在几年前，进军餐饮前想的是怎么做能赚更多的钱，到了今天，进军餐饮前想的更多的却是怎么才能更舒服的活下去。
每逢佳节胖三斤，到底餐饮行业为大家奉献了多少呢?商务部发话了，除夕至正月初六，全国零售和餐饮企业实现销售额约7540亿元，比去年春节黄金周增长11.2%。大众餐饮依然占据了大半江山。
关键词：永和,永和豆浆,商业地产,地产,大众餐饮大众餐饮 2015年12月08日
2015年，餐饮行业经历阵痛逐渐回归正轨。大众餐饮市场将成餐饮市场新常态下发展的主要动力，在这一市场趋势的作用下，餐饮行业面临新的发展机遇。我们看看中国烹饪协会从更高角度如何理解此刻餐饮行业的变化与机遇。
2014年1~10月，全国餐饮市场呈现出一波三折、曲折前进的运行态势。整体看，餐饮行业景气仍然堪忧，高端餐饮依旧疲软，大众化需求旺盛。
昨日，中国烹饪协会发布《2014年1~10月全国餐饮市场分析报告》，报告指出，2014年1~10月，全国餐饮市场呈现出一波三折、曲折前进的运行态势。整体看，餐饮行业景气仍然堪忧，高端餐饮依旧疲软，大众化需求旺盛。
在酒店业整体不景气的环境下，众多高星级酒店纷纷向大众餐饮转型。即便这些酒店加速深挖平民市场吸引客流量，仍难止酒店业餐饮营收的下滑态势。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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