今天,福州“学习胖东来”自主调改的门店——永辉超市福州五四北店全新亮相,这是继永辉超市福州公园道店、永辉超市福州长乐万星店之后的第三家调改版永辉超市。
据悉,调改后的永辉超市福州五四北店依旧在商品品质及服务上进行提升。现场规划有11000多支单品,在淘汰原来8000多支原有单品的基础上新增7500支,整体上新率达65%左右,其中不乏精酿啤酒、洗衣液、燕麦片、鳕鱼干等胖东来DL系列商品。
“烟火气”依旧是福州五四北店一大亮点,烘焙、熟食、福州本地特色小吃、自选小火锅及增设的海鲜厨房等,方便消费者享受各类美食。
为确保商品品质,门店整体硬件设施更新占比达80%以上,并新增日配冷链,确保生鲜、果切、加工等对鲜度要求高的商品实现“日清”,不卖隔日商品。
服务方面,与此前其他调改版门店一样,现场不仅提供有爱心糖果、常用药、一小时免费充电宝等,自助饮水机、身高体重测量、血压测量等服务也都一致上线。
值得一提的是,调改后的永辉超市优化了员工福利。据悉,包括福州五四北店在内,福州调改门店的员工普遍缩短工作时长,增加年休假,工资平均提升超过20%,涨薪重点辐射一线员工。针对入职的新员工,还组织一系列专业培训课程,尤其是对烘焙技工、熟食技工、海鲜厨师、果切技工等技能类岗位的培训。具体看福州五四北店,门店内不仅为员工免费提供下午茶,员工食堂面积也扩大3倍,以保障员工及时用餐,还增设员工休息室及员工专属的淋浴房、洗衣机等。
永辉方面表示,接下来,福州奥体、大儒世家等门店都计划在春节前展开调改,预计明年调改的进度会进一步加快。
近日,永辉超市在第三季度业绩报中也对门店调改情形进行了说明。根据报告,2024年前三季度永辉实现营业收入545.49亿元,归母净利润-0.78亿元,较上年同期均有下降。对此,永辉方面表示除外部市场相对低迷、行业竞争加剧等因素外,主要由于公司战略转型加速导致阶段性营收减少和调改投入增加。但公司通过自身经营造血,促进资金盘面逐渐向好。截至9月底,公司包含理财的总现金资产约80.5亿元,扣除银行贷款后的净现金约28亿元,均明显高于今年年初水平,整体现金储备良好,可以为后续战略转型中的门店网络优化、供应链调整和标杆店调改继续提供长期稳健的资金支持。
永辉西北首家胖东来式自主调改店投入运营6天,销售额、毛利额和来客数分别比调改前增加了525%、607%和241%,经营业绩6天内基本平稳。
赢商网获悉,永辉超市福州屏西店于2月24日晚上结束营业后闭店,关闭是因为政府拆迁。该店于2000年7月开业,是永辉超市开出的第一家门店。
上半年,永辉营收420.27亿元,同比下降13.76%;归母净利润为3.74亿元,同比增加4.86亿元。扭亏是永辉内部调改的结果,而非依靠增长势能。