遗憾的是，无论是U鼎冒菜、芙蓉树下还是三顾冒菜等，这些知名冒菜品牌目前已有的经营升级都还只是自品牌的升级而非对于主品类的升级。
天下没有难做的生意，同是草根项目，三顾冒菜却从1家店发展成900家，靠单品和口碑年入2亿，成为“冒菜之王”。它是如何做到的?以下文章从投入成本、产出利润等方面进行了一番分析。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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