合肥机器人餐厅拟圣诞节开业 噱头虽好本质更重要

　　（赢商网江苏站报道）自水货餐厅的无餐具主题爆红以后，机器人送餐也成了餐厅的揽客奇招。机器人不仅可以说着一口地道的方言给你送餐，还能唱歌跳舞欢迎你。下面小编带大家看看今年有哪些机器人餐厅开业。

　　国内最大的机器人餐厅拟圣诞节开业

　　由国购集团投资、位于安徽国际金融中心四楼的机器人餐厅占地约500平方米，是目前国内最大的机器人餐厅也是合肥首家机器人餐厅。

　　机器人餐厅首批预计引进十几台机器人服务员，餐厅所有工作全部由机器人来完成。顾客可以享受机器人带来的一切服务：机器人迎宾、服务、炒菜，以及娱乐。机器人餐厅目前正在装潢，装修档次定位比较高，不管是色调还是用材等方面，都始终围绕机器人这个主题。据赢商网小编了解，餐厅价格却与高档装修相反走平民路线，主打中式快餐，价格只会比一般的快餐店贵一点。餐厅暂定于圣诞节开门营业。

　　慈溪联盛国际商业广场香满轩餐厅

　　2014年11月17日，在宁波慈溪联盛国际商业广场一楼港式餐厅香满轩里，两个1米多高的女机器人正在忙碌的为客人端菜送饭。据了解，这家餐厅一共有6个机器人，3大3小。三个小的机器人负责跳舞助兴；一个迎宾机器人因为曾吓到客人被停用；两个美女机器人专门负责送餐。负责送餐的美女机器人不仅具有自动送餐、空盘回收、菜品介绍等功能，还会说40句基本用语，包括“你的菜到了，请慢用”“我正在送餐，麻烦你避让！”等。

　　11月29日，香满轩门口贴出公告，“香满轩试营业到11月29日结束，本店将对机器人性能进行提升，以便更好地服务客人。正式开业时间另行通知。”据赢商网小编了解，餐厅停业的原因，一方面是因为餐厅的机器人被好奇的小孩子给玩坏了，已经去修理了。另一方面，餐厅的三证不全，被迫停业。餐厅老板表示，准备换二代机器人，并加入慈溪话的功能。证件也都基本齐全，12月10日重新开业。

　　昆山商厦天外客餐厅

　　今年8月份开业的天外客机器人餐厅位于江苏昆山商厦一楼。大黄蜂机器人炫酷十足，还可以唱歌跳舞，“擎天柱”的兄弟“铁皮”负责安保工作。餐厅里一共有15位机器人，除了迎宾、点餐、传餐的机器人，厨房里还有3位炒菜的机器人、2位烹炸的机器人，还有1位专门负责煮水饺、下面条。机器人通过事先设定的标准程序进行食物加工，比人操作起来还要精确。

　　为什么要用机器人？

　　用餐厅使用机器人可以节约很多成本。香满轩餐厅的老板给记者算过一笔账。送餐机器人6万元一个，可以使用五年。平均每年一万二，每天工作8小时，只要电费三四元。不用休息，也不用供餐。如果换成一个服务员，年薪就要三四万元。所以买一个机器人要比请一个服务员省钱多。

　　餐厅使用机器人送餐、迎宾，本身就是个创新，也是很好的宣传点。不仅消费者感到新奇，还能够吸引媒体进行报道。媒体报道本身就是个不用花钱效果却很好的广告。可以增大餐厅的曝光率，让更多的人慕名而来就餐。

　　机器人餐厅虽好 本质才是王道

　　机器人送餐虽然受到很多人的欢迎，同样在使用的过程中也出现一些问题。昆山的机器人餐厅就被许多人抱怨送菜速度慢，要等好久才能吃到。

　　机器人餐厅为突出机器人这一主题，不惜重金花在装饰与设计上面。而菜品本身往往被忽略了。机器人做菜也面临被许多人吐槽难吃。觉得看看就可以了。

　　自2012年济南首开机器人餐厅引起轰动开始，每次新开一家机器人餐厅都会成为当时很热的话题，然后归于平静。使用机器人会为餐厅带来一段时间的轰动效应，但如果忽略餐厅菜品、运营等本质性东西，也很难在餐饮界立足。济南机器人餐厅的关门、哈尔滨餐厅的搬迁等都值得我们去思考。