沙龙简介：作为中国商业地产第一门户，赢商网陕西站基于陕西商业地产行业交流开展的【赢商沙龙（专题阅读） 大商之道（专题阅读）】商业地产系列活动，已经连续举办十六期。活动以灵活而具有时效的形式聚集行业精英，引百家争鸣，邀请业内权威专家、实力开发商和品牌商家，共同把脉陕西商业地产的发展趋势。
本期主题：020新势力崛起 寻找餐饮业未来发展破局点
冠名单位：高新大都荟
就整个大的互联网环境来说，线上和线下的界线正在慢慢模糊和融合，随着互联网应用快速创新发展完善和普及，以及大众化餐饮类型的不断丰富与转型升级，当前一些新兴餐饮品牌的崛起以及其在产品营销策略上的转变，都给我们带来了不同程度的启示。那么O2O的到来，到底给我们的餐饮业带来了什么？也就是说，餐饮业如何才能够让我们直观的感到O2O营销模式所带来的利益增值，这样我们才可以去说一个时代的真正到来。
在我们看来，餐饮业O2O的发展进程，其实是餐饮行业信息化的一个过程。O2O初级阶段只是将餐厅的一些基本信息搬上互联网如菜单，评价等，但这是远远不够的。随着餐饮O2O模式的越来越成熟，同质化越来越严重，餐饮商户本身的服务和信息化管理成了接下来重点发展的方向。
无论如何，“互联网+”思维方式的提出为餐饮行业在服务品质的提升机品牌营销策略的转变提供了一个新的思路，未来餐饮行业的转型升级离不开自身内涵的创新。为此，赢商网陕西站特邀请嘉宾参与“020新势力崛起 寻找餐饮业未来发展破局点”的第十七期《赢商沙龙·大商之道》主题讨论，从专业角度透析新兴餐饮业在西安发展所面临的现实问题，共同寻找行业发展之路，以促进其蓬勃发展。
联合主办：陕西商业联合会
沙龙时间： 2015年08月21日（周五） 下午 14：00-16：30
沙龙地点： 高新大都荟·荟客馆三层·荟画廊
沙龙规模： 15-20人
参会嘉宾： 购物中心项目负责人、商业地产开发商（项目）负责人、餐饮品牌负责人
沙龙流程：
13：00-14：00 来宾签到
14：00-14：20 主办方致辞
14：20-16：00 嘉宾发言
16：00-16：30 来宾交流互动问答
16：30-17:00 来宾合影（记者采访）
17：00-19:00 嘉宾晚宴
沙龙议题：
1、020的崛起，为西安餐饮行业新生品牌的创立和营销策略转变上带来哪些契机？
2、随着一批新生餐饮品牌的出现，西安餐饮行业“新旧势力”如何共存？
3、“小而精”成为当前特色餐饮品牌的主流方向，品牌复制造成的“新同质化”问题如何面对？
4、如何有效利用020的运营思路为餐饮行业带来直观的利润增值？
往期回顾：
《大商之道》第十五期：商业地产应用云袭来 如何快速实践互联网+
《大商之道》第十四期：购物中心新兴业态暨稀缺资源商业模式探究
《大商之道》第十三期：商业地产酒店开发的模式创新与内在逻辑关系
《大商之道》第三期：大话2014•业界精英纵论商业地产行业趋势
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