近年来,南京的明星餐饮越来越多,韩寒的“很高兴遇见你”、张嘉佳的“从你的全世界路过”、包贝尔的“辣庄”、孟非的“孟非的小面”、姜武的“武面”、赵忠祥的“三生面馆”、黄磊和孟非合开的“黄粱一孟”、任泉等明星投资的“热辣一号”等,如此多的明星餐饮,目前的处境不一,有些已经撤出了南京市场。说到底,餐饮的口味、卫生、质量要高于明星效应。近期,又一明星餐饮进入南京,落户水游城。8月25日,陈小春的“七爷牛腩”水游城店将试营业。
陈小春“七爷牛腩”首进华东落户水游城 8.26消费满百送百
陈小春的“七爷牛腩”是一家专注港味的餐饮连锁店,主打正宗港式牛腩面,牛腩片鲜美厚实,瘦肉软烂不腻,筋膜有嚼劲;面条筋道、根根分明;清淡汤头配上细面,港味十足,食客可以体验正宗的港式风情。
虽然是一家港味餐厅,但是七爷牛腩却是在北京发家。2015年5月8日,七爷牛腩首店——春秀路店,在北京开业,之后在北京又陆续开了三里屯店、悠唐店、天街店、西单店,即将试营业的水游城店是七爷牛腩走出北京开的第一家店,也是华东首店。
赢商网现场实探,七爷牛腩位于水游城B2层,面积163平方米,目前装修完工。 七爷牛腩主打产品有七爷清汤牛腩面 、潮州手打牛肉丸 、港式路边牛杂、潮汕鱼蛋手打牛肉丸净食、港式奶茶等多种港式街边小吃,价位主要集中在12元—50元,价位适中。8月25日是七爷牛腩试营业的第一天,而8月26日正是水游城9周年庆的主店庆日,七爷牛腩更是推出了“消费满百送百”的活动。
水游城8.26主店庆日优惠力度加大 9周年店庆促销贴补
8月26日水游城9周年庆主店庆日,除了七爷牛腩消费满百送百之外,水游城多家品牌也给出了大幅优惠:BHG超市全场8.5折;Adidas第二件1.9折;新百伦第二件1折;I DO 全场9折基础上满1000赠100;H&M、ZARA、GAP等快时尚满300赠50;丝芙兰满600赠100,满1500赠300。
除此之外,每人每日可以用700元价格购买1张价值900元的专享储值卡,8月26日主店庆日使用。而作为水游城的VIP,可以享受9000件进店礼免费送、热门影片免费看、儿童乐园免费玩、冷饮免费吃、圣蒂芙手部护理免费做等VIP9大免费权益。
如此多的活动,势必会为水游城8.26主店庆日带来可观的客流。据赢商网了解,针对这次店庆,水游城在促销方面贴补力度比较大,为的就是回馈广大客户,感谢这9年来南京市民对水游城的认可。
每年品牌调整率30%左右 水游城以变应变迎接新的商业挑战
水游城自开业以来一直表现不俗,2016年客流达到1850万,日均客流超5万,销售额14.1亿,2017年预计客流将达到2035万,预估销售额15.6亿。面对越来越复杂的商业竞争环境,水游城保持客流、业绩双双大幅增长的主要原因就是”以变应变“,依靠自身强大的吸附力和运营能力,不断调整品牌,据赢商网了解,水游城每年的品牌调整率都在30%左右,今年更是引进了很多的潮牌店、网红店、明星店,今年6月份进驻的潮牌就有Evisu、hardy hardy、Aape、ENO等。据了解,下半年将开业的新品牌有金鹏大掌柜、喜茶、Muji江苏区域旗舰店等。
定位年轻时尚人群的水游城对品牌的挑选相对苛刻,入驻的品牌需是年轻人喜欢的、追逐的,“喜茶”的入驻就是明显的案例。在北上广深圈粉无数的喜茶曾经让南京人羡慕不已,9月28日,落户水游城负一楼的喜茶将试营业,这是南京第一家喜茶。
除此之外,今年6月入驻的hardy hardy是刘嘉玲的时尚品牌,hardy hardy 的DNA 里除了高冷之外,还拥有着 Rock、Tattoo 等因子,同时也流淌着Hollywood Star的纯正血液。hardy hardy成功的利用绘画艺术、摇滚颠覆,将本是纯白简洁的天堂,带出暗黑风格的新一面,可谓是集结涂鸦、纹身、重金属等众多高端元素于一身,把填满艺术感的休闲时装,结合高街文化,重新演绎另一层面的暗黑艺术风格,带领大家走进清新级的黑暗新势力。
诸如喜茶和hardy hardy这样的品牌在水游城还有很多,相信未来还会有更多。在面对南京区域商圈渐成气候的形势下,水游城强调差异化,加大潮牌店、网红店、明星店的引入,保持经营数据的快速增长。
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