5月初的天气尽管还有些寒冷阴沉，但位于西安市西延路秋林苑的秦味志新店却人气满满。作为秦味志在西安市的第6家门店，在开业之前就备受消费者期待。小小一间点心铺，在千年历史古都西安以文化创新为动力，顶住压力，步步为赢，“烤”出不一样的精彩。
更丰富，更便利，点心铺子进化优选模式
一进入秦味志西延路店内，首先感受到产品琳琅满目的丰富感。不同于传统中式烘焙饼店单一粗放的经营模式。秦味志除了中式烘焙产品外，面包、蛋糕、饼干、西式点心等多维度烘焙产品一网打尽，消费者的选择更多样。与此同时坚持中式产品的核心占比和中式热销产品为主打，以中式为特色同西式饼店区隔开来。
区别于传统中点按斤称重的在售卖形式，学习便利店灵活、方便的陈列及包装方式。根据客均购买量，将产品包装成份，摆放至消费者触手可及的高度。产品展示系列化、分散化、突出重点而又选择多多。
国饼新作，名饼复原，中式烘焙的精修之路
除了在售卖模式上的调整，作为品牌的核心竞争力，秦味志在产品的打造上也是匠心独具。
国饼新作系列，精选消费者最喜爱的中点款式，根据现代人的口味改良创新；三秦名饼系列以陕西特色中点水晶饼、枣花饼、牛舌饼等为基础，精进新工艺，研发新口味。
无糖产品系列，针对特殊人群及注重健康人群，研发糖醇点心、饼干、面包，在保证口感的同时更健康、更养生；三秦伴手礼系列，以三秦文化内涵为特色，以旅游市场为导向开发出诸如马卡龙水晶饼“月光宝盒”、“ 长安四时” 等特色产品。
乘国风，谱新韵，做消费者喜欢的社区门店
走进秦味志门店，考究的传统纹饰搭配简洁的现代风格装修风格，让店面显得宜古宜今，美观大方。明亮却不失温馨的灯光，以及阵阵烘烤点心的香气，让人忍不住想逛上一逛。
秦味志负责人告诉我们，基于现在的消费形势和疫情期间的市场变化，无论是线上还是线下渠道，能跟直达最后一环的社区门店，都是各品牌必须打造的。怎样让消费者更便利、更喜欢，怎样更紧密的抓住消费者需求变化，是秦味志品牌发展和进化始终的方向。（图片均由秦味志提供）
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