歇脚亭：全新升级从云南起步 由下及上逆改革引关注

　　(赢商网云南站报道)对于我来说，一直有一个困惑，“为什么中国最传统的文化，保留在台湾?”而现如今的商业，最能体现人文关怀的，也源自于台湾。我喜欢很多台湾的品牌和理念，但最近让我特别有触动的是拥有20多年历史的歇脚亭（需求面积:20-50平方米），因为它的一句Slogan“我代表台湾，我很重要”。从广告学角度，能够让人印象深刻，但似乎总听得出一些与众不同。这是一种“台湾意识”，不得不让人感慨：“如果乡愁只有纯粹的距离而没有沧桑，这种乡愁是单薄的。”而随着时间的变迁，等有乡愁的一代人走光了，我们真的就是两个世界了。不过值得庆幸的是，通过商业的往来，各种纠葛中，又产生了一种新的情感联接与思想的碰撞。

　　这样的信心源自于我与歇脚亭的云南总代理李涛的一次对话。歇脚亭以前的模样我一直都不知道，现在的形象却让我印象深刻，不仅仅是视觉上的改变，产品的推陈出新，也做出了新的尝试。尤其是果茶的优势，在众多的茶饮品竞争下，也可以脱颖而出。然而有这样的改变，是由代理人李涛的思考与坚持，也是创始人的开放心态共同促成的。尽管只是一个代理商，但他对于品牌的尊重和保护，是发自内心的专注和认可。不过由于早期的低调和对营销的认知不足，五年过去了，歇脚亭在云南的品牌影响力与保存下的店面数量都相对较少。而就在2017年，毅然踏出了一大步，把自己对品牌的升级构想和理念与总部进行协调，得到了认可和支持，让他更有信心去做好这个品牌。

　　在云南大大小小的奶茶店估计过百家，其中不乏Coco都可、贡茶、皇茶、朴茶、源本清茶等优质品牌的竞争。面对这样的市场局势，李涛冷静的分析歇脚亭的品牌优势。一方面鲜果茶这个产品一直具备核心竞争力；另一方面，店面消化体量不大，如果形象没有突破，与购物中心的合作也是难上加难;最后一点关键就是，产品太过于单一，相较来说，盈利会很吃力，如何丰富产品线?把台湾的一些好茶，以手冲茶的形式引入到内地，也是一直思考的问题。在这个升级版本的歇脚亭里，实现了他全部的构想。因为这里是云南，茶文化氛围相对浓厚，生活节奏也慢到可以坐下来品一壶茶。区域的特性在此时显得特别的关键，抓住了便可搅动风云，失去了就只能寂静无声，等待市场的宣判。

　　早期歇脚亭在大陆的发展策略采取合作代理模式，在上海、广州等重点城市与熟悉当地市场的陆资或台商共同投资，店铺营运管理仍掌握在台湾总部。但随着市场的变化，听李涛讲到：“歇脚亭由于扩展迅速，对于代理商给予了很大的权限与自由度，相应另一个层面，能够给予代理商的支持就不够。”我想这大概是歇脚亭在云南5年不温不火的另一个原因。

　　歇脚亭一个历史悠久的品牌，可以做到由下到上逆推的改变，这无不是一次文化的对话和交流。这也难怪，一个文明诞生出来的人，自然会达到某种契合与认同。历史无法逆转，文化会被分流，也会被融合。当听到台湾人在讨论孔子和东方文化的时候，或者我们也会想，比起我们的被叛离，更可悲的，是他们的被放逐吧。这样的环境下，不管是哪种方式，还能够产生互通的机会，一切皆有可能，也让我们看到了诸多希望!就像歇脚亭，代表台湾，始终代表的也是中华民族，因为文化基因不可抹灭。

　　关于歇脚亭

　　1992年歇脚亭问世，发迹台北市重庆南路小茶摊。三年后，歇脚亭郑凯隆董事长成立联发国际事业体；1999年，创立马来西亚知名品牌CUPBON，推出的酷动冰引爆冰沙冻饮市场，成绩斐然；五年后，取得业界独家首创T型速交袋专利；2010年入驻香港，遍及港九新界及澳门等地，成立四十家门市；2011年起全球精准布局，左进中国的北京、上海、广州、深圳…，右攻世界知名指标纽约、杜拜，亚洲新加坡、大马、菲律宾、泰国、汶莱，甚至澳大利亚。