2家新面孔的兰州拉面在上海出现，装修精致、时髦，采用扫码点餐，餐具也做了升级，打破了兰州拉面店低端的印象，小吃快餐品类被“重做”？
据统计，清明节期间，上海老字号的青团日销量超50万只，几乎是月初的一倍。此前，薇娅直播间曾一日卖出26万盒杏花楼青团，销售额超750万。
桃园眷村近日在全国多地接连关店，目前已撤出重庆、武汉、南京、合肥、杭州等地，全国正常营业状态的门店还有24家，其中上海门店有10家。
桃园眷村上海连关四店，目前在沪还在营业的门店数量为十家。一度是国民小吃升级标杆的桃园眷村，正在面临哪些问题？
四大“国民小吃”之一的拉面渐渐掉队了？当然不是！随着一批拉面爱好者和发现拉面品类机遇的经营者升级环境、扩展产品，新派拉面开始崛起！
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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