兰会所已剥离出俏江南团体 缺钱或是主要原因

慧聪餐饮网   2013-05-13 14:12
核心提示:日前,俏江南市场公关部经理赵炜表示:“兰会所已经剥离出俏江南团体,出售兰会所是股东的个人行为,公司无法做出相关评论。”

  兰会所

  日前,俏江南(需求面积:600-800平方米)市场公关部经理赵炜表示:“兰会所已经剥离出俏江南团体,出售兰会所是股东的个人行为,公司无法做出相关评论。”

  据经济之声《天下公司》报道,营销专家表示,俏江南今年A股上市计划被证监会否定后,此次出售兰会所也是资金紧张的俏江南的无奈之举。资料显示,兰会所成立于2006年10月26日,以俏江南董事长张兰的名字命名。目前有两家门店,分别位于北京和上海。其中,北京店营业面积近6000平方米,总投资3亿元。内部共拥有35个VIP包间,以及酒廊、雪茄吧、生蚝吧、宴会厅、法式大餐厅等,可同时容纳1200位宾客。开业后快速成为中国最具世界艺术品位的顶级会所,同时也确立了俏江南团体在豪华会所服务市场的标杆地位。

  兰会所的兄弟品牌俏江南创始于2000年,总部位于北京。盘典过往十年,俏江南无疑是中国本土餐饮行业一道靓丽的风景线。

  公然资料显示,北京兰会所当初投资3亿元,据俏江南内部人士透露,上海兰会所投资额在1亿—3亿元。而据业内人士表示,经过这么多年的折旧,估值比当初投资额最少缩水一半,低于3亿元。

  兰会所一直是汪小菲在治理,跟俏江南其他门店不属于同一治理体系。目前上海兰会所已经停业,正在装修中,这可能是为了迎接新东家作预备。多位业内人士反映,因定位不清楚、核心竞争力不突出以及外部大环境不利等因素,兰会所一直运营状况不佳。

  一位业内人士先容说,实在和兰会所一样,大部分高端会所前期投进巨大,维护本钱高昂,而实际光临的顾客群又比较稀缺,都是不赚钱的。事实上,维护运营方也没有寄希看于在会所本身赚钱。那么对于普通人很少问津的略带神秘的高端会所,中国目前的餐饮市场是否有它们的生存空间呢?广州小马驹私厨创始人、前美食记者刘荣称,就目前国情来说,肯定有市场,以高端商务为主,尤其在首都或在国内省会城市,这一类高档餐厅还是有存在的土壤。

  另据证券日报报道称,此前曾表示“公司正在考量资本市场,会选择一个恰当的时机和恰当的市场进行上市”的俏江南市场总监庞骅,在接受采访的时候也变得态度迟疑。

  对于俏江南团体出售兰会所,多位餐饮业内人士表示,俏江南“缺钱”可能是主要原因。

  不过,也有业内人士指出,以俏江南董事长张兰的名字命名的兰会所被出售,或许的确有不得已的原因,但是否就是由于俏江南缺钱,尚不能定论。不过,假如不持续每年新开百店的计划,俏江南倒谈不上多么缺钱。

  “做生意不能一根筋,能经营就经营,经营不了就卖掉,这是很正常的。”治理学专家、仁达方略董事长王吉鹏表示,俏江南卖掉兰会所,不见得就是缺钱。但他透露,兰会所定位确实存在题目。

  在王吉鹏看来,根据中国的消费现状,像兰会所这种高端定位,假如一开始能够做起来,也就能立稳脚跟了。但一旦开始没做起来,就注定只是一场空。他进一步表示,兰会所没有盈利的可能性,从俏江南团体的整体战略来说,保存兰会所并无裨益,兰会所卖晚了。

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文章关键词: 俏江南兰会所
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