱼烤鱼南京营运副总监薛峰先生提到，探鱼目前门店数超过350家，在品牌发展的过程中，探鱼始终洞察市场，立足产品创新，口味研发，不断满足年轻消费者的更多需求。在门店空间场景的打造上，也推陈出新，持续探索有趣的展现形式，让消费者在探鱼始终能有最新的体验与感知。
品牌的升级之路，在适应市场变化和消费群体中不断完善，探鱼品牌基于深度洞察，以品质为基准的探索创新，让场景化营销在消费者中不断深化，通过创意互动方式，打造品牌年轻化理念和形象塑造，与消费者实现了另一种沟通，整体提升品牌价值和影响力。
本次品鉴会，探鱼与各位嘉宾回顾了探鱼的发展历程和成就，见证了门店形象的焕新，品鉴了新品“绝绝紫”，通过趣味冰粉DIY，沉浸式感受消费者的就餐日常。相信在未来的品牌扩张中，探鱼仍会基于消费者需求，不断进行创新和升级，以为消费者提供更加差异化和个性化需求为方向，持续优化餐饮体验，塑造更有吸引力的就餐场景。
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