此次台湾之行,考察了台湾特色购物中心和新一代百货,广东考察团成员感觉受益匪浅。在此引用孙雄会长写给刘耀东理事长的一段文字,可以概括台湾特色购物中心和新一代百货给人的总体印象及鲜明感受。
“这次台湾商业考察,先后参加台北特许展,考察梦时代、义大、台茂等购物中心,美丽华、mega city大远百、大立精品等百货公司,也闲逛了西门町、六合夜市等商业街,拜访了大食代、几分甜、休闲国联集团等特许连锁企业,感觉台湾商业零售业以及餐饮品牌多有文化和故事包装。商业餐饮店铺举目皆是,林林总总,市场竞争激烈程度远超珠三角。但是竞争使商品和服务价廉物美,竞争也使商业服务业发展进入新的层次和水平,服务更加注重人性化和软性化,细致、周到和便利。各种卖场店铺和企业品牌尤为注重文化商业氛围,环境营造和包装,消费者日常消费得到的不仅是物资欲望获得和生理需要的满足,而且也或多或少在心理上和精神层面上有所收获。这种发展趋势感觉既是两地零售商业餐饮业的差距,也是大陆商业发展的未来方向。”
卖场突显主题特色
台湾购物中心和百货商店的卖场现在的现象大多是购物中心百货化,百货商店购物中心化,在规模、体量上越来越大,但每个购物中心和百货商场在经营上还是有非常突出的主题特色。
位于桃园的台茂购物中心特色在于拥有不同类型的室内体育场所。台茂在去年改造时将负一层打造成室内成人蓝球场、儿童蓝球场、儿童专用轮划跑道、迷你高尔夫球场、大鲁阁棒垒球打击场、迷你保龄球场等特色运动休闲项目,配合一些体育用品品牌在现场举行系列活动,吸引很多家庭全天购物、娱乐、餐饮的一站式消费模式。
台茂购物中心
美丽华百乐园是位于台北市中山区的大型综合用途购物中心,是基隆河截弯取直整治计划工程完成后,河畔新生地区域诸多新开发案之中规模最庞大者之一,于 2004年开幕。美丽华百乐园是美丽华集团的关系企业之一,而设置在百货商场建筑物楼顶的摩天轮,也是大台北地区非常受欢迎的地标建筑之一。美丽华百乐园的主要特色也正在于此,拥有一座台北湾最大、全台第三之摩天轮(全台湾最大者位于云林县古坑乡剑湖山世界,直径88公尺、第二名则为位于高雄市大树区义大世界,直径80公尺)。虽然美丽华百乐园摩天轮直径仅70公尺,但因基座架于建筑物屋顶(五楼)而非地面,故以100公尺的总高列名台湾第二高(仅次高雄市梦时代高雄之眼摩天轮),呼应了近年来台湾各地的购物中心相继以摩天轮当作地标的风湖。
号称新北市最大百货的板桥大远百,继台中大远百问市后,于2012年1月5日开幕,第一年营业额将挑战60亿元。板桥大远百总面积约4万坪,营业面积占2 万6千坪,包括地上11层楼,地下一楼。其特色包括:从设计来看,板桥大远百是国际知名设计师黑川纪章的最后遗作,主要以“钻石切割”的理念展现雕塑美感。此外,9楼挑高大型的威尼斯广场,在300坪的空间中,仿威尼斯呈现欧式风情的造景,让消费者恍如置身国外,是全台唯一室内有水道、船只的百货公司。
位于高雄市最繁华的五福商圈的大统集团旗舰大店大立百货精品馆,特别邀请国际知名设计师林马克(Mark Lintott)设计,拿出10F视野开拓的黄金位置倾力打造顶级VIP Lounge,为VIP量身打造一个优雅、私密的享受空间。
板桥大远百Mega City
数据化深营销
台湾购物中心和新一代百货商店运作的精细化程度较高,特别在迎合细节管理、差异化经营、消费需求的把握、主题促销、关联陈列、人效及坪效的提升、店内气氛的营造等方面均体现出他们在数据化程度运用之深处处可见。
台湾购物中心和百货业在激烈的竞争和发展中,更多地是进行差异化竞争,这种差异化要求业者在充分地运用和掌握的数据,进行数据化营销,通过数据分析,掌握需求的动向,促进商户的合作及深挖消费潜力下功夫。如仅板桥大远百店持HAPPY GO卡友主商圈、次商圈有效卡数就高达50.5万卡友数,如合結合会员卡数据源,分析有效数据,针对性开开发不同层次的新客,在大远百的信息化系统中就得到了充分利用。
又如大立精品馆投入3000多万台币研发的iMatch服装搭配系统,是一款独家为VIP量身打造的智慧型造型配对系统,提供大立顾客个人化流行服饰穿搭配对,还能依照个人喜好资讯及场合需要,每月推荐流行风格商品,预约尊贵的专属时尚。
iMatch3大重点功能介绍
达人搭配——量身打造专属时尚造型
达人搭配专区由大立的时尚团队,精心为每位顾客搭配各种不同风格造型,无论休闲穿搭或宴会Look,从服装到配件完整推荐最时髦亮眼的流行打扮!而如同线上纸娃娃的DIY衣柜专区,顾客也能自由变化组搭喜爱的穿衣风格,从游戏中模拟预览服装配对与享受玩造型的乐趣。另外,顾客只要事先预约,大立的时尚专员还能陪同您至柜上挑选与免费搭配整体服装造型。
个人喜好——快速搜寻个人喜好商品
成为iMatch会员的每位顾客,可依自己喜好的材质、条纹及颜色选项,透过iMatch智慧系统做交叉比对,从大立及大立精品两馆上千样商品中,精凖搜寻出符合设定的商品,并且每个礼拜商品都会不断更新上架,随时为顾客保持商品多样化,以及提供最新的流行资讯。
品牌楼层——满足各式场合服装需求
在品牌楼层专区里,顾客可依自己的场合需求、喜好品牌、或想购买的商品种类、迅速搜寻各品牌最新商品及符合需求的推荐单品,每样商品皆会注明馆别、楼别、品牌及特色介绍,还有商品原价提供参考,节省顾客宝贵时间及购物压力。
考察大立百货精品馆
注重文化内涵
对于高档百货及购物中心来讲,未来的百货商场不仅仅要为顾客提供传统的购物功能,还要想办法使顾客在购物过程中享受乐趣,要将传统的单纯型购物转变为享受型购物。随着人民生活水平日益提高,商业企业的竞争焦点已不再是价格,而是更具文化内涵的服务竞争,百货商场对于顾客流行度的把握将成为致胜因素。
考察梦时代
考察义大
近年景气不振冲击百货零售业经营难度明显提高,桃园市台茂、大江国际两大购物中心在面对强敌仍缓步升温。
据台湾媒体报道,于7月上路的年改会影响民间消费,饭店、百货初估至少影响一成业绩,SOGO、新光三越等将全力冲刺7、8月的暑假消费旺季。
近几年,主题餐厅渐成购物中心的竞争利器,新光三越、中友百货等百货疯掀美食卡位战,台中百货商场餐饮营收比重创新高。
台中掀起小型复合商场投资热,新商场争相引进餐饮名店吸客。JMall商场引进11家餐厅,米平方广场引进屋马烧肉、WOO泰式料理、西堤牛排......
如今,台湾购物中心“日本化”,商场几乎被同类型日本商品占据,渐渐失去当地特色。外界担忧其如夜市文化一样,最终会陷入倒闭潮。
远东巨城购物中心11月30日至12月11日周年庆,今 (4)日统计首4日约10亿元业绩,比去年同期增加12%,并创造7家「千万店柜」。
松山机场第二航厦商场16日正式开幕,统一超营运群协理林启昌表示,目前统一超全台共有47个商场经营权,年营业额逾40亿元。
大江表示,9月29日至10月22日周年庆,不包括快时尚品牌ZARA和H&M的业绩目标就定为6亿元,结果做到6.1亿元,比去年同期增加22%。