【聚焦11.5】从盐农之子到台南最大餐饮企业“掌门人” 这位“老司机”到底有多牛!?

赢商网福建站   2016-10-28 09:04
核心提示:本次商业盛会,我们将携手东东餐饮集团,为更多商业项目提供多品牌的资源互动与嫁接,李日东也将亲临现场,与大家分享餐饮业的成功之道。

  连续两年(2014年和2015年),这位台南最大的餐饮集团东东餐饮企业“总舵主”李日东出席了“海峡两岸文创文旅商业地产趋势论坛”,2016年,他将再度亮相,为本次盛会进行现场致辞,并一同为本次活动揭幕!

  11月5日,由国台办、文化部、国家新闻出版广电总局、福建省人民政府主办、赢商网福建站承办的“第九届海峡两岸(厦门)文化产业博览交易会隶属活动——两岸文创文旅商业地产趋势论坛”将在厦门国际会展中心隆重举行。

  本次论坛以“创意点亮商业”为主题,盛邀海峡两岸最具影响力的商业地产开发商、品牌商家及权威专家齐聚一堂,开启一场盛大的商业盛宴。

  【嘉宾简介】

  李日东

  (Richard Li)

  学 历

  日本长崎大学经济学研究经济经营政策毕业

  经 历

  东东国际企业股份有限公司/董事长

  台南维悦酒店/董事长

  台北顶鲜101美食美景餐厅/副董事长

  台湾珍有福饮股份有限公司/董事总经理

  社团法人台湾连锁加盟促进协会/理事长

  台南市烹饪商业同业公会/理事长

  台湾婚宴文创产业发展协会/副理事长

  台南市商业会/理事

  台湾优良食品发展协会/监事

  李日东,从小跟着当盐农的父亲晒盐,之后又跟转战海产批发及办外烩的父亲到处见世面,让李日东的脑袋瓜里,自小便开始了有了开餐厅的梦想雏形。长大后终于有了实地演练的机会,进入知名粤菜馆当学徒,接着又去日本念书兼习艺多年,攒够了开店经验及开店资金加上母亲标会赞助,李日东终成为餐饮管理人。

  从盐农之子到厨师,再到梦想的餐厅老板,他已是拥有十多家自己品牌餐厅的企业“掌门人”。

  【东东餐饮集团简介】

  众所周知,东东餐饮集团之所以能做得如此成功,与他的经营方式息息相关。据了解,东东餐饮集团摒弃了连锁店惯用的标淮化模式,采用多品牌策略实现差异化经营,满足消费者多样化的需求,走在了餐饮行业变革的最前端!

  「不要怕客人吃,一定要提供最好的料理及用心的服务来款待每位贵宾」,是东东餐饮企业自始至终的坚持。

  1992年,东东餐饮企业由创立者李日东成立「东东粤菜小馆」开始,迄今已二十多年。初始由一家粤菜小炒店,本着「以客养客、吃亏就是占便宜」的经营方式,用「口碑创造市场」的营销策略,逐步拓展餐饮事业的版图。

  二十多年的市场严苛的考验,累积与顾客之间的互动经验,东东餐饮企业努力提升品牌形象、不断的增加多元化的餐厅经营型态,满足市场上消费者对餐饮及宴会的需求。

  企业经营理念:服务至上、不断改善、克勤克俭、永续经营

  精神标语: 团队、诚信、创新、感恩

  【集团成长历程】

  东东餐饮企业以一个小小的粤菜小管起家,之后陆续尝试了韩国烤肉、日式料理、火锅、港式茶饮等餐饮业态,经过23年的沉淀和积累,才有了今天闻名海峡两岸的东东餐饮企业。

  1992/09 东东粤菜小馆

  2001/01 东大门韩国烤肉料理馆

  2001/12 东东宴会式场一馆

  2004/07 东馔鱼翅餐厅

  2005/02 东岸咖啡

  2005/12 东东宴会式场二馆

  2006‐06 东加和汉创作料理餐厅

  2006/09 东大门韩式烧烤畅食(博爱店)

  2006/11 咖啡部屋

  2007/05 艺术转角蔬食火锅餐厅

  2007/09 永恒天诗义式料理餐厅

  2008/03 村依里侬义式料理 2008/03  3P激石咖啡工坊

  2008/05 东大门春川铁板鸡

  2009/05 咔滋咔滋日式猪排定食 2009/05 东天阁酸菜白肉锅

  2009/07 东悦坊港式饮茶

  2010/12 府城食府正宗台南料理馆

  2013/01 东日本料理

  2013/08 找茶锅日式锅物

  2013/12 东大门韩式烧烤畅食(澄清店)

  2014/12 东悦坊港式饮茶餐厅

  2014/12 东东宴会式场 永大幸福馆

  2015/04 东咔滋日式定食屋

  2015/06 东东宴会式场永大幸福馆

  2015/09 府城食府高铁店

  目前,这个台南最大的餐饮集团,旗下已拥有十几个知名品牌,包括了东东宴会式场(永大幸福馆、华平囍嫁馆、高雄顶鲜馆)、府城食府、东悦坊港式饮茶、东馔鱼翅、东大门韩国烤肉料理馆(永华)、东大门韩式烧烤畅食料理馆(澄清)、Toka东加和汉创作料理、东咔滋日式定食屋、永恒天诗义式美食、咖啡部屋、东岸咖啡、艺术转角……

  本次商业盛会,我们将携手东东餐饮集团,为更多商业项目提供多品牌的资源互动与嫁接,除此之外,作为台湾连锁加盟促进协会的理事长——李日东也将亲临现场,与大家进行面对面的互动交流,分享餐饮业的成功之道以及打造知名餐饮品牌的秘笈。

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