亚洲已从沉睡中起来,人们的日子正不断的改变:7:30 Khun O从睡梦中醒来,开始新的一天:在上班路上,她从7-11买了一份特卖的橙汁和面条;上午紧张工作之后,她和同事在办公楼下的便利店里度过了愉快的午餐时间;下午,她拿着一杯全家的咖啡,下班回家路上在乐购买了一份热好的速食晚餐。突然想起来晚上还约了朋友去看电影,就顺便在自动取票机上打印了电影票。观影完毕,还去7-11打包了一份小吃回家。Khun O对便利店的依赖并不少见。便利店在不同的零售渠道蓬勃发展着,愈发贴近我们的生活,也渐渐改变了人们的生活。
亚洲的财富正呈指数式增长:据估计,至2030,亚洲的中产阶级将达到30亿。贫富阶层的差异扩大,他们的消费习惯也变得不同:“土豪”在奢侈品牌中流连,而小康阶层则带动了快速品飞速发展。快速消费市场的潜力可能比预估的要大得多。例如,在印度尼西亚,即使将近三分之二的消费者年收入低于5000美元,但是他们却相信自己有足够的消费能力。
人们认为消费不仅仅是为了温饱,更是为了一个更好的生活,对更高端品类的需求印证了这一趋势。消费者每天都想小小放纵一下奖励自己:不论是一小段进口巧克力,还是一份已煮好的午饭。便利店正是这样一个可以容他们小小撒娇的地方。快消品牌商和生产商业已察觉,相比纯粹的低价,消费者更愿意为这些服务上的溢价买单。
便利店首先从亚洲的超级城市扎根,随后飞速扩展。它特别符合都市居民的生活需求:人们生活在狭窄的城市空间,缺少时间精挑细选,却讲究新鲜、高质量的食物和便利省时的消费。而便利店不仅提供了超长时间的服务,还有大量可挑选的新鲜食物以及即食套餐。
除了大城市,小城市甚至乡村在未来也有很大的发展空间。到2025年,82%的东南亚人口仍将居住在小型城市。移动端的普及,将他们与外面大城市的花花世界相连,他们通过在外的亲友了解到更多。随着收入提高,他们对于消费的需求也将提高,便利店则独具优势,能够将一些品类带到大型现代渠道尚未触及的小城镇及农村,给居民带来便捷。随着移动端蔓延,这一模式将继续扩展。例如在泰国,超过90%的曼谷居民拥有智能手机,在小城市和乡村地区,这一比例分别为84%和78%。在台湾、韩国和泰国,便利店的数量正在稳步增长,在这些地区,便利店是25%的快消品的零售终端。便利店仍具有发展潜力:例如在越南和菲律宾,便利店并不十分普及,但是可以确定的,只要城市化不断演进,居民收入不断提高,便利店的数量会逐渐增长。
这种“便利店模式”获得了巨大的认可。其反映在两点:首先,“大佬们”也想要加入游戏。零售的界限正逐渐模糊,超市开始延长营业时间,开设了就餐区域,也引入了即食食品。同时,为了反击,小型商超也扩大了规模,使商品和价格更有竞争力。其次,便利店开始专注创新,不论是店内的就餐区域还是线上支付服务,便利店变得如多啦A梦的口袋般,致力于满足消费者的需求。
在亚洲,唯有便利店渠道的增长规模与电商能有一比,但它们都在向消费者提供类似的服务:便利性。日用百货难以在线上评估质量好坏,在电商平台增长缓慢,并且消费者就近随取的需求十分普遍。将便利店与电商渠道融合可谓两全其美,可为电商解决质量建议和快速取货的短板。
Khun O很享受她在便利店的一天,而在未来,她面临的选择更多,不止是一家本土的7-11。便利成为人们生活的关键词,便利店也将发挥更大作用,在未来,将成为各种需求的提供点,不论是在上班路上,还是在鼠标点击间。
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