拆分之后,海底捞的体系实现了重心转移。过去海底捞以门店为核心,拆分之后,海底捞体系的重心转移到供应链上,以供应链去整合更多资源。
火锅底料生产相对于餐饮服务而言,投资者承担的风险更小,而其上市融资后就有了更大的资金池,符合风险最小化、利润最大化原则。
火锅底料生产相对于餐饮服务而言,投资者承担的风险更小,而其上市融资后就有了更大的资金池,符合风险最小化、利润最大化原则。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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