ACSI(美国顾客满意度指数)是美国唯一的跨行业调查顾客满意度的经济指标,从 1994 年就开始测算。最近他们发布了一份 2016 年餐厅满意度调查报告,最受美国人欢迎的快餐店是一个叫 Chick-fil-A (福乐鸡)的品牌,主打鸡肉汉堡。
Chick-fil-A 是美国第二大鸡肉快餐连锁店,在全美拥有超过 1700 家分店,连续两年在《快餐店》杂志中获得美国最佳快餐服务第一的位置。
因为老板是基督徒,他们从 1946 年开张至今每周日都从不营业。他还因公开反对同性恋合法化的态度引起轩然大波,然而这仍然没有阻止那些爱吃鸡的人。根据 ACSI 的调查,Chick-fil-A 在 100 分的满意度中获得 87 分。
今年全美快餐店的平均满意度得分是 79 ,排在这个数字之上的有 Chick-fil-A、位居第二的棒约翰(82 分)、Little Caeears(小凯萨披萨)、主打肉类三明治的 Arby’s、唐恩都乐、赛百味等等。
百胜旗下的肯德基必胜客和 Taco Bell 都在水准以下,汉堡王只有 76 分,星巴克(对他们把星巴克也算了进去)获得 75 分,最惨的是垫底的麦当劳(需求面积:200-350平方米),仅获得 69 分,但因为麦当劳过去一年推出的全天早餐菜单,顾客的满意度较去年上涨了 3%。
在评价快餐店满意度的标准体系中,“快”仍然是最重要的指标,接着是礼貌而实用的服务、餐厅环境和食物、饮料的质量,人们把快餐的饮料看得和食物一样重要,还有一个较去年明显上涨的因素是“网站体验的满意度”,人们越来越注重快餐品牌网站的体验。
另外顺便一提,这是美国人第一次在吃上面花钱比购物还多。
2020年5月5日,麦当劳宣布易烊千玺成为品牌代言人,并发布全新品牌理念——“因为热爱,尽善而行”。
5月8日商业地产热点扫描:融创21.36亿再减持5%金科股权;麦当劳等美国多个品牌快餐店停售汉堡;万科也要养猪了……
日本麦当劳宣布将在4月29日凌晨5点至5月6日当天24:00停止使用全国所有2900家商店的店内座位,暂时关闭堂食
踩着消费升级的风口,年轻人不再迷恋传统。新兴的小吃快餐品牌们,也没让他们失望,让年轻人有了更多选择和新鲜体验。
以肯德基的“变形计”为例,我们便能感受到快餐品牌满满的求生欲。想要获得当下年轻消费者善变的心,品牌方自然不能闲着。