长城启明管理咨询有限责任公司首席培训师刘跃认为,高端、中端和大众餐饮“三分天下”时代不复存在,2015年餐饮行业新常态下,酒店餐饮、单品特色店等百花齐放,酒店餐饮和社会餐饮均是餐饮供给的生力军。
五星电器发展中心总监刘跃分析道:“主要一、二线城市受土地取得成本上升的影响,基本保持稳中有增,整体市场基本趋于平稳发展。二、三线城市逐渐显露出新的发展活力和势头,增量优势比较明显。”
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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