2018年6月底,一家名为Kei重庆火锅店在保利凤凰湾开张,主打原汁原味的老重庆味道而受到大批吃货关注。
赢商晚报|第029期,今天的要闻有:火锅市场竞争惨烈:重庆23994家火锅店;苏宁极物今年要来广州开店;南京新百2017营业收入179.6亿…
目前重庆火锅店多达四五万家,其中主题火锅占了约10%。每年新增的30%火锅店份额中,有15%左右死去,其中大部份是主题火锅。在一个各光鲜创意的门面装潢背后,主题火锅的生存现状究竟如何?
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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