麦当劳全球首间概念店：让吃汉堡从此变得高大上！

　　麦当劳（需求面积:200-350平方米）全球首间概念店终于在香港开幕了！概念店名为「McDonald's Next」，落户于香港金钟海富中心，采用了大量开放、通透的设计，风格简约之余，更可提高食物制作过程的透明度。

相片来源：曾耀辉摄

　　该店也独家新设送餐服务、无线充电器及自助饮水机等设备，十分贴心方便。食物方面，店内除了有出售最近热爆的「Create Your Taste」的自选汉堡，更推出了「Create Your Taste」自选沙律及杂莓新地窝夫等独家产品。

　　所谓的麦当劳概念店到底有何新概念？马上看看！

设计及服务篇

　　开放式厨房 Theater Kitchen

相片来源：曾耀辉摄

　　「McDonald's Next」以Real & Fresh为主题，餐厅大量采用了通透、开放式设计，特别是这个「Create Your Taste Theatre Kitchen」，沙律的食材一目了然，食物製作过程的透明度大大提高。

　　无线充电器

相片来源：曾耀辉摄

　　该店设有逾300个座位，其中4份之1的座位将设有无线充电器，无论是iPhone、Android甚至是旧款ipad，都总有适合你的充电插头。对电话常常无电的人而言，简直是福音！

　　自助水机

相片说明：本报资料室

　　现在想要杯水就不用到柜台排队，金钟店设有自助水机，冷暖自便！

　　全面送餐服务

相片来源：麦当劳

　　麦当劳今年在所有提供「Create Your Taste」自选汉堡的服务的餐厅推行送餐服务。服务延伸至金钟概念店，每日晚上6时后，场内的顾客服务专责小队将向所有顾客提供送餐服务。

　　自助点餐机

相片来源：曾耀辉摄

　　自助点餐机其实早已进驻在部份其他地区的分店，但金钟分店的点餐机则采用了不锈钢材质，机身亦较瘦，带点Cyber的感觉，配合店面的设计。

　　特调音乐及灯光

相片来源：麦当劳

　　店内采用了由环球唱片提供的音乐，因应不同的时份，播放不同节奏音乐；而灯光亦会改变，如早上只会开40%的lighting，下午光勐一点，晚上又会变得暗澹一点，配合不同时份的情调。

　　食 品 篇

　　「Create Your Taste」自选沙律

相片来源：曾耀辉摄

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　　除了炸薯条、汉堡包这些口味较重的食品，新店更设有自选沙律，怕热气人士必试！CYT沙律设有19款食材选择，包括2款沙律菜底、2款芝士、3款酱汁及多款配料，蔬菜配香烤鸡腿、碎蛋小龙虾，听上去似乎值得一试。售价45元起，因应选料。

　　小编之选：巴马臣芝士、加州杂菜、面包方脆、菠萝粒、碎蛋小龙虾配凯撒沙律酱，自觉口感佳、味道配搭得宜，有兴趣的话可以「跟机」点一份！

相片来源：曾耀辉摄

相片来源：曾耀辉摄

　　只要将你所点的「Create Your Taste」自选沙律或汉堡拍照后放上facebook或instagram分享，连同你的点餐收据，即可获赠一个专属的tote bag。tote bag会按照你所点的材料而印上相应的图桉，不过制作需时，可能要耐心一点等候了。

　　杂莓新地窝夫

相片来源：曾耀辉摄

　　此窝夫为该店的独家食品，售价38元。据讲是根据传统比利时配方製作，热窝夫外脆内软配冻新地，未知口感如何呢？

　　McCafé包装咖啡豆

相片来源：曾耀辉摄

　　麦当劳首度发售包装咖啡豆，售价80元。3款single origin 的咖啡豆包括Ethiopia Sidamo、Sumatra Mandheling及Guatemala Huehuetenango。以后突然想饮老麦咖啡，都可以自己在家冲一杯。

　　McCafé Premium House Blend

相片来源：麦当劳

　　金钟店的McCafé采用了限定的咖啡豆- McCafé Premium House Blend。据讲，味道会带有柠檬、柑橘果香、黑朱古力及果莓的味道。陈豪的朋友，可以去品嚐一下。