禄鼎记深圳首店开业 排队2小时就为了吃一碗酸菜鱼？

　　 （赢商网报道）羊城广州被誉为中国的吃货之都，美食之城，也诞生了一大批人气火爆的餐厅品牌。其中，开业5年，每天人均排队超过2个小时的“禄鼎记（需求面积:500-600平方米）”，毫无疑问是这个吃货之都中鼎鼎大名的“人气与口碑”持续在线的餐厅。如今，这个“网红”餐厅来到深圳，计划要在深圳掀起一股“酸菜鱼”热潮。

　　    6月30日，香港回归20周年前夕。禄鼎记深圳首店在来福士广场正式亮相。新店位于来福士广场五楼--空中花园，门店面积约640㎡。

　　  在没有任何提前广告预热之下，中午时分排队等位已非常多人。用禄鼎记相关工作人员的话来说：“我们真没想到今天会有这么多人。”

　　   禄鼎记店内的招牌菜色主要有“招牌酸菜鱼”、“香辣系列”、“红白”、“头抽鲈鱼”“财神炒饭”等。其中酸菜鱼几乎每桌必点。

招牌酸菜鲈鱼

红白

　　   禄鼎记采用中国财神作为其品牌LOGO，“油 我们只用一次”这不仅是禄鼎记店内随处可见标语，更是其品牌LOGO组成元素，与商标一同被注册。这也是禄鼎记对品质保证的浓缩--“安全好吃是硬道理”。

　　   禄鼎记于2012年诞生于广州，品牌隶属于广州市福禄寿餐饮管理有限公司，在广州拥有5家门店，其店内招牌菜为“酸菜鱼”，被网友们誉为“广州最好吃的酸菜鱼。”

　　   赢商网查看大众点评中网友对于其广州门店的评价，“排队”、“人多”、“酸菜鱼”是其中的高频词。

　　据赢商网了解，接下来禄鼎记还将在深圳开出3家门店，分别位于福田平安金融中心PAFC MALL、宝安壹方城和KKMALL，预计都在下半年亮相。

　　   作为一家靠口碑传播的网红餐厅，禄鼎记尚未进入深圳之前，市场对于其期望非常之高。毫无疑问，作为全球美食集中地，深圳城市特性决定其包容性更强，消费者对餐饮的出品、服务、甚至门店环境要求也会更高。

　　   如今禄鼎记首店开业后，是否还能一如既往的塑造在广州餐饮界的“神话”？拭目以待。