横看诚品、方所、单向街等一批新型复合书店的不断崛起和迅猛发展,纵看网上书店(当当网、亚马逊)纷纷到线下开实体店;书店行业在不断变化,一些新兴品牌也快速抓住消费者的眼球。比如,言几又。自2014年,在中关村创业大街上开了一家800㎡的复合店后,就受到行业和媒体关注。有人说,它是一个不是书店的书店。那它到底是什么店?
经过10年蜕变和发展,言几又在北京、上海、成都、天津、西安等城市拥有14家门店,采取店中店、集合店的模式来经营实体书店。旗下有言几又·今日阅读、言几又·见、言几又·言社、言几又·言宝乐园等子品牌。
言几又集团董事长兼CEO 但捷
关店60家后,又重新崛起
5年前,从哀叹实体书店之死,到全球印刷业迅速下降;5年后,从书店复兴,到集合书店潮流掀起了层层风浪。这5年间,书店行业的变化既清晰又模糊。清晰的是复合店的发展趋势,模糊的是实体书店与互联网之间迟迟找不到相融的契合点。
2006年,“今日阅读”书店在成都成立,那时只是一个社区店,面积并不大;2010年,“今日阅读”书店首家复合门店开业,小文具+书籍模式开始面向顾客。
(图片由言几又提供)
2008年~2009年,“今日阅读”发展达到高峰期,门店60家之多,但在2008年~2012年之间,实体书店呈收缩的状态。值得赞许的是,“今日阅读”在收缩的同时,也在急速转型。直到2013年底,原来60家“今日阅读”书店全部关店,随着进驻购物中心做综合化的书店模式,互联网发展和融资众筹的兴起,言几又集团董事长兼CEO但捷发觉,如果依然只做纯零售,靠销售书来赚取中间差价作为利润,这种商业模式很难生存下去。
(图片由言几又提供)
于是创新品牌,增加新鲜元素,便是言几又品牌诞生的初衷。当然,“今日阅读”书店的经营模式依然留存,只是以社区路线为主。“现实逼得我们不得不去转型,从商业层面上看,没有任何一个商业从业者想自发去做创新或者改变,因为这些都很痛苦,都是因为生存压力或竞争压力导致的。其实,转型的过程是很艰难的,如果没有咬牙坚持下来,就再也没有复出的机会,所以可以用‘九死一生‘来形容。”但捷说。
(图片由言几又提供)
不只是店中店,还是社交中心
在里斯的定位理论里,消费者的心智空间是有限的,他们往往只会记住一个品类中的前两个品牌或者产品。在商品丰富又同质化的时代,想要进入消费者的心智,品牌需要为自己寻找一个尚未被占据的品类或是服务体验。品类是持续分化的,作为品牌,应学会敏锐地识别和创造新产品或者消费体验。
(图片由言几又提供)
在如今书店业态里,除了诚品、方所、单向街,言几又已然成为消费者一个新的逛书店和社交的场所。它用新兴的集合形式,创造了除书籍以外的其他体验情感场景。
“言几又不仅仅关注于知识,更多关注文化生活、社交。除了书籍、文字,还有音乐、美术、艺术等。同时,我们也去探讨未来文化空间的互动和体验性。”但捷说道。
2014年,言几又在北京中关村开出第一家店;随后,在成都开了首家标准店,面积在3600平方米左右。2016年7月6日,又在北京荟聚西红门购物中心开出第二家标准店,面积在3600平方米左右。与以往店面有所不同,此次店面集合了文创生活馆、创意孵化基地、儿童乐园、创意孵化基地等。其中,它采用其他品牌入驻言几又的形式,来做附加产品的消费者服务体验。
(图片由言几又提供)
3600平方米,有两个咖啡厅,共两层,为了迎合年轻人的审美,以工厂元素做装潢的主要风格。店内有10万册书籍,一层主要由书吧、咖啡厅和活动区域组成;二层,映入眼帘的是书籍以外的其他7个品牌,比如,家居、儿童美术中心、私人订制服饰、艺术画廊、花艺、盆栽、DIY手工艺、儿童教育中心等。其中,言几又与这些品牌,以收取租金的形式合作,入驻时间一般在三年左右。虽然合作方式与购物中心相似,但言几又与品牌之间的互动要比购物中心频繁。
(图片由言几又提供)
对于集合店或者店中店来说,品牌选择是至关重要的。但捷认为有四点值得注意的:第一,双方的顾客定位一定要相符;第二,品牌是否有文化衍生的产品,既文化感很强,体验感更强;第三,是否能和言几又品牌的价值观相融合;第四,要与普通购物中心里的品牌业态不同,避免发生冲突。
(图片由言几又提供)
从整体的销售额来看,言几又的书籍部分占整个店面销售的40%。“以前每年只能卖1000万的书,但通过这种复合业态,扩张规模以后,言几又书的总销售量逐年递增,现在每年大概能销售出去5000万~6000万,甚至上亿。”但捷如是说。
提到跨界联盟,言几又除了与DIY手工、盆栽、花艺、家居等品牌合作。在二楼的店内的儿童书籍区域,还开设了三个小教室,主要用来与其他早教中心和幼儿园合作,做一些以儿童绘本阅读为基础,带着儿童互动、娱乐和教育等活动。比如,亲子活动、英语、艺术、音乐、美术,益智、幼儿课程等服务。同时,旁边还入驻了有180平方米的儿童创意美术中心品牌。
(图片由言几又提供)
选址的另一种玩法
言几又选址在荟聚西红门购物中心,是看重购物中心位于北京商业中心;同时,借助宜家,能给言几又带来相应的客流量。
而在成都创业首家言几又的标准门店,也是出于成都的租金成本相对低一些,进而控制综合成本。同时,成都的消费水平和对文化的热爱追求程度,比较靠近一线城市,很适合做一些传统商业模式的创新。未来,言几又希望在北京、成都、上海、重庆、杭州等一线城市相继开店。
(图片由言几又提供)
当提到书店未来的发展时,但捷说:“共享经济是未来的趋势,不仅共享汽车、房子或是品牌,还可以共同去做一个投资,未来我们投资不一定来源于一两家基金或者来源于银行贷款,也可以来源于大众,你的消费者就是你的投资者,这个理念在未来肯定会成为一个主流的方向。同时,未来的书店也一定是线上线下相互融合,二者扬长避短,共同发展,单靠一种模式发展,会有一定的短板。”
如今的零食产业最需要做的是打破价格战的恶性循环,只有真正跳出这种令人绝望的死循环,才有可能真正实现零食消费的差异化竞争。
童年零食赛道玩家们要做到独具特色,做到物有所值,也要做到情怀感满满,这门生意才能做长久,才能走得更远。
4月29日,来伊份LABmini全球首店亮相上海南京西路商圈,强调体验升级,划分社交区、场景区、IP区等,推出“休闲零食+烘焙+咖啡”组合。
关键词:来伊份来伊份LABmini 2024年04月30日
相比之下,零食很忙集团已经悄然成为零食赛道最“贵”的公司。那么良品铺子作为上一代零食之王,它真的甘心让出市场份额吗?