刘萌住在杨家坪直港大道的珠江花园,每天晚上回到家之前,她总会走进小区门口的罗森(需求面积:30-150平方米)便利店,买一盒牛奶和一个面包,作为第二天的早餐,然后离去,总花费不到8元。
刘萌说,她去便利店主要是购买第二天的早餐,而如果是购买生活必需品,她一般会选择去大型超市。
在罗森便利店看来,像刘萌一样的重庆普通消费者,占绝大多数。
毋庸置疑的是,便利店给重庆市民生活带来了方便,但重庆人的消费习惯却让罗森有些“水土不服”。
昨日,罗森(中国)投资有限公司副总裁福田晓村在接受记者采访时透露,目前罗森在重庆的门店中只有三成盈利,而其余七成都处于亏损。
面对“水土不服”,世界500强罗森开始“谋变”。
三年关店8家
不是每个世界500强“落子”重庆之后的发展都能顺风顺水,世界最大的便利店之一罗森,就在重庆“水土不服”。
成立于1975年4月的日本罗森株式会社,是日本大型便利连锁公司之一,目前在全日本拥有近1万家店铺,是日本规模最大、店铺数最多、覆盖范围最广的24小时便利店连锁企业。
2010年,罗森进入重庆,短短三年间,罗森在重庆主城的门店数迅速扩张到53家。
人均消费低,也让重庆大部分便利店不赚钱,这是罗森面临的一道坎。
“今年一共就关了5家,开了四家,而到重庆的三年时间里,罗森便利店一共关了8家。”据福田晓村介绍,目前罗森在重庆的门店总数已有53家。
据透露,罗森在重庆的53家门店中,只有30%盈利,而其余70%都处于亏损。
福田晓村认为,罗森对重庆本土市民的消费心理和消费习惯没有很好的把握,是造成罗森目前不赚钱的主要原因。
不懂中国消费者
顶着世界500强的光环,“败走麦城”的并非只有罗森一家。包括百安居、百思买等,来到中国后,都出现“水土不服”的现象。
2008年,在中国市场苦撑13载,终究盈利乏术的德国贝塔斯曼集团宣布,关闭其分布在中国的全部38家连锁书店,全线撤出中国市场;而更早的2004年,国际乳业巨头荷兰菲仕兰科贝克公司也将其掌控的菲仕兰(天津)乳制品有限公司的经营权,交给了中国伙伴经营,正式结束在华的乳品生产经营业务。
2010年,属世界500强的国际连锁建材巨头百安居相继从南京、上海、合肥、成都、哈尔滨等城市撤走。
与此同时,2011年,全球最大的家电零售商百思买宣布关闭在华的9家门店,成为又一家在中国“失意”的世界500强。
“水土不服”,这几乎成为每次跨国公司在总结其在华经营管理面临窘境的陈词,但在中国的发展现状却表明,背后真正的原因其实是对自己的优势估计太高,而对自己的劣势则预计不足。
“跨国公司的重大决策和发展方向,是由其总部的高管层决定。虽然前期进行过很多调研,这些自信的500强跨国公司在进入中国市场时,大都认为凭借品牌、渠道、营销等方面的优势,可以弥补自身不熟悉中国消费者的劣势。”申银万国分析师李瑜认为,“如果企业高层愿意俯下身来,倾听来自新市场消费者的声音,并愿意赋予更了解本土文化的团队更大的权利,可能会更好、更快地适应新市场的环境。”
重庆人便利店消费暂不给力
人均每单只有9元
走进便利店,你会花上多少钱?是大肆购物还是有针对性地购买自己需要的商品?
“从我们门店的调查来看,在重庆,每个来便利店的客人平均消费单价为9元,只有上海的六分之一,还没达到中国其他城市的标准,在上海这些城市,便利店的平均消费单价为50多元。”福田晓村说。
即使在上海,罗森的便利连锁门店也有300多家。
尽管重庆人在便利店的消费很低,但罗森对重庆市场依旧看好。福田晓村表示,重庆零售行业稳步增长,便利店行业在重庆未来仍很有希望。
罗森“谋变”
方法一:靠规模效应
今年底将店开到100家
福田晓村表示,便利店要实现盈利,必须要靠规模效应,规模必须达到300家以上,时间也需要3~5年。
即便亏损也要继续扩张门店,“当达到一定规模之后,再盈利”。这是罗森在重庆的下一步打算。
据福田晓村透露,今年罗森将继续在重庆开新店,力争年底在重庆的门店总数达到100家,“地点依旧选择在重庆主城”。
而在5年之后,重庆主城的罗森便利店将达到1000家。
方法二:经营模式转型
年内计划增15家加盟店
与此同时,罗森在经营模式上也悄然转变由目前的直营店模式转向加盟模式。
“今后罗森将引入加盟店,今年计划增加10~15家,门槛为加盟金5万,保证金10万。”福田晓村透露说,加盟商可以以委托加盟的模式,将门店委托给罗森经营。
此外,福田晓村还透露说,罗森计划将手中处于盈利的门店转让给加盟商,而没有盈利的直营店仍由罗森自己经营。
问题在于,重庆目前便利店的人均消费非常低,而罗森大部分门店都赚钱艰难,在这种情况下,是否有加盟商愿意加盟?
对此,福田晓村表示,当便利店达到一定的规模后,也有望改变重庆市民的消费习惯,届时重庆人在便利店的消费金额也将提高,罗森便利店大规模盈利时代也将到来。
方法三:找“明星”助阵
用Hello Kitty吸引人气
与家乐福、沃尔玛、永辉等大型超市相比,罗森无论是规模和知名度都难以匹敌。
为吸引人气,罗森想出的办法是,用卡通明星来提高知名度。
据重庆罗森便利店有限公司透露,“六一”节当天,罗森将邀请国际知名卡通明星Hello Kitty来渝助阵,届时,小朋友可以近距离和Hello Kitty拍照合影。
据悉,这是Hello Kitty首次亮相重庆。
罗森与政府部门协同作战补充人手,管理人员投入到一线经营中来。协调好不同地区的供应,调整供应方式,力保门店货源充足安全。
罗森(中国)董事、副总裁张晟表示,2020年,全国罗森门店数将突破3500家。数据显示,截至2019年底,罗森在全国共有约2600家门店。
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