《六十载春秋 佛山商业脸谱》系列报道之一：四大老字号

　　编者按：两千多年前，古希腊哲学家赫拉克利特说：“人不能两次踏进同一条河流”。这条河宛如时间，以流动的形式在延续与记忆。

　　佛山商业在不断迭至更新，从早期的升平百货、兴华商场、玫瑰商场、百花广场……至今的保利水城、印象城、万达广场、万科广场等，走过60年的春秋，近百个商业项目林立，用时间篆刻出一张张商业脸谱。特此，赢商网特别策划《60载春秋 佛山商业脸谱》系列报道，跨越时间的维度，梳理出商业脉络，呈现佛山商业最真实的容貌。

　　谈及佛山商业史，“四大老字号”商业巨头一定不能缺席——佛山商业人才黄埔军校升平商场、最早走高档路线并上市的兴华商场、最早靠出租店面做品牌专卖店的玫瑰商场，以及最早成为佛山地标的百花广场，它们销售规模在全国均名列前茅，一度连广州早期的南方大厦和新大新百货，也只能望其项背，它们打开了佛山商业的篇章，也成就了一段段商业传奇。

　　升平百货——“七满意”商店

　　1957年是一个平年，在中国是丁酉年。红船过外，弦歌声声，作为粤剧发源地之一的佛山，在升平路上诞生了佛山商业的老字号——升平百货。

升平百货被顾客亲切叫做“七满意”商店

　　升平百货，在当时是佛山第一家，也是最大的国营百货零售商店，在开业一年后，又被顾客亲切叫做“七满意”商店。

    何谓“七满意”？顾客来时满意、介绍商品时满意、买到商品与买不到商品也满意、参观时满意、离开店时满意、用起商品时满意、想起时满意。由此可见，老百姓对升平百货的评价之高。

　　到了80年代时，升平商场与升平路已经成为当时佛山的商业地标，叱咤整个老佛山。平日顾客饱满，到了节假日人头簇拥，门外还排着队进场。有一说法流传颇广，“升平商场就如广州的南方大厦，不到升平商场就等于没到佛山。”

　　1991年8月，这座佛山档次最高、场地最好、商品最齐全的百货商场进行扩建，楼高13层，建筑面积13000平方米，对外经营面积5000多平方米，拥有30000多个花式品种。

　　以升平商场为圆点，形成了老佛山第一个商圈——升平商圈。在升平商圈内的锦华路（眼镜一条街）、富民路（电器一条街）、公正路（挥春一条街），成为市民购物的聚集地，好生热闹。

　　1997年，随着佛山城区逐渐往南拓展，升平商场已迈出升平路的第一步，进驻到祖庙商圈的百花广场。尔后，佛山进入城市改造阶段，升平商场面临着城镇建设、人气流失、片区价值回落、新生商业竞争对手等多重难题，夹缝生存。

　　2004年，在升平百货退出百花广场，轰动整个佛山。之后，又迁至小塘上林苑项目西南侧开业，升平商场也改名为“升平广场”，虽然无法再复制当初的辉煌，但是延续了其商业血脉。

　　升平商场对老一代佛山人影响很深，谈起过去的记忆，他们依然会竖起大拇指称赞。而对于商业地产行业而言，有着“佛山商业黄埔军校”称号的兴华商场，则抒写了另一段历史记忆。

　　兴华商场——佛山商业“黄埔军校”

　　1982年12月25日，祖庙路上第一个商场——兴华商场正式开业，空调开放、知名品牌汇聚，一开业便引爆了全佛山。

   据人回忆，开业当天整条祖庙路人山人海，领导致词未完，心急的市民已蜂拥而进，导致大厅两边的化妆柜全部被压烂，大厅售货员都急忙跑到楼梯躲避。开张后3个小时，人潮才开始减退。兴华商场的开业使整条祖庙路而旺，并取代了升平路。

兴华商场开创了中国内地的“mall”时代

　　兴华商场开业时就以“Xing Hua Shopping Mall”起名，开创了中国内地的“mall”时代。开业以后，一度引领了佛山甚至国内商业的发展，最早推出敞开式价格销售，经营范围涵盖零售、批发、饮食、旅业、五金、劳保及当时的一些特批商品。

　　兴华商场的销售额跻身全国前十名，1997年兴华商场作为纯商业公司在深交所挂牌上市。同时，在北京、沈阳、武汉、重庆等有产业，不少外地人以曾经到过兴华购物为荣。

　　目前佛山商界中，不少商业项目的负责人都曾经是兴华商场的员工，因此，兴华商场也有“佛山商业黄埔军校”之称，而祖庙一带也开始成为佛山商业的福地。

　　玫瑰商场——26岁到达终点

　　玫瑰商场于1984年开门迎客，与当时的兴华商场、升平商场成为当时佛山市三大龙头商场。

26年的玫瑰商场拆迁前

　　当时的玫瑰商场内售卖五金、药品、家电、服装等商品，商场一共有三层，第一层卖化妆品、钟表、首饰，第二、三层卖杂货和衣服，货架排列整齐，售货员统一穿上蓝色工作服，非常受市民青睐。据悉，90年代时，玫瑰商场一天的最高营业额可达200万元。

　　2002年，玫瑰商场转制，由国营企业变成佛山市玫瑰商业有限公司。经过多年的发展，玫瑰商场的建筑面积也由原来的8000多平方米增加到现在的11000平方米。几年前，商场进行了一次全新大装修，商场主要是以服装、鞋类为主，出售的商品皆为潮流之物，受年轻人追捧。

　　2010年，由于市政规划拆迁，26年的玫瑰商场最终消失，但在不少佛山心中，到玫瑰商场购物，依然是一份珍贵的记忆。

　　百花广场——佛山第一高楼

　　1997年1月18日，楼高254米的百花广场横空出世，一举成为佛山的标志性建筑之一。

百花广场成为佛山的标志性建筑

　　百花广场坐落在佛山市区祖庙路与建新路、城门头交汇处，楼高54层，其中1-6层为商场，经营面积近6万方，拥有大型购物商场、甲级写字楼、豪华型公寓、美食娱乐城、摩天观光球、大型地下停车场、直升飞机坪、亚洲最高观光梯、银行、工商管理、电讯网络，是佛山及周边地区集商、住、玩、购于一体的最大型的多功能商业大厦。

　　其11500块外墙玻璃全部采用比利时进口，至今仍熠熠生辉。百花广场的诞生见证着祖庙商圈90年代的繁荣巅峰。

    如今，佛山商业四大老字号，兴华商场与百花广场依然傲然挺立，升平百货已经转场，玫瑰商场已经消失。它们的开业，打破了早期佛山商业的壁垒，所形成的商业经营、管理模式，乃至培养出来的商业人才，对佛山商业行业影响至深，更是促使市民的消费意识觉醒，开启了佛山商业繁荣的过去。它们是佛山商业的一份子，也是佛山早期商业的奠基者。（赢商网记者/林春辉）