编者按:原天山百盛闭店调整后,联合韩国衣恋集团转型打造城市奥莱百盛优客城市广场;新世界百货巴黎春天浦建店引入巨型滑梯,以期增强消费者体验,巴黎春天百货118店则首尝购物中心化运营模式;东方商厦淮海店翻牌为“淮海755”并调整后引入MUJI中国最大旗舰店、UnderArmour等品牌……在“百货将灭”言论中,上海一大批百货正在自救重生,他们纷纷加速转型,以互联网思维加以调整改造。传统模式的百货商场究竟如何变革,才能应对行业不景气的现状?赢商网上海站特推出系列报道——涅槃中的百货,调查上海具有代表性的百货商场生存现状,以及转型路线,以期给正在转型路上的百货企业提供参考。
(赢商网上海站)随着MUJI中国内地最大旗舰店开业,淮海755项目新面孔正式揭开。该项目是由原东方商厦淮海店转型而来,被视为传统百货转型打造购物中心的典型。
淮海755关店转型即将满一周年,赢商网再度实地走访项目,并专访了淮海755总经理杨敏,全面展现淮海755转型背后的故事。
转型:面临非改不可
2015年6月,东方商厦淮海店闭店升级,彼时运营方就已向外界宣布将引进MUJI、Under Armour等品牌入驻,并透露要将淮海路这个“老牌子”彻底改头换面。
闭店调整半年后的当年12月,随着MUJI中国内地最大旗舰店的开业,项目全新名称“淮海755”正式亮相。
虽然当初负责项目转型的总经理姚志煜已经调离,但赢商网专访到现任淮海755总经理杨敏女士,以一个传承和传播者自称的她,早已想透淮海755的未来走向。
淮海755全新开业不到半年时间,无论是客流量还是行业内评价,无不证明其此次转型的成功。对于转型的初衷,杨敏向赢商网透露,也是因为百货面临商品同质化、恶性竞争、供应商叫板陷被动境地等多方面因素所致,“东方商厦淮海店已经到了一个非改不可的地步”。
众所周知,淮海755的体量并不大,仅1.6万平方米(其中经营面积约65%),在淮海755决定转型之前,项目是委托专业咨询公司对淮海路商圈进行包括客流、品牌等各方面的综合调研,“最终我们调研的结果就是转型,并且目标是打造一个含主力店的精致小型购物中心”,从后续的招商引资来看,“淮海755呈现的效果比预计的要好”。
打造lifestyle概念 引进MUJI等品牌
转型升级之后的东方商厦淮海店彻底舍弃“百货”,名字也起用“淮海755”,目的是突出地域感,传递淮海路的人文概念外,而755是一个易于记忆便于传播的数字,这也是定名“淮海755”的由来。
与转型前的百货格局及品牌不同的是,全新开业的淮海755引进MUJI、Under Armour等一批较有特色主力店,这一举措成功吸引到其他品牌入驻。来自美国的餐饮品牌达福乐披萨,外婆家餐饮集团旗下的炉鱼、Uncel5等品牌,除了看中这里交通便利外,还有一个重要原因就是MUJI的进驻。
杨敏向赢商网介绍称,淮海755目前开业率100%,,尽管项目整体体量不大,但是其内部业态较为齐全,其中零售占比约50%、餐饮27%、休闲配套23%。
旨在打造精致小型购物中心的淮海755,除了在业态上有新变化的基础上,在整体打造概念上则是要突出具有美感和愉悦感的“lifestyle”。内部装修上,采用大量木色与主力店MUJI格调一致,在灯光等方面也注重细节上的打造。
除了注重硬件方面的打造,淮海755更注重与消费者在移动端的互动,加强与消费者之间的黏性交流,并且通过不定期的主题活动来传递“lifestyle”概念。杨敏说,商场开业以来通过“氧气内衣心事博物馆”、“纪念莎士比亚400周年”等活动体现懂生活.爱生活.会生活的消费态度,吸引关注生活品质的消费者聚集到淮海755来。
百货转型要认清自身角色
即便淮海755全新开业仅半年时间,但从客流等数字方面足以证明其成效。据赢商网了解,业态最为齐全的MUJI旗舰店开业当月就已经做到在全球门店中排名第一,而淮海755近1.6万方体量内,日均客流量超过2万。
对于淮海755此次转型,杨敏总结称,除了名字体现区域文化较为成功外,整个项目也成功打造出一个让消费者感受走到时尚前沿,且客单价上没有压力的购物环境。此外,淮海755也注重线下体验跟线上呈现一体化,“整体经营的调性把控的很好”。杨敏透露,未来淮海755还将继续打造更多艺术人文或者生活体验方面的东西。
采访最后,杨敏告诉赢商网,百货从根本上来说是做商品,而购物中心则是做平台,“在租户引进完成后,我们做的工作是引流和创造令顾客愉悦和增加体验感的购物环境,百货转型,一定要有角色转化,零售空间很大,要寻找到适合成长的精准定位,注重环境的打造,做好体验吸引消费者前来”。她总结称,无论是做百货还是购物中心,都要有一个“人格化”的过程,即展现自身特质。
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