景气冷，正是餐饮集团扩展版图好时机，盘点2015年底2016年台中新开餐厅，超过9成是连锁餐饮集团新品牌。
星野餐饮集团旗下新粤菜餐厅“与玥楼”，装潢低调奢华，由荣获米兰世博会首届“世界厨神”的陈伟强领军，菜色以大中华菜式和手工港点为主，主打顶级享受、平价消费。
Charlie Brown Cafe这家史奴比主题餐厅近日进驻台中秋红谷商圈，店内充斥查理布朗和朋友们等卡哇伊场景，满足粉丝们想置身动漫中的欲望。该店至15日餐饮全面85折。
香港仔茶餐厅大里店由阿秋餐饮集团经营，港点诉求道地香港厨师团队操刀，保证品质、平价消费，大里店至31日来店用餐满100元送100元餐饮抵用券；另4店同庆，周一到周四下午2:00至4:30午茶全面8折。
开饭川食堂则是由开设飨食天堂、独霸自助百汇市场的飨宾餐饮集团所经营，即将到大远百开台中店，该品牌以有趣、创新的方式重新诠释传统川菜。6日至1月20日举办“惊喜转转乐，点数大放送！”集满10点即可于下一次消费折抵500元。
正筠小笼汤包来自屏东，有“南正筠、北泰丰”美名的面食馆，其小菜多样精致，除小笼汤包外，也提供牛肉面、拌面等面食。台中店周一到周五餐点8折。
FORE原木烧烤牛排餐厅，主厨是曾在乐沐有过7年资历的林耀恬，以法式料理手法、原木炙烧美、澳等地进口顶级肉品及海鲜，周一到周五提供780元起的商业午餐。
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“栽下梧桐树，难引凤凰来”。这将是“黑天鹅事件”频发的当下，购物中心招商长期面临的“世界级难题”。
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