肯德基（需求面积:240-300平方米）自1987年进入中国，截至2015年8月底，肯德基在中国1000多个城市和乡镇拥有4800余家餐厅。这样一家遍布全国、认知度高的知名品牌，有关肯德基的消息总能引发高度关注，尤其是食品安全方面。但在这些消息中，哪些是真切的良心报道？哪些又是恶意中伤的谣言呢？
例如怪鸡谣言，现在随着大家对白羽鸡的认识越来越多，更多人了解到这是一种全世界都在吃的品种，通过优良育种、科学养殖得到的出肉率较高的一个品种，所谓“三头六臂”不过是PS的而已。
肯德基面对谣言，不仅拿起法律武器捍卫自己的权益，在今年6月将10个微信账号告上法庭。同时坚持“探秘之旅”活动，开放后厨，邀请市民走进餐厅后厨、物流中心、甚至是养鸡场进行参观，让一切谣言暴露在阳光下，通过市民的亲眼所见、亲耳所闻，让谣言不攻自破。
百胜餐饮西安有限公司公共事务部经理杨溢告诉记者：“肯德基欢迎大家来参观，了解越多，误会越少。可以通过肯德基官方网站和到店预约的方式报名参观，每个人都可以有机会亲自到肯德基后厨实地探秘，食品安全，眼见为实。”
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近日，肯德基在上广深三家门店开卖植物肉——植培黄金鸡块，不久前星巴克推出了5款“植物肉”餐食。餐企在华卖植物肉的难点和机会是什么？
近日，肯德基宣布公测“植培黄金鸡块”，发售第一日，上海地区预售券一个小时内就售罄，消费者评价，“口感和真肉很相似”。
今日上午，肯德基宣布首次“跨界”尝试，推出“新新能源”新品——“植培黄金鸡块”，尝鲜价是1.99元/5块！此前，麦当劳宣布推出5G炸鸡。
本期沙龙主题：创新无边界 用“+思维”搭建消费体验新场景，邀请商业地产和品牌商众大咖一起探讨和走进智能新零售时代下的创新商业新潮流。
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