赢商网独家盘点：2017年首进南京品牌 新街口商圈仍是首“吸”地

　　为求生存，购物中心只能不断寻求新的突破点。而引进品牌首店，则成为吸引消费者的亮点。南京俨然成为众商家“战场”，那么已经过去的2017年，又有哪些大牌来宁“分食”？　　 

　　据赢商网不完全统计，2017年首进南京市场的品牌数量超过30个，在业态上涵盖多个业态，其中餐饮业态有17个品牌外，在数量上占据首位，其次零售品牌7个、化妆品品牌4个、超市/便利店3个、休闲体验类品牌2个、医疗品牌1个。　 

　　这些品牌首店的开业，为南京市场带来了更多的差异化，填补了区域空白，也满足了消费者多样化的的需求，在一定程度上弱化了行业之间的竞争。另一方面，购物中心通过引进品牌首店，在市场竞争中占据一席之地。

　　餐饮品牌任是重头戏

　　在购物中心，餐饮业态也是主力业态之一，2017年1月1日截止至目前，南京首进品牌中餐饮品牌占据主导地位，占比达到54%。值得一提的是，17个餐饮品牌中有近三分之一是茶饮和轻食，分别为原麦山丘、三只松鼠、欧舒丹跨界咖啡、Pascucci咖啡、MEIN FRIEND 和喜茶。　 

　　众多首进餐饮品牌中，单品店持续受到热捧。单品店是指以某类食材制作的菜品、或某一款菜品为主打，只搭配少量配菜、甜品或饮品的餐饮店。比如将中式菜肴与法式铁板完美结合的“柒云间”、主营潮汕海鲜粥的“轩”、精研酸菜鱼12年的“本素”、八种风味炭烧牛蛙的“WOW蛙喔”等等，都有自己的特色单品。　　 

　　近几年网红经济大行其道，进驻南京的网红餐饮品牌越来越多。除了喜茶之外，还有桃源眷村和原麦山丘。三个品牌分别经营茶饮、早餐和面包。除此之外明星餐饮品牌也是一大亮点，黄磊和孟非合开的“黄粱一孟”以及包贝尔的“辣荘”也是首次登陆南京。　 

　　两家同为火锅品牌，开业之前都给南京的消费者带来了很大的期待，但也由于定价过高和食材卫生等原因出现过问题。对于网红品牌和及明星品牌，除了用故事和情怀给产品赋能、用人气带动品牌外，还必须回归到商业本质的产品和服务上，才能使品牌得到长足发展。　 

　　强社交重体验 跨界成为下一个风口　 

　　在化妆品类的竞争日益激烈的当下，品牌商们不得不开展各种副业来留住更多的顾客，开设于德基广场地下一层的欧舒丹跨界咖啡店就是这样一间“美妆+餐饮”的跨界店面。 

　　事实上，化妆品跨界开咖啡馆已经不是一件新鲜事，小资咖啡馆似乎已经成了天然类护肤品的专利了。香奈儿也曾尝试开了一间快闪咖啡馆，与其说卖咖啡，还不如说化妆品牌们更想与消费者互动。 

　　新街口商圈仍是首“吸”地

　　与2016年相似，下半年仍是品牌开业集中期，除了新项目开业外，已经成熟的商业项目或者是新开的商业项目也是品牌进驻的选择地，弄堂里、大咀茶餐厅、Pascucci咖啡等首进南京纷纷选择入驻了雨花客厅。

　　从商圈来看，新街口商圈仍是品牌首进南京的聚集地，如阿玛尼全球首家形象概念店、桃园眷村、原麦山丘、“kuma cafe”、奈雪の茶的南京首店以及YOHO!集团线下服务板块拓展的首个项目——YOHO!STORE都开在了新街口商圈。 

　　可以预见的是，待2018华采天地、江岛新天地、燕子矶招商花园城、万达茂等这些项目开业后，南京商业品牌有望迎来新的高度。