近日赢商网了解到,新加坡巧克力品牌Awfully Chocolate即将进驻成都远洋太古里,有网友猜测是否会接替宜北町的店铺。而从Awfully Chocolate官网上了解到,目前该品牌仅在新加坡、上海、中国香港、北京、广州、杭州、江苏南通、武汉、江苏苏州设有分店,并且将入驻重庆。成都远洋太古里店将是Awfully Chocolate在成都开设的首家门店。
Awfully Chocolate官网
Awfully Chocolate于1998年在新加坡诞生,多年来该品牌都奉行纯粹、简单的设计理念,创始人在创造品牌的初衷是制作一款简单、湿润的黑巧克力蛋糕。所以Awfully Chocolate的巧克力蛋糕没有传统蛋糕复杂繁琐的装饰,而是坚持纯手工制作、坚持选用高品质原料。
Awfully Chocolate原味巧克力
Awfully Chocolate并不是采用一般的巧克力,而是采用“考维曲”。据了解,这种被法国人成为“考维曲”的巧克力,是巧克力工艺师和糕点师用作原材料的高品质巧克力,与低档次的蛋糕、饼干的巧克力涂层有着天壤之别。
实际上,“考维曲”是指含至少31%的可可脂的巧克力,这一含量是我们平时食用巧克力的两倍,通常是“考维曲”不会出现在零售店或超市中。由于具有速融的特征,“考维曲”常被专业制作者用作食物涂层,以获得光泽的外表。
Awfully Chocolate也正是凭借着浓郁巧克力口味,征服了众多消费者,在中国市场遍地开花,从官网上门店数量来看,上海门店达到了9家、香港门店有2家、 北京门店有4家、广州门店有2家、杭州门店有2家、江苏南通有1家、武汉有1家,同时武汉第二家店即将落户宜家荟聚购物中心。
目前Awfully Chocolate有21种巧克力产品,除了各式各样的巧克力蛋糕以外,还提供巧克力、巧克力冰淇淋、布蕾、瑞士卷等多种甜品。毫无意外的是,所有产品都是有巧克力成分。同时Awfully Chocolate除了线下门店,消费者也可通过官网预定蛋糕或冰淇淋,但不提供送货服务,当地消费者可上门店自取。
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