永辉超市学习胖东来首家自主调改门店确定为西安中贸广场店

日前，永辉超市在“永辉同道”公众号宣布，永辉超市CEO已带领全国总部学习胖东来专项调改小组到达西安，将启动对永辉超市学习胖东来全国首店的调改，该店为永辉超市西安中贸广场店，于2014年12月底开业，经营面积约1万平方米。

该店将从体制政策、卖场布局、商品结构、品质、现场环境、服务、管理标准和员工关怀等方面进行进行全面调改。其中，商品结构、卖场环境等方面调整将对标胖东来帮扶调改的永辉超市郑州信万广场店，即保障民生需求、补充商品功能；同时保留一线品牌，优选特色、质量可靠的商品，并淘汰没有保障的商品，规划补充时尚商品品类，亦增加地方性特色商品的占比。

6月19日，胖东来调改永辉超市的首家门店——郑州信万广场店恢复营业，调改后经营业绩明细改善，首日销售高达188万，是调改之前平均日销的13.9倍；客流12926人，是调改之前日均客流的5.3倍。7月17日，永辉超市正式启动第二家胖东来帮扶调改店——郑州瀚海海尚店，预计8月7日恢复营业。

郑州信万广场店、瀚海海尚店是永辉在胖东来“帮扶”下进行调改的门店，西安中贸广场店则是其在学习胖东来帮扶调改店的经验和方法后，在全国的首家自主调改门店。

据永辉超市7月17日发布的“门店调改计划”显示，8月初起有序启动全国门店调改工作。而据媒体最新报道，未来永辉将在全国各省区逐步启动全面自主调改工作。