在酒店业整体不景气的环境下，众多高星级酒店纷纷向大众餐饮转型。即便这些酒店加速深挖平民市场吸引客流量，仍难止酒店业餐饮营收的下滑态势。
据了解，“第十五届西安国际酒店设备及用品展览会”将于5月15—17日在西安曲江国际会展中心盛大召开。展会以“低碳、环保、节能”为主题将集中诠释中西部酒店餐饮业的巨无限契机与新未来。
按照几大国际酒店集团提供的数据，这几个月餐饮消费下滑30%左右。酒店业该如何消除不利影响?并拓展新的收入来源?各地酒店和专家都开出了自己的药方。在携程、去哪儿网上，像这样的自由行产品极其热销，有的酒店推出了两三折的下午茶套餐吸引游客去参观酒店，进行另类营销。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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