编者按:原天山百盛闭店调整后,联合韩国衣恋集团转型打造城市奥莱百盛优客城市广场;新世界百货巴黎春天浦建店引入巨型滑梯,以期增强消费者体验,巴黎春天百货118店则首尝购物中心化运营模式;东方商厦淮海店调整后引入MUJI中国最大旗舰店、UnderArmour和单向空间书店等品牌……在“百货将灭”言论中,上海一大批百货正在自救重生,他们纷纷加速转型,以互联网思维加以调整改造。传统模式的百货商场究竟如何变革,才能应对行业不景气的现状?赢商网上海站特推出系列报道——涅槃中的百货,调查上海具有代表性的百货商场生存现状,以及转型路线,以期给正在转型路上的百货企业提供参考。
从开设之初5.5万方扩展至如今18.5万方规模,东京玉川高岛屋S.C通过调整成功逆袭。在上海,高岛屋也在进行一系列调改,力求走出一条有自身特色的道路。
日本馆、杂货区、新鲜市集超市……自2014年整体调整定位后,上海高岛屋增加了多个自营品牌,拟转型自营买手制。据赢商网了解,上海高岛屋目前的自营比例近20%左右。
除加大自营比例外,开展动漫主题展也成为上海高岛屋吸引客流量的有效手段。赢商网近期走访高岛屋时发现,商场内到处可见“名侦探柯南巡回展”海报。上海高岛屋董事总经理小森智明在接受赢商网专访透露,高岛屋未来仍将依托展会吸引客流,不久将推出以“中日文化交流”为主题的美术展,最晚会在2017年呈现。
自营比例增至20%左右
赢商网实地走访和观看品牌落位图发现,相较于2014年,上海高岛屋1楼增加了鞋包杂货品牌,3楼增加了儿童早教、婴儿用品等业态,5楼则增加了日本馆、教室和齿科。小森智明告诉赢商网,日本馆的销售额目前已占到商场销售额的2-3%。
据了解,日本馆上海高岛屋自营品牌集合店,产品均来自日本设计、日本生产,卖场面积达1000平方米。去年6月份,日本馆在7楼试营业,现已迁至5楼正式运营,拥有5000个单品,其中60%为直采。
小森智明称,日本馆是上海高岛屋的一个契机,以后将与博物馆进行合作,增加日本产品在上海高岛屋以外的展会出展。
日本馆只是上海高岛屋自营品牌之一,此外还有新鲜市集超市、杂货区等近20%比例的自营区域。
与此同时,上海高岛屋一直在扩大餐饮比例。据赢商网了解,上海高岛屋2楼增加了日本、韩国料理店,4楼增加了速食餐厅,B1区增加了小食,餐饮比例由23%增至27%。
依靠动漫主题展突围
2015年5月1日,“樱桃小丸子”25周年中国首展活动在上海高岛屋拉开序幕,拉动商场销售同比增长25.3%,日均客流增长14.9%。
2015年度上海百货店TOP30经营状况显示,上海高岛屋百货2015年业绩达到5.47亿元,与2014年相比增加了8.9%,位居上海百货排名第13位;2016年3月上海百货店TOP20经营状况显示,上海高岛屋百货业绩达到4728万元,位居第11名。
今年4月22日起,上海高岛屋又举行了名侦探柯南巡回展,在商场入口处、电梯门前、扶梯甚至地面,都能看到柯南展的海报。小森智明告诉赢商网,在展览期间,高岛屋入店客流达到每天1.2万人次左右,增长25%左右,销售额与入店客流同步增长。
据赢商网了解,上海高岛屋将持续扩展与日本文化相关的活动,如茶道、花道、动漫展和即将进行的美术品展会。
上海高岛屋持续调整
2014年,上海高岛屋被曝出品牌大量撤店,销售额一再下降,加之整个行业处于低迷状态,如何走出经营困局成为高岛屋一大问题。
面对行业困境,不同于其他百货商场引入体验业态、购物中心化经营,或以互联网思维进行调改等举措,上海高岛屋更多地是从细节入手,如注重家庭消费需求,儿童区设置了游乐城、儿童健身房、儿童读书、教育等,提供完整的儿童天地。
除此之外,赢商网了解到,上海高岛屋于2014年引进了牙科门诊;日本馆区域首次引入了老年用品,为周边居民提供更多便利。
小森智明告诉赢商网,上海高岛屋想走出自身特色,并不是一定要与其他百货竞争,其调整主要根据市场和消费者的动态,以及政策和环境的变化进行,并且是持续进行的。考虑到周边客群注重生活品质的需求,上海高岛屋将由量向质转变,让消费者在好的购物环境中体验不同的商品和文化。
“上海高岛屋希望为消费者提供好的购物环境、好的产品服务以及中日文化交流,并不断深入这方面的细节,走出自己特色的道路”,小森智明说。
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关键词:哈罗德公馆会员俱乐部哈罗德百货 2023年07月18日