袁俊表示：小众文化培育周期非常长，但是萌芽期过后发展速度非常快，远远超过同类的传统企业；中国品牌连锁化还处于早起，有非常好的机遇。
资本专家指出，未来几年餐饮行业市场将会生成10万亿的大赛道；目前国内餐饮头部品牌连锁化率仅10%，大家还有机会成为各品类的头部品牌。
抖音让许多莫名的产品成为爆款，把沉寂已久的品牌推向市场风口，难以走出去的云南品牌是否可以用如此“社会”的方式玩转起来呢？
各地的传统小吃在国民饮食文化中奠定了深厚的基础，如今各类小吃被品牌化、标准化、主流化，以全新的模式出现在市场。
“童兜天地”与“TICO”的强强携手，将标志着世纪金源集团全国性的儿童主题MALL进行品牌连锁化运作的全新尝试。对重庆本地文化品牌走向全国、重庆文化事业的发展都具有重要意义。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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