禄鼎记深圳首店开业 排队2小时就为了吃一碗酸菜鱼?

——#2017深圳首店系列报道#

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2017年07月01日15:38来自:赢商网深圳站
核心提示:广州超人气“口碑餐厅”--禄鼎记深圳首店在来福士广场开业。新店位于来福士广场五楼,店内主打“酸菜鱼”。

   (赢商网报道)羊城广州被誉为中国的吃货之都,美食之城,也诞生了一大批人气火爆的餐厅品牌。其中,开业5年,每天人均排队超过2个小时的“禄鼎记”,毫无疑问是这个吃货之都中鼎鼎大名的“人气与口碑”持续在线的餐厅。如今,这个“网红”餐厅来到深圳,计划要在深圳掀起一股“酸菜鱼”热潮。

      6月30日,香港回归20周年前夕。禄鼎记深圳首店在来福士专题阅读)(相关干货)广场正式亮相。新店位于来福士广场五楼--空中花园,门店面积约640㎡。

禄鼎记深圳来福店

    在没有任何提前广告预热之下,中午时分排队等位已非常多人。用禄鼎记相关工作人员的话来说:“我们真没想到今天会有这么多人。”

     禄鼎记店内的招牌菜色主要有“招牌酸菜鱼”、“香辣系列”、“红白”、“头抽鲈鱼”“财神炒饭”等。其中酸菜鱼几乎每桌必点。

禄鼎记招牌酸菜鱼

招牌酸菜鲈鱼

禄鼎记红白

红白

     禄鼎记采用中国财神作为其品牌LOGO,“油 我们只用一次”这不仅是禄鼎记店内随处可见标语,更是其品牌LOGO组成元素,与商标一同被注册。这也是禄鼎记对品质保证的浓缩--“安全好吃是硬道理”。

     禄鼎记于2012年诞生于广州,品牌隶属于广州市福禄寿餐饮管理有限公司,在广州拥有5家门店,其店内招牌菜为“酸菜鱼”,被网友们誉为“广州最好吃的酸菜鱼。”

     赢商网查看大众点评中网友对于其广州门店的评价,“排队”、“人多”、“酸菜鱼”是其中的高频词。

   

  据赢商网了解,接下来禄鼎记还将在深圳开出3家门店,分别位于福田平安金融中心PAFC MALL、宝安壹方城和KKMALL,预计都在下半年亮相。

     作为一家靠口碑传播的网红餐厅,禄鼎记尚未进入深圳之前,市场对于其期望非常之高。毫无疑问,作为全球美食集中地,深圳城市特性决定其包容性更强,消费者对餐饮的出品、服务、甚至门店环境要求也会更高。

     如今禄鼎记首店开业后,是否还能一如既往的塑造在广州餐饮界的“神话”?拭目以待。

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