保利商用高铁栓:百货行业做专做精也是出路

赢商网上海站曹弘扬   2015-04-24 18:38

核心提示:百货业的春天在哪?来自保利商用的执行董事、浙江慈溪保利mall总经理、原百盛总经理高铁栓认为,百货店在体量上,不要贪求大而全,而是要去做小而美,1万—2万平米之间比较合理。

  百货业的春天在哪?4月22日赢商网上海站主办的第八期《海上赢商汇》讨论会上,来自保利商用的执行董事、浙江慈溪保利mall总经理、原百盛总经理高铁栓认为,百货店在体量上,不要贪求大而全,而是要去做小而美,1万—2万平米之间比较合理。

  赢商网:去年多家百货出现业绩下滑,在您看来目前百货业的困局主要是什么原因造成?

   高铁栓:目前百货业存在业绩、人气都在走下坡路困局,而这主要是由于百货行业自己的固有观点和传统思想作祟。比如,毛利率过高,挤压品牌商利润,羊毛出在羊身上,最终也导致了商品价格变得十分昂贵;另外,传统的百货商场还是按照大而全的思想去布局,一定要去做大,过大的营业面积反而成为了自己的负担。

  赢商网:对百货影响最大的是电商冲击还是购物中心的冲击?

  高铁栓:我认为百货行业不要去怪电商抢占市场,实际上,目前的电商跟百货店之间没有太大的竞争。百货店里面的品牌,消费者很难通过电子商务渠道获得。

保利商用的执行董事、浙江慈溪保利mall总经理高铁栓
保利商用的执行董事、浙江慈溪保利mall总经理高铁栓

  此外,目前电商平台的假货比例太高,这也使得电子商务平台的发展受到了限制。去年,中国零售消费总额约为26万亿,而电商只占到了2.8万亿,不到10%。这也就是说,目前的市场上的消费习惯还是以实体店消费为主。

  赢商网:对很多企业和购物中心正在讨论的去百货化的看法和意见。

  高铁栓:是否去百货化,不可一概而论,而是要因地制宜。去百货化要看什么地方,比如说港汇恒隆广场里面是没有百货业态的,但是在其周边,太平洋百货、东方商厦和六百都可以算是港汇恒隆的主力店。商业项目的业态设定,一定要把周边商场考虑进去,这样才能在大的商圈内部形成差异化竞争。

  但是,如果是在一个独立的商圈里,周边没有任何传统百货商场,而你的商业体量有时在15到20万方,那就必须要引进百货业态。

  赢商网:中国百货的变革出路何在?未来将如何扮演商业地产中的角色?

  高铁栓:我觉的传统百货的变革出路,要多从自己身上找原因,先把自身的问题研究透彻。

  第一,在体量上,不要贪求大而全,而是要去做小而美。我建议,百货店的规模在1万到2万之间比较合理,最好是在一万左右。百货店要从观念上去改变自己,去学习一些国外百货行业的先进理念。

  第二,苦练内功,差异化自身产品。百货商场去引进自己的品牌,形成自己的特性。拿百盛来说,目前集团也开始引进品牌,有点类似于代理制,专门引进国际上中等价位的品牌。据我了解,目前百盛已经开始代理国外品牌,目前已谈妥将逐步引进的有近100多个,均是国外知名的中挡服装品牌,同时也与世界知名的Johnny Rockets、Quiznos Sub、Franco、The Library Coffee Bar四大餐饮品牌正式签约,成为四大餐饮品牌中国的独家品牌战略合作商。代理制、买手制是中国百货业要去研究、学习、实践的重要方向。

第八期海上赢商汇嘉宾合影
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