王牌对王牌|金光华广场:ZARA、海底捞2017年单店销售额过亿元

——#深圳典型购物中心的实力担当品牌#系列报道

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2018年03月16日17:46来自:赢商网 李妙凡
核心提示:2017年深圳各大品牌是各大商场业绩增长绝对的贡献担当,如金光华广场去年业绩呈双位数增长,其中ZARA和海底捞表现特别突出,年销售额均破亿

  编者按:每个领域都有属于自己的“王者荣耀”。在商业地产进入存量市场,商场品牌营销、单店坪效、业绩、服务等都成为精细化运营时代的KPI关键词。2017年,实体商业市场回暖趋势明显,深圳各大购物中心均有不同程度的业绩增长。本次赢商网走访调查了深圳部分典型购物中心,探讨在超市、影院等超大型主力店之外,购物中心还有哪些实力品牌或者潜力品牌成为这个商场的业绩/人气贡献王,用实力抒写属于自己的王者篇章。他们的单店运营故事,是否有值得借鉴之处?赢商网一一为您介绍。

  (赢商网报道)深圳商业形成最早可以追溯到罗湖,东门、蔡屋围、人民南构成了罗湖金三角商圈,而有着“罗湖之心”之称的金光华广场则是其中不可忽略的一个存在。

  2004年开业至今的十几年时间里,金光华广场见证了罗湖商业的兴盛衰退,其本身也经历了多次的新旧更替和调整升级。

   

  该商场从2015年到2017年期间进行了大面积改造,对品牌进行大幅调整。截至目前,金光华广场整体改造计划即将全面完成,今年负一层将会有兰蔻、雪花秀等美妆品牌进驻,国际一线美妆区也将形成。

  “(金光华广场)如今进入稳定运营期,接下来也是场内单店冲刺业绩的重要时段”,金光华广场常务副总经理纪斌对赢商网如是表示。

  另外,赢商网也从有关方面获悉,2017年深圳商业市场普遍向好,各大品牌表现突出,可以说是各大商场业绩增长绝对的贡献担当。比如金光华广场去年业绩呈双位数增长,其中ZARA和海底捞专题阅读)表现特别突出,年销售额均破亿

  亿元门店--- 面积超1700方复合型门店ZARA

  作为深圳当下炙手可热的国外快时尚品牌,Zara专题阅读)得到消费者以及各大购物中心的青睐。作为金光华广场的主力品牌之一,Zara对商场的业绩增长有一定的贡献,比如2017年该品牌单店就有超过一亿元的销售额。

  Zara金光华店位于商场负一层,总面积超1700平方米,2017年在原店基础上扩大了店面经营面积,通过下沉式广场的一个门口将男装和女装两大品类隔开。

  (图片来源:金光华广场官网)

  2016年12月初,优衣库因合同到期撤出金光华,由Zara接盘该店铺开设2号店,专营新型男装品牌,与Zara 1号店的女装、童装品类形成互补,总体经营面积增加约400平方米。

  据赢商网现场观察,Zara 1号店面积超1300平方米,包含童装,有各自的试衣间且与男装店分开收银。

  可以说,自Zara进入深圳市场开设第一家门店以来,该品牌已成为各大购物中心的快时尚“标配”,据有关人士指出,深圳市场范围内,每当有新品上市都会先在金光华店出售,这对追求最新时尚和潮流的达人们无疑是个福音。事实上,Zara金光华店确实是有自己的特色及吸睛之处。

  ①楼层&位置:位于负一层,下沉式广场旁边,商场南面,也是商场后半段核心位置。

  ②产品特色:涵盖男女装及童装,品类齐全,与商场该楼层的客群定位相符,走在潮流、时尚前沿。

  ③毗邻品牌:临近维密,Dior、兰蔻,科颜氏,雪花秀等美妆品牌,场内场外围绕着喜茶、肯德基、星巴克、必胜客等热门餐饮品牌,

  ④形象展示面:装修风格和店面设计以黑白经典色搭配为主,舒适大气中有大牌既视感。

  ⑤消费者可达性:商场内的两个门口一出门即是电梯和手扶梯,直接通往地铁楼层;另外还有两个门口与下沉式广场相连,消费者逛累了即可在星巴克的外摆空间里休息。

  作为西班牙Inditex集团旗下最突出的一个服装连锁品牌,Zara在全球62个国家拥有900多家专卖店(自营专卖店占90%,其余为合资和特许专卖店)。官方数据披露,ZARA品牌的专卖店虽然只占Inditex公司所有分店数的三分之一,但是其销售额却占总销售额的70%左右。

  亿元门店--- 两层品牌形象店海底捞

  海底捞金光华店位于该商场6-7层的位置,面积1300平方米,开业以来深受罗湖、香港等消费者的欢迎。2017年的销售额超过一亿元。

  据赢商网了解,该门店装修风格、环境及菜品特色等延续了温馨、大气的路线,虾滑、捞派滑牛肉、捞派捞面、捞派毛肚、无刺巴沙鱼片等菜品深受食客喜爱。

 

          

  (图片来源:金光华广场官网)

  而且,上下两层的门店门口处摆放有供排队消费者等待的桌椅,以及配置有充电接口、专供老人、小孩、孕妇休息的沙发座椅。“这是我见过第一个等位有沙发的海底捞”,有消费者如是表示。

  (图片来源:大众点评)

  延续以往贴心周到的服务,饮料、小吃、发绳、纸巾等不限量提供,给排队等待的消费者一种“宾至如归”的体验。而且,海底捞金光华店作为该商场的主力品牌商家之一,不仅以高质量的出品和服务在消费者中获得好评,还因为独特的地理位置、门店形象和可达性等,吸引了大量客流,取得了可观的销售收入。

  (图片来源:大众点评)

  ①楼层&位置:位于6-7层,商场北侧核心位置。

  ②产品特色:提供健康、绿色食品,以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体,其中虾滑、捞派滑牛肉、捞派捞面、捞派毛肚、无刺巴沙鱼片等菜品比较受欢迎。

  ③毗邻品牌:6楼门店旁边是碧桃餐厅,对面是桂小厨、太二酸菜鱼、云海肴、炭舍、一菜一味粤川菜等,构成了特色“大餐饮”区,这对加强消费者的直观记忆有帮助。7楼门店的附近则是Pefect Shape美容瘦身中心、中航健身会等知名品牌,这既方便了消费者也对聚流有一定作用。

  ④形象展示面:两层门店门口处均有等位桌椅摆放,而且专门辟出一条通道,不妨碍经过的路人逛商场。门店装修和设计一如既往温馨、大气。

  ⑤消费者可达性:该门店位于商场北侧的电梯、手扶梯附近,从商场一楼可以直达该门店,具有较高可达性。

  这家创立于24年前的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,早已深入人心,目前在全球已有218家餐厅,其中在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、深圳、厦门、广州、武汉、成都、昆明等大陆57个城市有190家直营餐厅;在中国台湾有2家直营餐厅。在国外,已有新加坡4家、美国洛杉矶1家、韩国首尔3家和日本东京1家直营餐厅。

  小结:

  无论是Zara还是海底捞,能在金光华广场取得过亿的销售业绩,除了自身内功的修炼,也少不了客观因素的助力,以及其与商场的高配合度,实现双赢可持续发展,这对其他品牌都有可借鉴之处。

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文章关键词:金光华广场 Zara 海底捞
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