首届深莞两地咖啡文化节昨日在深圳益田假日天地开幕

　　（赢商网深圳站报道）当咖啡从一杯饮品上升为一种文化符号，咖啡品牌也加速在中国市场“跑马圈地”。数据显示，预计星巴克、咖世家、咖啡陪你等品牌在我国市场新开门店数量将超1000家。而以咖啡文化布道者自居的深圳本土咖啡品牌埃克斯，也是咖啡文化的积极推动者。　　 

　　昨日，由埃克斯咖啡（需求面积:80-200平方米）和益田假日天地购物中心联合主办的首届深莞两地咖啡文化节暨第六届CBTC中级咖啡师晋级赛盛大开幕。数十名华南区顶级咖啡选手同台竞技，主办方特邀国际专业评委出席评分，与现场的咖啡爱好者交流咖啡知识与心得。市民不仅现场观摩了世界顶级咖啡师的竞技赛事，还参与了咖啡拉花体验、免费咖啡畅饮与幸运抽奖等活动。

　　CBTC中国咖啡师培训及比赛计划（China Barista Training ＆Championship program）由埃克斯咖啡创始人周建伟先生于2010年开始启动，旨在培养并选拨出优秀的咖啡师人才，截至目前，已成功举办6届比赛。　　 

　　作为深圳原创咖啡品牌，埃克斯咖啡已深耕深圳市场6年多，一直倡导咖啡生活美学，以普及咖啡文化、提高市民生活品质为己任。与众多的小资咖啡馆不同，埃克斯定位高端路线，以城市购物中心为主要选址方向。目前深圳已开业门店15家，未来，埃克斯还将拓展华东、华北等地区，计划2015年全国门店总数达到30家。

　　数据显示，目前我国人均年咖啡消费量为5杯，远低于日本、韩国年人均约300杯的水平，中国咖啡市场潜力巨大。以咖啡届“霸主”星巴克为例，去年底出台了公司最新“五年规划”，并抛出了2019年在华门店数量达到3400家的“豪言”，咖啡文化在中国市场的火热程度可见一斑。

　　星巴克的成功在于在中国从头打造了当代的咖啡文化，甚至改变了中国人的味蕾。小众咖啡品牌想要脱颖而出也要做好品牌定位。埃克斯的“款待懂咖啡的你”，定位教会国人真正会喝咖啡，喝好咖啡，旨在让喝咖啡的你也懂咖啡。

　　正如埃克斯咖啡创始人周建伟认为的，深圳作为中国甚至是全球的先锋城市，已拥有推广咖啡生活美学的群众基础和政策环境。未来，埃克斯极力扮演咖啡文化布道者的角色，让更多喝咖啡的人也懂咖啡。