只卖咖啡,却火的一塌糊涂的%Arabica(需求面积:60-150平方米)终于在农历新年前登陆内地市场,2月13日,上海武康路374号正式迎来%Arabica的开业。
尽管开业时间选择在中国春节前夕,却并未影响到消费者对它的热爱,开业当天消费者排队热情不减,可见其魅力之大。
%Arabica门店(图片来自官方微信)
2013年,%Arabica的创始人东海林克范在香港愉景湾开出第一家门店,这家只卖咖啡的精品咖啡馆逐渐得到很多人的认可,所以他便将自己的家乡作为中心,2014年9月,%Arabica在京都东山正式设立了他们的日本首店,%Arabica迅速成为社交媒体宠儿,并吸引着全球各地的咖啡迷去朝圣。很多人甚至为了喝一杯% Arabica不惜专程飞到日本。
与其他咖啡店不同,%Arabica从开店至今只售卖咖啡豆、Espresso(浓缩)、Macchiato(玛奇朵)、Latte(拿铁)及Americano(美式咖啡)四款意式咖啡及柠檬水、苏打水。
品牌所使用的咖啡豆,与店名%Arabica一致,选取百分百arabica咖啡豆。arabica是咖啡豆中比较难伺候的一种,也是咖啡中上品的代表,多产于夏威夷、拉丁美洲等地。为了提供最好的咖啡,东海先生特意买下夏威夷的一块地,专门种植最好的咖啡。
除了自家的豆子,%Arabica还会从全球采购精品咖啡豆,以非洲和中南美豆为主。据说一共有14个大类,全属于Arabica。
早在2017年8月,%Arabica就曾在它的官方Instagram上曝出一张设计图,且定位中国上海,为这一门店开业埋下伏笔,彼时市场传闻%Arabica上海店将于2017年底开业。
赢商网了解到,“迟到”了2个月开业的这家%Arabica上海店,门店具体地址位于上海市徐汇区武康路374号武康庭商场1F-112,这也是它的全球第14家门店。
%Arabica上海店从选址、设计到装修历时半年,据悉,门店采用一贯的极简设计风格,以黑白绿及原木等自然色为主,简洁、文艺、朴素,让顾客感觉温馨而舒适。
%Arabica
11月15日上午10点,火遍日本、香港等地的%Arabica咖啡南京首店正式迎来开业。而还没到10点,就已经开启了排队模式。
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