百盛正式进军餐饮求转型 四大餐饮品牌首次进入中国

　　近日，以百货零售业为主的百盛中国在成立上海狮腾餐饮有限公司之后，又有新动作。旗下狮腾餐饮有限公司，与世界知名的四大餐饮品牌Johnny Rockets、Quiznos Sub、Franco、The Library Coffee Bar正式签约，成为其中国独家品牌战略合作商，标志着百盛正式进军餐饮行业。

　　百盛正式进军餐饮  全球四大知名餐饮品牌首次进入中国

　　据了解，本次签约的四大品牌均是首次进入中国：其中，Johnny Rockets和Franco是正餐品牌，Johnny Rockets是欧洲正餐品牌中极具影响力的品牌，在26个国家与地区拥有超过330间餐厅，在美国每年以稳步的速度拓展门店。Franco虽然是一个年轻的品牌，但其经营的法式风味正餐也深得许多国外食客的喜爱。此外的Quiznos Sub、The Library Coffee Bar作为西餐简餐，较适应都市快节奏的生活习惯和追求时尚健康的生活方式。餐食风格和饮品品质也各有特色，其中Quiznos Sub的特色三明治是继Subway之后位居第二的著名三明治简餐品牌。

　　百盛旗下的上海狮腾餐饮，此次引入全新品牌的动作，一方面实现了餐饮品牌战略合作的落地，将百盛集团商业地产的运营方式进行了资源优化改良；另一方面也在产品的品质和影响力上面下了功夫，依据市场的特殊性、奇缺性结合消费者的喜爱，新品牌的推出对于新模式、新渠道的开拓有着非常明显的拖动作用，寻求在根本上实现转型的突破。百盛集团CEO张瑞雄在会上表示：“未来将会引进更多异域风情的、有特色的，新概念餐饮品牌。顾客进店常常很希望找地方休息，我们希望更近距离接触顾客，注重服务和体验，所以考虑餐饮可以自己做。”

　　未来逐步进入其他购物中心  北京、上海或成首站

　　狮腾餐饮除了在百盛开店外，未来也会逐步进入其他购物中心，自北京、上海开始，向全国其他城市拓展。百盛未来将定位于做更精细的时尚百货，除了餐饮做自己代理的品牌，在服装等其他方面也会加大自营品牌的占比，为顾客打造一站式精致体验，产品更优化。希望通过开辟新市场加大转型力度，以应对百货困境的百盛集团能否借助餐饮延展，突围实体商业面临的重重困境，让行业内外拭目以待。