2021四季度上海66家首店，零售餐饮占比达88%

2021年第四季度，上海随着松江印象城、上海久光中心、天安千树、AI PLAZA西岸凤巢等购物中心陆续开业，首店效应与前三季度类似的同时，也呈现了略微差异。

因此，本文将对2021年第四季度首店品牌进行梳理盘点，通过分析首店品牌业态占比、进驻项目、分布区域等因素，来简单梳理2021年最后一季度的上海首店的发展情况。

首先，从2021年全年品牌首店进驻情况中不难看出，品牌首店的选址一般聚焦于知名度较高、人流量大、地理位置优越的购物中心内。这一现象也呈现于2021年第四季度上海首店中，据赢商网不完全统计，在66家2021年第四季度上海首店内，上海久光中心、上海龙之梦购物中心和上海松江印象城这三个购物中心是品牌首店进驻相对集中的前三项目，数量占比分别达8.6%、7.2%和8.6%。

2021年第四季度上海首店商场分布

当然也有诸多品牌并未首选购物中心，而是选择了交通便利、地标建筑等地的沿街店铺，例如：上海陕西南路等热门地段。

其次，在首店级别方面，仍以城市首店为主，共计41家，占比达62.1%；全国首店次之，有21家，占比31.8%。此外，从首店开业时间段来看，第四季度并未集中于国庆期间开业，而是在11月份爆发，其中，共有41家新店选择在该月份开业，占比高达62.1%。

在业态上，2021年第四季度品牌首店与过往季度相比，与第二季度相近，但与之略微不同的是，2021年第四季度的零售业态以大比分领先，占比达到45.5%。其中，不乏有新晋人气品牌和知名品牌，比如：ME+概念店、Elemis、雷蛇等品牌。

综合来看，66家首店中，零售和餐饮两大业态依然占据前二，而文体娱则保持着相对稳定态势。随着品牌首店的集中度攀升，2021年第四季度也陆续出现了各种限时精品店、复合生鲜店等品牌首店进入大众视线。

2021年第四季度上海首店业态分布

2021年第四季度上海首店细分业态标签

·零售业态：服饰集合店回暖，美妆崛起

在2021年第四季度上海品牌首店内，零售业态是其首店最多的业态之一，共有30家。其中，服装和时尚精品以13家的数量同为该业态的榜首。

在服装细分品类中，服饰集合店相较于前三季度有所回暖，共6家，并呈现了新老品牌交相呼应的现象，例如：寺库、诗与万花镜、IKKS Pairs、迪卡侬等新老品牌都相继开设了旗舰店。

而在时尚精品细分领域，美妆集合店成为这一季度的最大亮点，番茄花园、HAYDON黑洞等新兴美妆折扣集合店正式进驻上海。

ME+全球概念店

ME+全球概念店，图片来源：官方微信

ME+上海环球港店是全球首家形象概念店，在大多数美妆或主打女性用品的门店风格都以粉红或者极具少女感的色调为基调时，ME+概念店呈现别具一格的软科幻和千禧年复古风。

在2021年11月更是举办了一场以“Z世代穿戴画像”为主题的趋势发布活动，进一步提升了品牌热度。这家首店涵盖饰品近万件，通过十多个陈列区充分展示配饰的无限可能，在打破传统风格的同时，也重新定义了年轻人对时代潮流的定义。

MUJI（需求面积:500-800平方米）无印良品生鲜复合店

无印良品生鲜复合店，图片来源：官方微博

MUJI无印良品中国首家生鲜复合店是MUJI无印良品继餐厅、酒店、书店、便利店后，在中国市场尝试的又一新业态，该店坐落于上海瑞虹天地太阳宫地下一层，主要包括零售和超市两大区域。其中，零售由MUJI无印良品设计与运营，超市则由京东集团旗下的七鲜超市运作。

ELEMIS中国首家精品概念店

Elemis，图片来源：官方微博

2021年10月25日，在IFC上海国金中心，英国SPA级奢华护肤品牌ELEMIS中国首家精品概念店举办了开幕式。该店不管在空间整体设计理念还是制作工艺与产品陈列，无一不体现英伦古典与摩登并存之风格。

·餐饮业态：烘培、火锅、茶饮市场仍后劲十足

“民以食为天”的餐饮行业在2021年第四季度的表现也可圈可点，共新开28家首店，以忠实餐饮、休闲餐饮、火锅等细分品类为主。

其中，2021年热门的烘培、火锅、茶饮市场仍是餐饮业态的重头戏，例如：左庭右院、星巴克等品牌依旧玩出了全新主题的概念门店，同时，盒马也全新入局火锅市场，开出了首家盒马鲜火锅。

盒马鲜火锅

盒马鲜火锅，图片来源：官方微博

盒马于12月23日开设了首家独立火锅店——“盒马鲜火锅”，这是盒马首次尝试火锅市场的探索。该店以店中店的形式落户上海盒马鲜生星宝店。门店主打半自助服务模式，店内设置了鲜切肉、现制丸滑、海鲜、鲜熬锅底等几个明档窗口，以不同颜色的餐盘区分菜品价格。其中，该店最大特色在于店内没有冷冻产品，从锅底到肉类、丸滑皆为新鲜现制，突出了“鲜”这一字眼。

柠季

柠季，图片来源：官方微信

这是一颗来自长沙的“超级新星”，常常被称之为柠檬茶中的“天花板”，在2021年2月创立，不到一年的时间，就连开150家门店，高调吸引各路网红明星竞相打卡，占据了小红书的「半壁江山」，禁不住柠季的小粉丝们“千呼万唤”，于是它来到了魔都上海，所到之处迅速刮起了一阵“柠檬茶绿旋风”，听说这次会有很多上海限定新品，可以说是留足了想象空间。

Bun Bun手作炸面包

Bun Bun手作炸面包，图片来源：官方微信

BunBun手作面包店来自于日本，这是首次进入中国市场，BunBun在日语里是满满的意思，其面包通过改良传统制作工艺深受消费者青睐。BunBun手作面包店全国首店于上海久光中心开业，该店进驻后吸引了一批美食爱好者纷纷前往打卡，也为中国烘培市场增添了全新动力。

·其它业态：儿童亲子业态有所降温

在2021年第四季度的品牌首店中，亲子业态的新增首店情况看有所减少，整体呈现了降温姿态，仅有4家。而其他业态的首店也不如2021年前三季度的花样姿态，仅4家首店，均匀分布于轰趴馆、酒吧、专业球馆、体验馆等领域。

Bossini.X Kids

Bossini.X Kids，图片来源：官方微博

Bossini.X Kids是Bossini.X旗下的童装品牌，堡狮龙曾是千禧一代极为喜爱的潮牌，在2020年7月正式加入非凡中国集团，成为李宁大家族的一员。此后，Bossini.X以全新形象卷土再潮，定位于中国年轻潮人的街头休闲品牌，着重打造街潮嘻哈风，开启了堡狮龙2.0时代。

Park by balabala

Park by balabala，图片来源：官方微博

Park by balabala上海首店位于上海久光中心，Balabala是中国森马集团旗下的童装品牌，覆盖0-14岁儿童的服装、鞋品、生活家居、出行等品类，目前是童装品牌中的佼佼者，据前瞻产业研究院数据显示，巴拉巴拉的市场占有率达7.5%。此前，Park by balabala已于佛山等城市开业，这次进驻上海也彰显了品牌将继续渗透华东市场的布局。

1OAK中国首店

1OAK中国首店，图片来源：官方微信

作为夜店文化的“见证者”，1OAK在2007年于夜生活文化中心纽约开张，后陆续在洛杉矶、拉斯维加斯、东京、迪拜等地登陆的分店，1OAK最大的特色在于其集结国内外大量知名明星艺人资源，与Jay-Z 、Rihanna 、Kanye West和Travis Scott等国际巨星合作及演出。

此番1OAK来到中国，首选入驻博荟广场ONE EAST，为上海喜欢潮流及嘻哈文化的群体营造独一无二的纯粹嘻哈氛围，呈现了国际化的HIPHOP体验，并与博荟广场ONE EAST全时消费场景融合，塑造全然不同的玩乐视角。

总而言之，2021年第四季度上海首店零售和餐饮业态仍是市场核心。但从细分领域来看，服饰集合店、美妆、火锅、烘焙、茶饮等业态依旧呈现强劲动力，竞争依旧焦灼。如今，2022年已来，随着老年经济的逐步崛起、疫情常态控制，上海首店或将绽放更多可能。