“保食安”食品净化旗舰店首进广州 欲牵手红星美凯龙

　　（赢商网7月17日报道）随着经济的发展，人们的生活水平不断提高，对食品的质量要求也提出了更高的要求，如今，食品安全问题已经成为全国人民重视的焦点，不仅是餐馆、还是百姓的家居生活，都有各种各样的食品安全隐患。

　　 7月17日上午，“保食安（需求面积:50-80平方米）”食品净化机旗舰店启动仪式在广州琶洲吉盛伟邦建材馆举行。这是“保食安”水触媒首次进入广州市场，也是全国第一家旗舰体验馆，将为广州市民带来净化食品的新途径。

　　广州琶洲吉盛伟邦旗舰店

　　中食集团旗下的中食（北京）净化科技发展有限公司董事长谭燕在启动仪式上作了致辞，“保食安”水触媒食品净化机是由中食净化科技发展有限公司自主研发的一款产品，以不锈钢水槽作为载体，无需添加任何化学物质，以水为原材料，通过高能粒子簇射轰击水分子，生成大量水触媒功能团，从而使水变成具有超强解毒净化能力的高能水，快速杀灭食品中细菌、病毒等各种致病微生物，高效降解农药、激素、抗生素等化学残留。”

　　 谭燕继而介绍，传统的食物净化方法都存在缺陷，清水冲洗，削皮处理、臭氧消毒等传统食材处理方式等存在清理不彻底、逸散有毒物质等副作用，“保食安”水触媒，以水为媒，以水解毒，所以称为水触媒技术，产品具备杀菌、解毒、清洁和保险四大优势，能够高效安全的清洗、消毒食材，并且不会导致食品中营养成分破坏性损失”。

　　 据悉，“保食安”水触媒净化技术由2008年开始研发，共花了三年时间完成，于2011年11月开始推出商用净化机设备，于今年4月开始推出家用型号，从北京、上海、天津、杭州等地全国推广，至今已布局了130多个城市，今年预计将拓展到280多个城市。

　　开业剪彩仪式

　　 此外，据“保食安”体验馆陈睿副总经理透露，经过考察认为广州的家居市场无论是消费能力还是服务理念均有较强的竞争力，目前布局在东莞的体验店也即将开业，而广州的第二家“保食安”食品净化科技体验店也将会在月底开在番禺，陈睿表示，会根据广东市场的反映情况，继续在广东各大城市布局。

　　“保食安”的消费层不仅仅只是餐饮机构，“我们目前已有计划与房地产开发商合作，希望能够将“保食安”净化机引进千家万户，为每个家庭把食物入口前的最后一道关卡。此外，“保食安”还计划与红星美凯龙（需求面积:30000-100000平方米）等大型家居卖场合作，让更多的市民认识到‘保食安’的存在。”陈睿如是说。

图左为中食（北京）净化科技发展有限公司董事长 谭燕
图右为广州冠和生物科技有限公司副总经理 陈睿