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餐饮

糟粕醋火锅热度攀升，小众火锅“攻城略地”

在线下，北京、上海、南京等地都开出了糟粕醋火锅单品店，濠七、昔酉、澜海邑等专做糟粕醋火锅的品牌逐渐多起来了。

关键词：糟粕醋火锅小众火锅 2022年09月23日
餐饮

头部品牌折戟，这些小众火锅却在逆势崛起！

火锅品类开店不论规模、不论速度、不论网红，产品品质与用户口碑才是王道，最重要的还是开一家要成一家。

关键词：小众火锅地摊火锅 2022年09月19日

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奥特莱斯行业观察 2022-05-15

赢商云智库《奥特莱斯行业观察》系列，从行业宏观数据变化、标杆企业、项目业态等角度，描摹行业发展全貌，洞察新机会。
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