在中国大陆,作为一栋老建筑,它们的命运往往有三种:第一种被围起来建成旅游景点,通常都会收门票;第二种是被荒置,屋舍破旧长满杂草;第三种就是被拆。而台湾的青田七六却创造了老建筑的另外一种命运。
如今,老屋活化再利用,被改造成了名为“青田七六”的日式餐厅,同时也有免费内部导览、科普活动提供。
原为马廷英教授故居
青田七六,即青田街七巷六号,这里是台湾大学地质系教授马廷英的故居。
日据时代,青田街一带名为昭和町,为高级文人住宅。1930年代日本教授足立仁等人集体开发“大学住宅组合”,兴建许多日洋混搭木造屋。1945年,接收台北帝国大学(即台大)的马廷英教授,住进其中一栋。
几经时代变迁、岁月磨蚀,今天台大其他教授宿舍内部都已改成洋式风格,唯独马廷英教授故居原貌维持最好,还留下日式穿廊。整栋建筑主要用桧木建成,屋内左侧为为接应室、书斋及食堂,其书柜、玻璃凸窗、户外的欧式花坛及前庭皆采洋式风格,整栋建筑融合了日式及洋式建筑优点。《巨流河》作者齐邦媛年少时曾在借住过。琼瑶处女作窗外改拍成电影时,也借用了这里的场景。
2006年,马廷英教授故居被指定为台北市定古迹。2010年,黄金种子正式接下台北市定古迹“国立台湾大学日式宿舍——马廷英故居”的经营维修,2011年6月开幕,取名“青田七六”开放民众参观,举办免费导览活动、系列讲座,提供餐饮服务。另外,屋内客厅、饭厅、书房等也开放贩卖餐点及文创商品。
餐饮空间分为8个区域
虽是营业场所,但为了保护古迹,青田七六采用预约制。为了保护屋内的桧木地板,入内须穿袜子。在餐饮部分,青田七六提供简餐、咖啡、茶等,食材都是来自台湾本土。空间分为8个区域,分别是应接室、食堂、书斋、女中部屋、子供部房、座敷与次间、阳光室以及户外区。
应接室:原为客厅,是主屋中重要的起居、待客空间
应接室展示了部分马廷英教授的书信与当年使用书籍和用品,室内还有日本时代的一个小柜子与大书柜,到现在还在使用。
食堂:原为餐厅,是全家人用餐的场所
食堂的位置在应接室旁,里头现在住着一架老钢琴。青田七六将不定期举办演奏小聚。
书斋:原为书房
书斋在房子较内侧,其中一边的窗户对着前院,另一边打开是缘廊以及后院。足立仁教授和马廷英教授都在这里面做研究写论文,平常日的午后,很适合享受这悠闲和宁静的氛围。
女中部屋:原为女佣房
玄关进来往前走一点就是女中房,在里面用餐,坐在榻榻米上,感受一下日式风情。小提醒:包厢无法提供椅子。
子供部房:曾先后为足立仁长女洋子、马廷英长女的卧室
子供房就是小孩房,在缘廊底端,主卧室的隔壁,木质地板,充满温暖日式风情。
座敷与次间:座敷也就是主卧室,充满故事的房间
座敷也就是主卧室,至多可以容纳20人,全榻榻米,需席地而坐无法提供椅子。在这一间包厢里可以提供直立式的布幕与投影机,因老屋墙面无法钉布幕及投影机,所以架设布幕投影机后只能容纳15人。这间房间有着很多小故事可以讲,很多游客都会在这参与免费导览,倾听青田七六的故事。
阳光室:晒太阳、做日光浴的场所,现改为半户外餐饮空间
许多人以为这是后来加盖的,其实不然,阳光室是足立仁教授的原始设计,留学德国的足立教授将欧式的生活空间融入屋子。室内四周的玻璃帷幕是依足立教授长子的记忆加装的,但是支撑阳光室的五根洗石子柱子跟地板都是古迹的一部分,它们都已经80岁了,细心瞧瞧这些柱子跟地板,这些细腻工法现在都已失传。
户外区:后院
后院的砖房,常被戏称为马廷英妹妹故居,这是约50年前马教授妹妹一家人加盖的屋舍,由于老屋内避免用火,也就将厨房设在这栋屋子里,阳光屋外侧再加上厨房吧台区可以容纳16位,上方有玻璃帷幕,不用担心会下雨喔!
实质活化 永续经营
房子有如一个人的身体,而当中人事物堆积出的情感是其灵魂。古迹若不能被活化再利用,即使修复好也是无用,仅是一栋死的建筑物。因此,青田七六竭力举办多场文化活动与街区漫步导览活动,广邀大众走进古迹,延续老房的生命年轮。这一栋老房子只有在每个人各自心中取得了不同的意义与价值,才能活得更绚烂。
青田七六维护古迹的理念是“实质活化、永续经营”。实质活化就是不当蚊子馆,变成普罗大众愿意亲近的地方;永续经营是让老屋能自给自足。从整修到经营,青田七六没有政府部门补助,而是靠餐饮的商业收支来支撑,每位来老屋消费的客人都是古迹的资助者。
黄金种子团队认为,古迹是开放给公众的友善空间,所以不管是馆内导览或科普活动全部不收费,只要是开馆时间都可以入园逛逛,只要愿意配合我们脱鞋着袜的保护措施,并在不超过古迹承载限制的情况下,欢迎自由入屋内参观,不收门票,也不一定要消费 。
开放参观至今,青田七六设有免费内部导览、免费科普活动,更开发街区导览路线,带参观者从青田七六出发,慢步老台北。
青田七六平均每月进行23场文化服务。馆内举办的文化导览活动和中小学地质科普活动超过千场以上,参加人数已突破两万人,平均1.2 日便有一场文化活动。
图片来源:青田七六官网
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