“贵价汉堡”Shake Shack广州太古汇店悄然关闭 开业仅1年

赢商网 陈绮琪   2024-09-10 11:04

核心提示:有网友在小红书发帖称,位于广州太古汇的Shake Shack已关闭。有网友表示,日前收到Shake Shack官方的闭店短信通知,门店自9月8日起结业。

近日,有网友在小红书发帖称,位于广州太古汇的“纽约神级汉堡”Shake Shack已经悄悄关闭,店铺原址已经建起了围挡,显示FILA即将入驻。有网友表示,日前收到Shake Shack官方的闭店短信通知,门店自9月8日起结束营业。

赢商网在官方公众号查阅Shake Shack最新门店信息,太古汇门店已不在门店列表之中,Shake Shack在广州仅剩下位于广州天环Parc Central的门店,这是该品牌在广州的首家门店,于2022年4月开业。

据了解,Shake Shack位于太古汇M层(负二层,地铁连接层),是Shake Shack在广州落地的第二店,于2023年7月开业,经营至今不过一年的时间。今年5月底,赢商网在周末探访广州太古汇,发现Shake Shack生意一般,店内用餐顾客不多,在星巴克和麦当劳座无虚席的映衬下,显得格外安静。实际上,不止太古汇店,有消费者反馈,Shake Shack天环广场店人气也一般。

Shake Shack广州太古汇店

图源/赢商网拍摄

在Shake Shack广州太古汇闭店的笔记下,不少网友表示,Shake Shack价格太贵,“其实服务、味道、品质都不错,但对比K记、M记性价比实在太低了”,“一个汉堡+奶昔+起司薯条要143,应该去打边炉比较划算”。

据大众点评显示,Shake Shack天环店和太古汇的客单价分别为75元、70元,而同处于天河路商圈的肯德基和麦当劳门店的客单价均约为30元上下。于务实的“老广”来说,肯德基、麦当劳确实更具性价比。

值得注意的是,6月24日,Shake Shack关闭了武汉天地门店,该店于2023年6月开业,是品牌在武汉布局的第二家门店,经营时间也仅为一年。目前,Shake Shack在武汉就仅剩下武汉万象城店——这是品牌在武汉布局的首家门店。

据艾媒咨询调研数据显示,中国网民在消费西式快餐时可接受的价格集中于15-50元之间,占比达83.3%,另有约一成的顾客接受的价格区间为50-70元,不到5%的受访者认可70元以上的消费等级。而Shake Shack绝大多数门店的客单价在70元以上,已然超出大部分人能接受的快餐价格水平。

根据最初的拓展计划,Shake Shack计划到2031年在内地开设79家门店。据Shake Shack公众号显示的最新门店信息,目前Shake Shack在内地共有37家门店,分布在北京、上海、广州、深圳、佛山、南京等16个城市。而据红餐网4月中旬报道,Shake Shack内地开出了超过60家门店。

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