瀰月屋花城汇店正式开业 曾以和菓子在香港闯出名堂

　　（赢商网报道）近年广州饮食界可谓百花齐放，悠闲餐厅、特色咖啡小店多不胜数，曾经在香港以“和菓子”打出名堂的甜品店瀰月屋近日正式登录广州花城汇8090 Fashion Hub！这家瀰月屋不仅引进传承日本手艺、在香港大热的正宗“和菓子”，更带来耳目一新、传统“家庭式”的日式料理轻食。

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　　店铺装修以日本昭和时代风格为主，主打怀旧京都风情装潢，各种六、七十年代的怀旧收藏品透出浓浓的和风气息。团队专门在日本搜罗了不少地道的装饰，比如昭和时代的广告牌和电影海报，电视机、电话、信箱、木椅桌子等家居旧物。店内更竖立起多枝木制电线杆，十足置身昔日繁华的京都街道。

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　　另外，花城汇店内更设有四间和风设计的榻榻米私人包厢。三五知己可在雅致的气氛中感受日式情怀。

　　而品牌创始人Jaxon是香港人，曾在著名潮流杂志《东 touch》担任编辑；由于经常到日本出差，加上钟情日本潮流文化及食品，决定自创品牌瀰月屋。他曾花两年时间，于京都学做“和菓子”，所以其出品亦体现出日本人对煮食的执着和坚持，将“和菓子”打造成怀石料理般的精巧细致。

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　　瀰月屋坚持严选当季的水果做日式菓子和饮品，每季度都会推出时令、及不同主题的季节限定和菓子，奉承不时不食的饮食文化，务求让食客品尝到优质的和风食品及饮品。除了自家手作菓子外，瀰月屋也会根据四季不同的天气，从日本直送“季节限定”的传统“菓子”。

　　餐牌上除了十多款甜点选择，传统日式和菓子、洋菓子、各款特饮、适合大伙人分享的小食及家庭式料理轻食，如浦烧鳗鱼饭、日式烧芝士鱼丸、温泉蛋多士等。

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