8月6日，记者从省统计局了解到，陕西的食品工业主要涉及农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业、烟草制品业4个行业。今年上半年，陕西的食品工业企业主营业务收入稳步增长，实现主营业务收入927.2亿元。但是全省省食品工业涉及面广，社会化、市场化依存度较高。食品加工企业相对不强，对种植养殖业、服务业的凝聚力、引领力不足，加工企业快速发展的支撑力不足。
主营业务收入稳步增长。2015上半年，陕西规模以上食品工业企业901家，占规模以上工业企业的18.3%，比2011年企业单位数增加372家。形成了谷物磨制、饮料制造、卷烟制造、植物油加工、饲料加工、乳制品制造、屠宰及肉类加工、酒的制造、其他农副食品加工9个产值过百亿元的重点行业。上半年，全省食品工企业总产值1096.48亿元，占全省规模以上工业总产值11.6%，增长11.1%，比规上工业增速高11.4个百分点，实现主营业务收入927.2亿元。
为进一步发展食品工业，政府要求，今后各地要培育一批有市场、有影响、有发展前景的品牌企业，带动全行业快速发展。同时积极推动特色产业发展，打造“陕西名片”。发挥陕西苹果、羊乳，陕南茶叶、魔芋，陕北红枣、小杂粮等特色优势资源扩大产业化规模，提高标准化、深加工水平，提升品牌知名度，充分利用绿色生态资源，打造和发展绿色生态食品，使食品工业逐步做大做强。
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