探访日本营运最好的购物中心 认识关西地区的主力店

　　阪急西宫花园本来没有列入本次日本考察行程当中，虽然很早就知道它和大阪的难波公园、福冈的博多水城都属于日本非常著名的购物中心。在大阪前往神户的阪急电铁上（相当于国内的城际列车），无意中看到西宫市站牌，一时兴起，决定去阪急西宫花园看看。于是到神户市办理完酒店住宿后，又从神户再坐阪急电铁，大概20多分钟到了西宫市，再换乘一趟车一站抵达阪急西宫花园，电铁站其中一个出入口直接与阪急西宫花园二层接驳。

　　西宫市属于日本兵库县第三大城市，位于俗称的阪神地区（大阪市及神户市），北依六甲山，南傍大阪湾，人口45万左右，食品加工业较为发达，生产的清酒享有“国酒”之誉。阪急西宫花园号称西日本最大的购物中心，也是日本第三大购物中心，地上5层，包括了商场以及每层的户外停车场，购物中心营业面积10.6万平方米，包括主力店、次主力店、专卖店、餐饮等各类店铺近300家，其中在四层有9000平方米的屋顶花园。阪急西宫花园于2008年11月26日开张时，正值日本经济寒冬和国际金融危机肆虐之际。应该说，阪急西宫的开业时间是生不逢时，但据说，现在的阪急西宫花园是日本营运状况最好的购物中心之一，每年的人流量达到2000多万。

　　利用停车场塑造商业流线  

　　严格地说，阪急西宫花园购物中心在整体动线上还是采用美式Mall的布局，购物中心东西两侧从一层到四层是主力店和次主力店，形成了左右“对流效果”，同时，将具有目的性消费和高度吸引力的业态电影院安排在了5层（顶层），以达到“淋浴效果”。与迪拜Mall、澳门威尼斯酒店类似，这里也是用一条环形的动线连接了每层的主力店、次主力店和专卖店，形成了较为显著的“洋流效应”。在东西两头主力店与南北侧弧形连接处的四个角上是四个大型的中庭，这里既是人气聚集点，也是商场内重要的节点，人们在这里决定是往左还是往右，是上还是下。

　　中心区大面积的灰色空间，往往是业主和设计师最为头疼的地方，一般购物中心常用的处理手法是安排主力店，如迪拜Mall布置的埃及市场和黄金市场，这些业态具有非常强的目的性消费；澳门威尼斯人酒店因为在三层，其一二层中心区是赌场，客观上赌场形成了主力店带动了人流，三层是集合了上百家美食的餐饮区，但是美食区与环形运河道之间还是产生了灰空间。阪急西宫却不同，在这里规划了露天停车场，停车场从首层一直到五层，四层牺牲了中间停车场的一部分和购物中心北侧专卖店的面积，精心打造了一个约9000平方米的屋顶花园，估计这也是阪急西宫花园名称的由来吧！中心区的停车场将车流吸引到每个楼层，停车场的四个角与购物中心四个中厅对接，识别非常清晰，动线清晰明了，方向感很强。

　　阪急西宫花园五层停车场的面积更大，购物中心五层只有影院以及部分商业管理用房。阪急百货楼顶也是停车场。停车场安排在楼顶与电影院布局在五层的功效是一样的，在人流引导上也是典型的“淋浴效果”。购物中心南侧也是一个5层楼的停车场，和南侧专卖店每层相连接。根据四层屋顶花园面积推算，阪急西宫花园整个停车场面积将近7万平方米，这么大规模的停车场在寸土寸金的日本是非常少见的。这两个大型停车场客观上承担了购物中心“主力店”的角色，将开车的人流从首层一直带到五层。

　　从阪急西宫花园认识日本关西地区的主力店    

　　购物中心西侧从首层一直到四层是阪急百货店，这家百货店档次比较高，营业面积估计在2万平方米以上，其总部位于大阪，主要在日本关西地区发展，旗下有10多家分店，在日本百货店营业额排名第七位。海外在台北有一家分店。

　　东侧1-3层约1万多平方米是泉屋（IZUMIYA）超级市场。泉屋也是日本关西地区非常有名的超市运营商，旗下有GMS、SM、超级购物中心3种业态近百家店铺。泉屋在日本很注重推进社区化战略，类似华堂商场在北京的经营特点，百货加超市，百货档次不高，超市品质又不低。2011年其海外首家店在苏州市开业。泉屋超市没有国内常见的封闭式动线，而是采取每层都开放的布局：首层经营生鲜食品，与购物中心美食集合店形成首层东侧主力店群。二层与日本本土非常有名的“Loft”杂货店构成东侧主力店，“Loft”以华丽精美的生活用品种类丰富而出名，在日本有上百家分店。日本的所谓杂货，是让人生活愉快的生活用品，既讲究功能性，更具有艺术性和娱乐性等附加值，包括室内装饰用品、文化用品、餐具等等，品种范围极其广泛。三层与泉屋一起搭配的是日本餐具及料理用具品牌KEYUCA。该品牌以“Simple& Natural”为品牌精神，不只有餐具及生活杂货产品，舒适自然风格的布质、木制家具及室内装潢用品也是其主力，其品味调性与无印良品有些类似（其在三层，无印良品在四层），但比无印良品更丰富，日本本土制品比例更高。

　　四层由上新电器（Joshin）、无印良品以及全球最大音像超市HMV共同承担次主力店的角色。上新电器（Joshin）在日本家电零售专业店中排名第八，虽然其综合实力与排名第一的山田电机有较大的差距，但是在日本关西地区知名度非常高，主营家电产品包括日常家电、影像制品、音频设备等，最大店在大阪的日本桥地区！与其相邻的是总部位于加拿大的老牌音像超市HMV，其在全球有300多家音像超市，在1994年以前，HMV在亚洲只有日本有分店，后进入香港，目前在香港尖沙咀、中环等有4家分店，现在大陆地区还没有看到。此外，还有中国游客最喜欢的药妆店松本清（MatsumotoKiyoshi），这是日本第一家以连锁药店为经营业态的上市公司，在日本可谓无人不知无人不晓。松本清在日本拥有1000家以上的店铺，遍布日本全境，其规模与大中华地区的屈臣氏相近。经营的商品包括医药品、化妆品（资生堂、佳丽宝、高丝等）、日用品、食品等等，一应俱全。

　　五层的电影院是日本最大的复合式电影院运营商品牌“TOHO CINEMAS”，有12个厅，2200多座椅。这家影院我在六本木新城和大阪的梅田阪急百货也看到过。

　　小客厅、大花园营造的家庭式会客厅

　　走走进阪急花园，你能感受到一种浓浓的家庭客厅般的氛围，这种氛围既来自于静态的景观街道家具——地面厚厚的地毯，天井暖暖的自然光，温馨素雅的沙发，绿意盎然的植物……也来自于动态的景观人——在屋顶花园喷泉边玩耍的小孩儿，趴在桌上写作业的学生，打开笔记本电脑工作的年轻人，推着婴儿车闲逛的家庭主妇，坐在沙发上看报和闲聊的老人……他们就像在自家的客厅一样，随性自然地打发着一天的时光。当然，正值傍晚六点多下班时间，泉屋超市人流熙熙攘攘，四层的20多家餐馆食肆已经有开始排队等位的情况，五层的电影院处于一天中最忙碌的时候。

　　阪急西宫花园步行通道的尺度基本都在8米以上，如此宽的通道在日本购物中心比较少见。为营造家庭式客厅的空间，整个通道全部铺上了地毯，从地毯的色彩搭配上就能感受到每个区域经营的业态和档次。在阪急百货与专卖店之间的通道，地毯是深色系的咖啡色和深灰条状组合，塑造出了高级和品质感；儿童区的地毯采用暖色系的红黄白搭配，图案组合大胆地使用了圆形、椭圆形；电影院地毯像极了六棱钻石，橘色的灯光投影在地毯上发出冷艳孤傲的光芒，走在上面的每个人好像都是大明星。作为客厅中最重要的家具——沙发，几乎每隔10多米就有一处，装点在通道的中央，高档专卖店区的沙发庄重典雅；流行时尚区的沙发个性十足，有宜家的味道；儿童区的沙发是圆柱形，没有棱角，方便孩子们爬上爬下。    

　　四层9000平方米的大花园也按照家的后花园布置，灌木丛中的小径两侧花红柳绿、绿草如茵，小亭台穿插其间，到处是纳凉的人群。孩子们在喷泉边肆意玩耍，不忍散去。用钢结构撑起的拉张膜户外舞台摆在花园的中间，阶梯式看台足以容下百人，这里是户外演出的场所。临近五层建筑物一侧全部是餐饮的户外营业区，正是就餐的高峰期，人们在凉亭下推杯换盏。

　　从古到今，所有的建筑都是为人服务的，为人们提供进行各种活动的场所，而商业建筑与人的互动更为密切，它不仅解决“开门七件事”——柴米油盐酱醋茶，亦提供家人间交流与会客的空间。现代商业发展的趋势是日趋多元化和复合化，人们不仅要在这里购物、就餐、观影，还要休闲、休憩、邂逅、会友。一个建筑物任何一项内部空间都不能独立存在，同样，商业设施的任何一项功能也不能孤立生存。阪急西宫花园的小客厅也好，大花园也罢，都被镶嵌在这座巨大的商业包被空间中，为偌大的商业空间创造了家庭式的客厅空间。从沙发、家具小品、绿植等的设计、陈设和风格中，就能感受到“主人”的品位，它的“待客之道”，以及它营造出的家庭式客厅的味道，就像是家庭客厅的延伸，家庭生活的延续。