赢商网西北站大商之道第三十九期沙龙直播:小而美”也有大未来 城北社区商业创变之道

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2018年08月22日14:03来自:赢商网西北站
核心提示:8月22日,赢商网举办以“小而美”也有大未来 城北社区商业创变之道”为主题的第三十九期城市沙龙。

  沙龙简介:作为商业地产第一门户,赢商网西北站基于西北商业地产行业交流开展的 【赢商沙龙专题阅读)·大商之道】商业地产系列活动,已经连续举办三十八期。活动以灵活而具有时效的形式聚集行业精英,引百家争鸣,邀请业内权威专家、实力开发商和品牌商家,共同把脉西北商业地产的发展趋势。

  最新数据显示,随着中国新一轮城镇化发展,预计未来每年将有1200万-1400万人口进入城市,2030年城市化率将达到66%-67%,中国将形成2万个以上的新社区,社区商业成为新的开发热点。

  近几年,在城北区域,居住人口素质和质量的提升,为社区商业的爆发提供了良好基础。人们的需求在不断变化、消费场景也在不断升级,在迭代更新的市场环境下,社区商业该怎样应变存活?如何将战场局势掌控在手,开拓城北商业新主场?

  【沙龙详情】

  沙龙主题:“小而美”也有大未来 城北社区商业创变之道

  沙龙时间:2018年8月22日14:00

  沙龙地点:明光路亚趣广场5层钟书阁

  【沙龙议题】

  1、中国商业正式迈入4.0时代,“大消费+新零售”引领商业新趋势。作为最贴近消费者生活日常的“社区商业”,如何博弈最后一公里,在商业浪潮中杀出一条血路?

  2、从消费场所到社交场所,社区邻里中心如何通过招商及实现人性化融合社区功能与商业配套?

  3、城北在目前发展阶段对商业的需求点在哪里?如何契合区域现状找到社区商业发展的路径?

  4、社区商业如何在商业空间设计、品牌组合、营造生活态度等方面,吸引品牌商家入驻?

  【沙龙流程】

  14:00-14:30     来宾签到  

  14:30-14:35    视频开场

  14:35-14:40     主办方致辞

  14:40-15:00     项目推介

  15:00-16:30     热门议题对话

  16:30-16:35     品牌代表讲话

  16:35-17:00     来宾合影/自由交流

  主持人:欢迎各位莅临赢商网大商之道城市沙龙,作为中国商业地产第一门户,赢商网西北站基于西北商业地产行业交流开展的赢商沙龙.大商之道商业地产系列活动,已经连续举办38期,活动以灵活而具有时效的形式聚集行业精英,引百家争鸣,邀请业内权威专家、实力开发商和优质品牌商家,共同把脉西北商业地产的发展趋势。 

  近几年,在城北区域居住人口素质和质量的提升,为社区商业的爆发提供了良好基础。人们的需求在不断变化、消费场景也在不断升级,在迭代更新的市场环境下,社区商业该怎样应变存活?如何将战场局势掌控在手,开破城北商业新主场?

  亚趣文化广场坐落于凤城六路和明光路交汇处西北角,距守西安经开区核心,周边50万常住人口。项目以文化、体验为核心,通过专业级招商运营管理,实现集餐饮、儿童、影院、超市、书店等社区配套业态于一体,打造有主题,有文化,有格调的社区商业,开启城北新型社区商业主场。

       现在由我为大家介绍一下出席本次沙龙的来宾,他们是:

  亚趣文化广场总经理  呼卫军

  亚趣文化广场招商运营总监  童建伟

  赢商网西北事业中心总经理  唐彬

    赢商网西北事业中心副总经理  姚岚

  猫屎咖啡西北运营公司董事  周博宁

  醉长安创始人  常宝欣

  乐天大世界总经理  李世伟

  秦巴源总经理  余启意

  拾光三味总经理  陈卓

  美冒冒菜西北总经理  陈鹏

  噢啦啦创始人  张睿

  锐孚少儿体能创始人  王冬

  卡普兰烘焙西安公司负责人  吕盟

  本当屋料理  贺文军

  茱迪兔艺术培训开发总监  刘杨藤子

  速品西北分公司开发总监  张超

  编程猫儿童教育开发总监  武阳

  客全包子开发总监  焦晨

    9点休休乐开发总监  李培峰

  滋啦啦生煎开发经理  刘秀根

  鞋商衣舍总经理   李峰

    七号窑洞 总经理   韩长庚

  易贝乐少儿英语创始人 Cherry

  咪咕咪咕创始人  张子浩

  三郎米线  

     阿香米线  

  奥康鞋  

  豪享来  

  大自在

  鼎吉客全餐饮公司  

  西安多米乐园  

  绿源优品生产农业  

  熊娃子儿童乐园  

  聚合诚

  佳邻商业  

  维尼宝儿童游乐公司  

  迪乐尼儿童娱乐  

  欢迎大家的到来!

  主持人:现在有请亚趣文化广场总经理呼卫军致辞,有请呼总。

  呼总:尊敬的各位来宾、女士们、先生们,大家好!

  首先我代表陕西亚趣运营管理公司全体员工,对光临本次招商沙龙的各位来宾、各位朋友,表示由衷的感谢!我们公司联合赢商网共同举办了本次招商沙龙,是根据现代都市人方便、快捷、时尚的生活理念为基点出发,倾力打造一座生鲜超市、青少年中心等多项集一身的精品社区型综合购物中心,在此希望本次活动与各品牌、各加盟商合作共赢,最后让我们在不断的变化不断发展的市场中,实现互惠共赢的新局面,共同见证亚趣文化广场的腾飞,再次谢谢大家!

  最后我简单介绍一下我们的项目,现在主力店就是钟书阁,号称是中国最美的书店,建筑面积是2500平米,还有中影电影院,它是西北乃至北郊最豪华的电影院,还有一楼的将近5000平米的迪卡侬,更重要的是我们有亚趣本公司自营的亚趣生鲜超市,大概是4000平米即将开业,这是我们主力店,目前钟书阁每天是将近2000人以上的人流,迪卡侬有1500人每天的人流,将来生鲜超市开业,我们本项目每天将达到1万人次的人流,这是我们主力店入驻的情况,谢谢大家!希望大家今天对我们的项目多多了解,谢谢大家!

       主持人:接下来有请赢商网西北事业中心总经理唐彬致辞。

  唐彬:尊敬的伙伴们,大家下午好!今天大家这么忙,因为我知道今年的商业地产,我们拓展人员是特别忙的,赢商网的城市沙龙到现在已经大概举办了38期了,这里有非常多的好朋友,一路陪伴我们,有的人参加过很多次赢商网的城市沙龙,这个沙龙从2013年到现在是39期,每次我都要说一遍,想想将近40期,每次大概20、30人,这样算下来一千多人次,每次都有一种思想侵入到我体内的感觉,这是我们做这个沙龙最早的动能。

  今天这个沙龙谈的是社区商业,很凑巧我明天去重庆,重庆有一个首届社区商社区商业地产节,我们两个月时间做了两场社社区商业的探讨,上次北京过来的社区商业委员会的董主任到西安来,他带着钱带着项目过来,我们找了一帮人聊天,其实关于社区商业,不光在西安,已经在全国成为商业圈的一个焦点,因为我们城市化到现在这个阶段,如果前几年购物中心在盈利,但是现在发觉离我们身边最近的社区商业恰恰成为我们的痛点,我们发现前几年特别好的项目特别少,因为更多的开发商在前期关注的是销售层面,反过头看,我们目前中国已经到商业存量、社区商业存量的时候,大概这几个月,不管是碧桂园还是万科,还有华远、绿地,我记得这两、三个月,西安这些搞开发商的总都到我办公室聊,他们说回头一看,这几年房子卖的特别特别快,发现自己手里存量的社区商业这么多,他们还是想,原来是销售,发现这么大的存量资产的盘活,想着有没有好的方式。

  今天这个项目在北郊,从地段、从某种程度,类似这样的社区商业也很多,我今天也是第一次来,我进来就一下子把我震撼了,除了西安政府会做曲江书城这么一个书店,包括迪卡侬,还有他们做了生鲜超市,全国出现了很多社区商业的创新,带着设计的思维、运营的思维做社区商业,你会发觉今年特别是西安,我们从几个热点区域,拿曲江来说,今年大概有6个项目,平均每个购物中心都在5万平米以上,包括在北郊也有3个、4个项目也要集中涌现,这么多大量的购物中心的出现,其实未来他们会存在一个阵痛,我已经感觉到某种阵痛,所有的商业最后离不开离家近的痛点。未来的商业最有鲜活力、生命感的是社区商业,我们基本上在一公里消费占到我们收入的40%到60%的程度,社区商业这两年有两个可以跟大家分享一下。

  第一个就是社交。其实现在很多购物中心在谈社交,它那种社交跟社区商业的社交有一点不太一样,呼总是在西安做社区商业最用心的,就是呈现出来的作品,我们现在看到的不管是院线还是书店,我们要的更多的是流量,购物中心每天要有很大的流量进来,这也不现实,如果有好的作品,如果把客户的黏性,大概一公里范围、或者是一点五公里的范围客户的黏性可以提高,这个对未来商业运营有很大的帮助。

  第二个就是便利性。这种便利性目前来说,我家附近大概有三、四个购物中心,现在做餐饮也好,有的会形成自己的IP,会便利性,但是吃饭吃什么不是显得那么重要了,特别是对于家庭,刚才我跟呼总聊天的过程中,我知道他是从北京过来的,他实际上是带着先进的所谓的文化、理念在西安这样一个,我们从外立面看不是很特殊的项目,但是到里面确实让我们感到别开生面的地方。

  最后我跟大家分享一下赢商网未来要做的事情,赢商网其实这一路有很多朋友,2013年到现在,从西安站的成立到现在,从2016年开始,赢商网有了翻天覆地的变化,我们这两年从商业地产的全产业链,从投融管退,现在从拿地开始,我们有大数据,上个月大数据成交将近2000万,包括国内不管是从旅游开发、产值、产业,我们针对品牌商这一块,赢商网从去年到今年,我们给品牌客户除了做品牌形象的包装,另外我们其实在给很多客户做选址,也是利用大数据,现在开店的成本和沟通的成本越来越高,最后就是我们在商业地产会涉及到大宗资产交易,就是退出这一块,包括在西安、全国,我们做了很多的案例。

     今天非常感谢大家在百忙之中再次参加赢商网的沙龙活动,也希望大家带着真知灼见,对于商业、品牌和社区商业的结合,我们很轻松的在一起喝下午茶,聊聊天。谢谢大家!

     主持人:下面有请亚趣文化广场招商运营总监童建伟进行项目推荐,有请童建伟。

  童建伟:各位朋友各位来宾,大家下午好!首先我感谢赢商网和我们合作举办这一次招商沙龙,最主要感谢各位朋友、各位来宾在百忙之中抽出时间参加我们这个招商沙龙,非常感谢大家!

    下面由我来把我们这个项目给大家做一个简单的介绍。

  2018牵手亚趣共享财富盛宴,我是谁?我们就是亚趣文化广场,亚趣文化广场是由北京智慧哥产业集团全国化布局发展战略,北京智慧哥产业集团始终秉承整合共赢、百年企业的愿景,业务遍及商业地产,酒店餐饮、文化传媒、装饰工程、矿山机械等多个行业,形成多元化的企业集团。项目的四大优点,位置优越、辐射面广、规模适当、配套齐全,也是西安首个3.5万平米开放式体验商业综合体。

  大家都知道在经开区,现在经开区的招商引资政策非常开放,而且有很多的优惠政策,下面我把我们了解到的经开区的优惠政策给大家做一个简单的讲解。经开区推动政策措施和机制保障,推动项目建设,为世界500强知名企业敞开大门。改造升级落后产能,通过改造升级、合作开发,并购重组等方式,向专业园区聚集。加快4S店搬迁,发展高层次、高效能、高附加值产业。支持大学生创业的税费减免,创业补贴和小额担保贷款政策,对大学生创业入驻,纳入保障型住房保障对象范围。

  然后就商圈层次而言,客户稳定、商圈成熟,是城市掘金不二之选。周边配套中小学20多所,近5万在校生,项目配套小区住户6万人,辐射周边办公楼、公司人员广泛。核心商圈内的住户以家庭为单位,满足日常生活消费及娱乐占到65%,办公楼白领及精英人士精致生活、环境与价值兼顾考虑占到25%,特色体验占到10%,这是我们整个项目的目标人群。

  市场趋势,中国主题商场行业现状与发展前景研究报告显示,2017年   中国主题上行业新开3020家,从业人数超过6000人,营业收入达到近8万亿元。资源分析,邀请强势品牌入驻,保证广场人流量,加强广场管理、保障商户有序经营。市场评估,亚趣文化广场周围以住宅、写字间、幼儿园、中小学为主,地理位置优越,但多年来该地区一直缺乏主导型商业设施,同时区域内父母加子女的2+1家庭结构在本区域占60%的比例,未来随着该区域的发展,消费潜能无限,将为您带来不言而喻的财富契机,为您打造小而美,小而精差异化主题文化广场是未来发展方向。

    有的放矢差异定位,亚趣文化广场的定位就是青年轻奢文化互动体验广场,业态布局,大家看到一楼是迪卡侬,主要以体育用品零售为主的品牌,二楼亚趣生鲜超市,鲜活生活此刻开始,购物环境舒适、物美价廉,是社区消费者家庭日常生活必备的配套设施。我们的生鲜超市就是抢鲜、抢优惠,满足家庭日常生活必须,打造生鲜果蔬精品,通过物美价廉的产品,让更多家庭厨房常年吃到放心海鲜与果蔬,倡导城市家庭轻奢时尚新生活。这个就是我们二层整体的平面和业态布局图,除了生鲜超市外租区包括生活家居等。三楼是亲子购物体验中心,与传统儿童业态有所不同,摒弃原有儿童业态传统模式,以家庭为单位,通过互动式业态招商,打破原来业态中不人性化的部分,让父母在本层有消费的地方,让每个年龄段的孩子都能找到感兴趣的地方,让家庭在三楼更其乐融融,三楼打造梦幻未来科技感,面积6800平米,涵盖动感体验、玩具等各种业态。这个就是我们三楼的平面业态布局图,这是我们针对儿童娱乐准备做的一个网红店。

  四楼是重点推出的一个网红美食餐饮发财街,以轻奢为定位,集合南北地方美食和网红美食,我们四楼整体的装修风格就是打造江南水乡、诗画景观,包括特色小吃、中西餐厅、咖啡、火锅等各类餐饮,满足家庭聚会、情侣约会、朋友派对等多种消费,我们四楼定位为发财街。

    五楼是中影和钟书阁,号称全中国最美书店的钟书阁,也是西北第一家钟书阁书店,中影4300平米13个厅,容纳千人同时观影。这个是我们的一个业态逻辑的分析,从一层到五层完成休闲、购物娱乐一站式购物,而二楼超市在便捷家庭的同时,三楼不同阶段的孩子和父母都能在这里找到适合自己的娱乐项目,客户依次开发,长期有效,四楼汇聚南北网红美食,五楼观影读书身心放松。

  我们的理念就是:你住在亚趣文化广场周边,亚趣周边人群住在我们心里。我要代表招商运营部的人员,对今天与会的商户代表,大概也讲一下我们的招商思路以及后期运营的简略的方针。大家都知道目前国际通行的商业分布,购物占到30%到35%,餐饮占到20%到25%,休闲娱乐服务占到20%到40%,首先亚趣文化广场我们定位是非常清晰,就是一个社区精品店,我们在塑造好项目的灵魂之后,就给其注入精气神,针对不同楼层从主题到局部的品类规划,保证引进业态的唯一性、丰富性、关联性、针对性,确保项目的整体经营环境达到商户持续盈利、顾客满意消费。我们大家都知道,在商业地产中,后期的运营管理上是举足轻重的,是提升价值所在,我们会细化管理,给商户和客户带来最好的服务,我们会用最好最细致的运营管理,保证商场的良性持续运转,保证一个良好的经营环境,谢谢大家!

  主持人:感谢童总,接下来把话筒交给赢商网西北事业中心副总姚岚的手里,由她来主持本次沙龙。

  接下来针对这个话题的探讨环节,由我和大家一起沟通,我们今天的这个主题是关于城北社区商业的创变之道,在沟通之前我想先跟大家分享一些数据,通过我们的大数据中心的研究,其实我们有一些数据,我们通过六个端口对社区商业有一定的研究,首先在需求端方面,其实我们可以看到到2030年城市化率基本上会达到67%,基本上每年会有1200万到1400万人口涌入城市,可以说在接下来的10年中,有2万个新的社区诞生,如果有新的社区诞生,在供给端来说,在2018年到2016年,在整个商业地产其实社区商业的开发量占到商业地产开发量的55%,接下来2万个新社区,在供给端来说,我们社区商业开发量依然是上涨的趋势。在消费端,为什么大家现在都觉得社区商业是一个比较好的形态呢?其实主要通过现在目前的银发经济,大家知道老龄化越来越严重,包括现在外卖的行业,现在懒人经济,在家里叫外卖,都不愿意下楼,懒人经济、银发经济、宅文化会促使社区商业会成为新的高地,第四个在社区商业,高频、交互体验的目的性消费,其实是我们社区商业存在一个巨大的潜力。通过品牌端,其实通过我们对资本市场的了解,社区主导型的连锁品牌特别受到资本市场的亲睐,到企业端来说,目前社区商业操作相对灵活,从最早的邻里中心到现在的社区购物中心,1到3万平方,3到8万平方的社区商业操作相对灵活,比如说万科、金科和印力,其实他们的社区商业会沉淀的非常多,不管是最早的邻里中心还是社区商业,最初主要是以餐饮为主,现在的创新主力一个是休闲娱乐,一个是亲子体验,潜力最大的还包括生活服务,场所端,通过餐饮、休闲娱乐、亲子体验等几大业态来说,场所端还有一个发展的趋势,就是向场景体验、社群空间、社交的功能,另外还有颜值经济,不管是社区商业还是购物中心,大家都是看脸的时代,颜值经济也是社区商业发展的一个趋势,这是跟大家分享一些干货。

     接下来回到北郊,回到亚趣文化广场,大家手里有详细的议题,我接下来会有请在座各位,根据自己对社区商业的了解,对北郊的了解,对从事业态的了解,我们聊一聊对社区商业的看法。

   第一个我想请乐天大世界儿童业态的李总聊一下,有请李总。

  李世伟:大家下午好!让我说我也不知道怎么说,这个地方我还是有点熟悉的,因为我们公司在凤城五路一直有几年的经营经验,然后也做儿童业态,社区商业我们一直在想办法介入,想办法尝试,当然也有困难,我觉得社区商业有一个口子应该打开,就是业主方和商场方,跟商户做更紧密的配合,比如说我们跟更大的购物中心合作,对合同物业的保障就比较放松,对相对小一点的社区商业,我们乙方的顾虑是比较大的,作为甲方可以真正打消乙方的顾虑,可以保证他长久的经营,创新的管理、细致的服务上,可能在招商品质上有所提升,现在消费者都面临着家门口没有特别合适的消费场所,因为我在周边大的社区,包括绿地、恒大,周边我们也看到了很多临街商业非常繁华,我有一个房子在大寨路,我发现社区人很多,我买一个房子不太想住了,因为我发现周边的马路商业好像没有我太需要的内容,反正大家卖菠菜面都是菠菜面,晚上夜市,当然很便利,但是稍微想追求一点品质的,20多岁、30多岁,提供的西餐、健身、咖啡好像都很少,而且品质不高,所以像北郊经开区发展是很好的,这个区位应该是不错的,我们当初在金花和人人乐经营的状态都还不错,这个区域也不错,我们很多会员也都在周边住,我简单说一点,就是跟商场要进行一个比较深度的合作,商场能保证商户有决心、有能力、有品质的商户,能够在这个场地扎根来做,做好周边人的服务和重复率,但是要选择有管理经验、有品牌意识、有服务意识的企业共同入驻这个商场,可能这个商场繁荣起来的时间就会缩短,大家可能也会受益,这是我个人的一点小看法,谢谢大家!

  姚岚:谢谢李总!接下来我想请一个零售品牌,就是鞋商衣舍的李总聊一下。

  鞋商衣舍:大家好!我们定位是中高端,我做零售业现在有20年,今年来的这些品牌商大部分都认识,最早在金花、开元做,这两年加上快时尚,做了几个国际品牌,这是大型购物中心里面做的品牌,前面几个领导发言中说了,这是一个社区店,这是我来这个场子第二次,我前期了解过一次,从外立面看没有门头,规划离马路太远了,没有注意,今天过来呼总大概介绍了,我下去看了一下,感觉还不错,我在二楼定了600平米,大概有4个铺子,详细的就听大家的分享。

  姚岚:谢谢李总,接下来找一个餐饮品牌,有请醉长安的常总,您跟大家聊一下餐饮如何跟社区商业做一些配合呢?

     常宝欣:谢谢!我是第一次到这个广场来,上来给我的第一印象是停车场非常方便,再加上进口和出口基本上是比较规范的,马路中间虽说是双十线,但是是虚线,可以调头,从标识来说,亚趣文化广场这个标识性有点太小,是否可以多一些标识,或者再大一些,在马路边上是否可以树立相应的牌子,白天、晚上都可以一眼看到,把标识性做的更好,这样对引流更好。

  我对周边人群的入住,周边有什么样的社区、小区,包括居民的大概人口是多少,我都不太了解,对社区的餐饮来说,我倒觉得大餐饮是有需要的,但是这有一个前提,咱们周边是否有大餐饮,周边是否有大的商业体,如果有的话就要避其锋芒,即使咱们做了一些餐饮品牌,我觉得小而精比较好,同样领导也说了,做一些餐饮品牌,哪怕你是个卖包子、卖面的,一排菠菜面也不错,成气侯也不错,你家菠菜面有什么特点,跟别人有什么区别,就是要做小而精,同质化要避免的,一定要有差异化,区域地方小,但是可以有很多小的品牌,你的品牌就会很丰富,如果一味的大店进来,你这个可以装几个大店,相应品牌入驻的会很少,我觉得比较有特色的小型餐饮可以多入驻,昨天我一个朋友带我去一个面馆,生意非常好,在太白印象城也开了一店,把面文化做的非常好,很有特点的是关注一个地方的面食,就是白鹿原的面食文化,好像在凤城六路就有一个店,你们可以去了解了解,我的想法就是小餐饮、小而精,可以多做一些,融在一起,同样上规模,谢谢!

  姚岚:感谢常总!

  姚岚:现在有请易贝乐少儿英语创始人Cherry来和大家聊一下。

  Cherry:大家下午好!我们这个行业跟大家不太一样,我们是教孩子英语的,先介绍一下我们企业,我们在全国有近400家的校区,整体来说首先是在北上广深进行发展的,西北是全国经济发力的一个重点,是近期才开始的一个重点,我之前是做华北区域,做北京周边,做了有4年时间,今年是刚来,刚在西安待了4个月,我说说我的感受。首先经济发展程度来说,我们目前跟北上广深的教育意识和消费能力还是有差异,但是我们否认一点,我们在西北也有教育意识、有购买能力的人群存在,在这个区域今天来参加这个交流会,也是判断可以做的一个区域,高新、曲江、北郊,都是即将在西北选的6到8家店的区位。我说对社区开放式商圈个人的需求,我首先是看自己的需求,就少儿英语这一块,我们针对2到14岁,整体来说,刚才老总也说了,领导也说了,确实距离是第一要素,所有家长选择培训行业第一要素就是得近,三年一个客户黏度,要长久的来送,一周两次或者一次,都必须是长久性的工作,我们把距离作为第一要素进行选址,这是促使这次来的一个商机,整体来说我看好社区商业的距离,这是第一点。

  第二点,就是我们周边覆盖的幼儿园、小学,还有社区的入住率和购买力,都是我们要考核,因为我们整体来说针对的是中高端、特别是高端家庭这一块,这个书店确实有这个因素在,第二我要求整体的商业配套,刚才李总也说了,对于少儿教育持续的运营能力非常重要,我们设在商超店,客流量是有保证的,如果在社区的话,第一年招生是可以的,但是第二年第三年持续的能力就会有考核,这个对我们来说要有市场的宣传、活动的联动,包括未来在周边辐射一公里范围内、两公里范围内,到两年、三年要辐射到三公里的范围,首先第一个就是拓客要有保证,第二个就是持续拓客能力要有保证,这是我们选择这个地方的一个需求,所以还是很看好开放式的社区商业。谢谢!

  姚岚:其实作为少儿英语这个业态,肯定对周边的入住率、周边的房价、购买力有一定的考量,要跟你们的消费能力相匹配,包括所在场子的持续运营能力。接下来我请猫屎咖啡的周总聊一下,从消费场所端到社交场所怎么样跟购物中心融合呢?

  周博宁:谢谢,首先非常感谢亚趣文化广场和赢商网给我们提供这个平台,给所有品牌商提供这个交流的平台,我分几个层面谈一下自己的浅见。第一个谈一下品牌商对第一次来到亚趣的直观感受,大家都知道目前西安几个消费商圈,除了高新和曲江,北郊是消费力是最好的,尤其在凤城二路到凤城八路,尤其是以市场政府为中心的这个区域,又是北郊消费力最好的区域,我们第一感受是区位上是有优势的。

  第二个进来之后感觉框架、基础做的非常不错,确实符合小而美的概念,不管是书城还是停车场,感觉框架还搭的不错,确实有这个韵味在里面,这是作为品牌商对亚趣的直观感受。

  第三个方面想分享一下,我们作为品牌方,特别是我们做咖啡的,我们对于社区商业的理解,或者我们对亚趣这种社区商业,我们应该跟它在社交上,或者在别的方面怎么样产生共鸣。其实社区商业在中国属于比较新的一个概念,这几年尤其是发展比较迅速,比较快,对于我们自己做咖啡、做品牌,我们希望的社区商业,第一点确实要打造一个有黏性的,不同于普通的商业综合体,这么一个小而美的,带有很强社交性质、带有很强的高消费频次,不断增加消费黏性,首先这是要具备的一个特性。

  社区商业要区分商业综合体,你要脱颖而出,在所有品牌和业态搭配上,一定要花心思的,综合体就是品牌多、种类全,但是社区商业就是要在品牌中优中选优,在业态搭配上让人眼前一亮,大家知道北郊有很多商业体,别人为什么不去那个商业体,要在周边消费,社区商业一定有自己的亮点,你来这个书城,我每天都愿意来,这就是别的综合体里没有的,或者你选择的所有餐饮都是精品,别人就喜欢到这来,业态品牌搭配上要更加优中选优。

  第四个,我觉得它的平台效应这方面要花工夫,在软实力和软环境中要花工夫,包括在细节服务,所有客户进到这里,对你整体平台的感受,愿意把这个地方作为他长期驻点的地方,我觉得在软实力方面要花心思做,要来这里的人都成为我们的会员,长期是可以来的,消费频次特别高。

   最后一点,我想顺便介绍一下我们猫屎咖啡这个品牌,猫屎咖啡实际上就跟车中的劳斯莱斯,跟包中的爱马仕是一个品牌级次的,我们是咖啡品类中最高的,以前在中国最一线的城市做,以前只做北上广深,没有到西安这样的二线城市来,从去年才进入,目前是发展过程中,现在在高新、北郊都在做店,重点高新、曲江、北郊都是重点布点的区域,我们对社区商业也非常感兴趣,今天到亚趣文化广场感觉小而美的特点是比较突出的,借这个平台把我们品牌做一个介绍,最后提我们几点小建议,我以前经常开车从这过,但是没有进来过,今天来了以后有几个建议反馈给亚趣。

  第一个在外立面和标识特色感不是很强,我开车从这过或者进入就要让眼前一亮,我们虽然要低调,但是在某些方面还是要让周边的人来了就可以记住,我从这开车过、进来,我觉得这方面的特色还不够鲜明。

    第二个方面,在软的服务方面,包括进停车场的服务,包括进来之后的一些细节服务方面,我觉得这方面还要再继续凸显小而美的特色,我来了就是会员,我就感觉跟回家了一样,这是我们反馈的第二个建议。

  最后很高兴跟所有品牌商有一个互动的平台,希望下来之后我们跟亚趣、跟其他的品牌有进一步的互动,最后祝大家生意兴隆,也祝大家生活愉快、心情舒畅,谢谢大家!

  姚岚:谢谢周总!刚才周总提到了三点他特别在意的,就是小而美的购物中心,怎么通过业态和品牌的配比,增加消费黏性,另外对购物中心软实力的要求是比较在意的。接下来我有请茱迪兔艺术培训的刘杨藤子聊一下。

  刘杨藤子:大家好,我讲一下我来这里的感受,以及我们品牌这几年的发展,我来到这里,我开车过来我开过了,就是因为标识不清晰,标识不清晰不管是亚趣文化广场的大标题也好,我觉得最主要的是停车场的标识,下了地库以后的感受还是可以的,从地库到这里还是蛮好找的,作为消费者感受还是不错的。

  接下来我讲一下茱迪兔艺术空间是做什么的?我们成立于2017年,我们运营团队从2014年,就在西安运营了5家少儿美术,遍布了东西南北主要的商场,我们主要是小儿的绘画和成人美育相结合的,我们今天了解的是以前社区周边的门店的一个升级,我们缩小成一个现有的区域连,我们以前所在小的区域,比如说门店就是像小区门口的一个商铺,就可以开一家少儿美术中心,可以教小孩画画,50块钱一节课,随着社会的发展,随着大家包括孩子、家长对美育需求的提升,从2014年开始,我们发现有很多购物中心有很多少儿美术机构,它不像英语、早教是刚需,它针对的人群有趣味性,比如说80后的父母,可能对审美的要求就会很高,对于我们艺术空间,我们认为绘画不是像过去艺术中心画的五彩斑斓的画,一进去让孩子感觉多么亮丽,我们的概念不是赋予孩子,而是让孩子来到一个格调里面,我们去引发他,我们去让他们把自己内心对创新、创意的认知引发出来的状态,我们现在在益田有一家店,随后在曲江的曼蒂会开店,大家如果有兴趣,可以去了解一下。

  姚岚:谢谢刘总!刚才刘总讲了我们平时对于少儿美术,我听你讲了之后,感觉跟其他不太一样,之前的理解就是让孩子静下来画画,今天刘总讲了以后,我们对这个业态有了新的认识,接下来我们有请速品张总聊一下,因为速品的店有在社区店开的,比如说龙湖店。

  张超:谢谢各位!我至少不下5次参加赢商网的活动,我们第一次结识是在我们大明宫店开业的时候,赢商网的总部也在广州,我们的总部也在广州,这一路走过来感受是非常深的,帮助我们成长了非常多,今天非常有幸参加亚趣和赢商网小而美的社区商业的沙龙活动。首先我们的品牌做的是一个具有快时尚基因,同时又具有设计师灵性的,打造的是具有无印良品调性的品牌,我们对社区商业是非常关注的,像西安我们之前开的很多店铺,包括全国也在拓店,社区是我们非常关注的一个点。上午我在浐灞看了一个项目,看完之后是11点多,想在浐灞吃饭再过来,还是在这吃饭再参加我们这个会,时间是比较充沛的,一想浐灞的餐饮比较少一点,之前虽然没有来过明光路十字这一块,但是经开区给人眼前一亮,不管来没来过,作为西安人都知道这是一个时尚、不错的区位,我想着还是来这吃个饭,所以就一路开车过来了。不知道是百度地图的问题,还是什么问题,我想导航一下,一导航搜的是亚趣文化广场,百度地图上是没有的,这是我的第一个感受,我相信以后会更好。

  来了之后我就想把车停下来,把车停下来周边吃个饭,如果周边有咖啡馆可以休息一下,然后到2点再参加活动,结果把车停下来,周边没有餐饮,我在这要为来的餐饮品牌、咖啡品牌打个CALL,这个区域还是缺少餐饮和咖啡门店的,希望下次来到这个地方可以看到各位开的店铺,这是第一个感受。

  第二个感受,刚才听各位大咖、领导讲社区商业的时候,我这边也记了几个关键词,第一个就是社区,这是非常关键的,第二个就是由社区衍生的社交,没有社交的社区不成为一个社区,再一个就是流量,虽然说是社区,我们是一公里,但是还是需要一定的流量,再一个就是黏性,流量跟黏性也是分不开的,没有流量也没有黏性,再就是便利性,这些关键词组合成一个社区商业的几个基础点,也是我们作为乙方品牌选址的时候重点考虑的几个重要的因素。

     最后一点,我这几年跟甲方沟通的时候,还有一个非常关注的点,就是用心,我们乙方是用心做好我们的产品,用心服务好我们的消费者,在这里我希望我们的商业,今天是小而美的社区商业,哪怕是大商业,哪怕是西安刚开的SKP,包括北京的大悦城,这些都是比较好的商业,在商业方面还是要用心,用心更多的是要对我们的消费者用心,对自身商业要用心,包括小而美的商业,对周边消费者是否选到他需要的品牌,是否给他提供体验式的服务,谢谢!

  姚岚:谢谢张总!下面有请陈总聊一下。

  陈卓:非常感谢!我现在从事餐饮行业,我简单介绍一下我们这个品牌,这个品牌是从去年12月份才开始做,公司是在成都,我们主要做的是川派的小吃,走的都是快餐的形式,目前在成都有3家店,都在购物中心里面,包括环球中心的乐天百货,还包括银泰,在西安的这一家店今年7月份才开,是街边店,我目前认为西安好的购物中心没有几家,所以我们选择了街边店,先做品牌、先做口碑,从开业到现在我们的口碑还是不错的,大家讲了很多社区商业,随着这个城市的发展,我觉得社区商业一定是未来主要的方向,因为更多的人选择更近的就餐、更近的购物,现在城市非常拥堵、车辆也非常拥堵,花20分钟、30分钟,一个小时时间,开车到3公里、5公里外的购物中心,很多人不愿意,他更愿意选择很随意的,可以穿一个便装就可以消费的场所,这个机会是非常大的,我对北郊没有太多的了解,来的很少,也是第一次到这来,我们广场的标识性还是不够的,很多人不知道,我觉得社区商业抓的还是周边的一些客群,周边一公里范围内的家庭客群先抓住,从而通过一些新媒体的渠道,可以再往外推广,其实我想说社区商业抓的客群,一定是很长久的客群,这一家、这一户会在这住几十年,我们要注重做品质,让他有一个信任、依赖度,我们品牌才会做得长久,购物中心很便捷,是一站式购物,社区商业可以满足全方位的需求,每一个点、生活上的每一个点都可以满足,更多的可以抓住年龄层次距离比较大的,我们的老人、小孩,比如说亲朋好友到西安看我,我会在家附近找一家比较放心的馆子,这个是我们社区商业最好的一个优势,所以我也非常看好这个项目,也很愿意跟大家今天做一个分享,谢谢!

  姚岚:谢谢陈总,其实陈总说了这么一段,我听到最多的就是方便,怎么样方便,怎么样有品质,怎么样可以满足全方位的需求,谢谢陈总!接下来我们有请噢啦啦的张总聊一下。

  张睿:大家下午好,很荣幸来到这里参加亚趣和赢商网共同主办的沙龙,我们做的就是比利时的特色小吃大薯条,听起来很多人都知道,薯条这方面麦当劳、肯德基把我们教育了很长时间了,但是真正的薯条是来自比利时的,基于这个点,我们比利时总部就想把这个品牌在中国进行孵化,刚才听了社区商业一个是黏性,一个是互动性,什么是黏性,什么是互动性?我觉得就是家庭,我觉得女性和小孩的消费频率是比较高的,然后像我们做薯条,做我们这个品牌,做的是什么?功能是什么?我希望把比利时生活的品质带到我们的店里,让客户更好的感受到什么是一种舶来的文化,我在国外差不多待了20多年,包括交流方式思维模式,还是希望用心的做好一件事。

  真正的薯条就是新鲜、健康,我们锁定的客户是妈妈和小朋友,一定要让妈妈知道小朋友吃到的是健康的,味道是好的,还有一点我想说的就是,我相信在座的各位应该听过一首歌《我们不一样》,这是一个网络歌手唱出来的,但是他火遍了两岸三地,大陆、香港、台湾,为什么呢?因为现在的年轻的消费群体都在追求一种不一样,但是哪里不一样?我们做产品、做品牌要不一样,这个东西是需要深挖的,就是基于这种共鸣,一首歌其实是一个大的现象,我们的薯条出来一定是不一样的,我们的产品一定是不一样的,包括健康、味道,做餐饮第一是味道,味道不好不要做餐饮,而且不会长久,给客户更好的体验和附加值,就是锁定我们的客户人群,就是宝宝妈妈在什么场景里消费,他是最舒服的,他吃的是健康、吃的是花园的感觉,这样才会让我们品牌走得更久。

  张睿:希望大家在下个月可以在大都荟品尝一下我们的薯条,谢谢!

  姚岚:下面我有请一下秦巴源的余总聊一下。

  余启意:各位朋友,大家下午好!我是做陕南美食的,说到社区商业,我的体会能多一点,当然以前我们也是做了一些购物中心,包括小火锅、涮吧一类我们都在做,餐饮这方面还是要深挖的,我自己也是陕南人,所以做的绝对是地道的陕南美食,作为餐饮从业者来说,很多东西要考虑到好吃、好看,但是我认为目前最重要的考虑的是健康、营养,咱们餐饮这个行业面临几次大的升级,我们目前很多东西要好看、要好吃,食品添加剂很多,从小吃着添加剂长大,现在可能很开心,包括四川火锅,可能吃着很舒服,第二天就不舒服了,可能以后会有很严重的问题,我们在社区商业有八成的客流,都是一公里的商业半径,包括刚才速品负责人也提到,在这一区域吃饭不太方便,在整个西安北郊是变化最快的,导致我们小餐饮有一些跟不上,当然我们目前在社区这一块来说,最主要的还是找对我们的客群,做我们品牌品类,跟我们的消费者相匹配,这是最关键的。

  另外我们的合作条件能不能持续,其实我们以前从北上广有一些租金提成,我觉得这个就非常好,有很多品牌方感觉这个不对,我们一定要签约低一点的,但是我们换位思考,我们都需要生存,不管甲方和是品牌方都要生存和发展,一味的低价,西安有很多无证的房,现在不卖了,咱们一定要双赢,我们做地方社区美食来说,我们受体量的限制,我们品类大店有一些条件上的问题,我们的品类还是要全的,如果品类上出现了问题,我们可能吃饭、购物也会舍近求远,社区的黏性还是靠我们的品类品相、品质跟客群完全匹配以后,我们就不用选远的地方了。

    之前很多社区的项目,都是城中村改造的项目,有很多地产就做的非常好,小型的30、50平米的公寓,就完全满足了以前城中村的这种模式,当然任何城市的发展,也不一定都要去找高品质、高端,咱们城市是有分工的,每一个区块、每一个区位不同阶段的人群都是有的,在咱们这一片来说,因为刚才有很多朋友提到了标识性的问题,当然这个问题可能跟我们现在西安大都市的建设有一点关系,有很多的问题不是我们想做就能做的,有的时候就考虑到我们未必可以做,我们利用了关系我们害了朋友,作为餐饮从业者来说,同样感觉到城市的发展跟我们确实有矛盾的地方,有很多矛盾的地方,包括去年城管执法局做了一些标识的拆除,刚才有一些朋友提到了导航找不到位置,不说导航了,我走到那个楼下可能就找不到,因为有很多大的标识标牌被拆掉了,这是我们城市化发展过程中一个问题,当然这个问题可能也需要咱们政商在一块更多的交流,包括品牌商和业主方也要交流,这个交流和沟通是最关键的,平时新项目刚开始的面对很多的问题,有一些品牌方刚开始成立的时候,在品牌方引进的时候,有一些困难,只要我们多一些沟通,换位思考一下,一切都会更好。谢谢大家!

  姚岚:谢谢,下面有请编程猫开发总监吴总聊一下。

  武阳:非常荣幸参加今天的交流会,我先对我们品牌做一个介绍,因为在西安到现在为止没有我们的门店,准备拓店,非常感谢赢商网对我们选址的支持,我们总部在深圳,我们是西安公司,主体做的是少儿6到16岁编程教育培训机构,然后再有一个是线上的教育和编程工具的开发,西安公司主体做的是6到16岁编程教育的培训,我们在选址阶段,去年一年做的工作是进入五大名校,包括西安很多的公立、私立的学校,这是以后教育的趋势,国家2017年确立要把编程加入到考试中,这个对我们是一个好的契机,我们今年会大批量的开我们的门店,今天非常高兴认识这么多前辈,在商业综合体的考量和发展过程中大家都有自己的经验,通过大家讲的这些趋势,我自己可以吸取一些好的经验。

  对于社区商业商业综合体的发展,我自己做的这个板块有局限性,不好发表自己的意见,我们针对的主要是小学和中学,对我们选址方面,主要的针对的小学有多少,中学有多少,去年一年里我们主要打通的是学校的资源,对我们考量的就是周边学校的资源对我们的重要性,有多少资源。我们前一段时间也去考量过两个地方,高新的一个、还有曲江的一个,都是社区商业,之前看过很多的行业数据报告,以后的发展趋势肯定是社区商业的模式,就是方便、便捷、节约时间,我最早的时候也做过一个早教品牌,就是金宝贝,我们发现美国的金宝贝都会进驻社区,成为一个社区的服务机构,大家最终都是落地在最有效的人群里,我们针对的就是社区的人群,从B端转换到C端,谢谢!

  姚岚:下面请美冒冒菜的陈总聊一下。

  陈鹏:大家下午好!对于大家来说我是一个新面孔,我们的公司也是一个新面孔,美冒冒菜是我们公司旗下的一个分支项目,我们总部在武汉,在湖北沉淀今年是第19个年头,做的最早的是涉及西式快餐这个领域,饮品这一块有一个无印良品,这一次我是带着我们公司11个品牌里面的5个,饮品有2个,餐饮有3个,来到西安建设我们的西安分公司,目前包括写字楼选址招聘,都在有条不紊的进行当中。为什么选择西安这个城市呢?或者分公司选在这里呢?一个是刚才主持人,还有赢商网的老总都提到,我们从国家层面,“一带一路”的政策开始实行,从政府层面,当地人才落户政策、引流政策,都是助力西安商业发展的一个利好因素,我在西安待了两周时间,从不同商圈、不同等级商业的活力,以及餐饮行业的品牌状态、生存状态来讲,确实也是我们期望借这么一个势,希望可以在西安扎根,可以服务我们当地的顾客,相对来讲,可能以后跟大家接触、去交流的机会比较多,虽然来的时间不长,我们的赛格、大悦城等等商业体,我们都在跟进,有的已经到铺子后续敲定的阶段,对于亚趣文化广场这种社区商业,我们可以预见在一、两年内会推进,我带过来的不是一个品牌,我带过来的是5个品牌,无论是哪个商业体,我们都是拿我们互补性比较强的几个小而美的餐饮品类集中去做,集中去拿,所以说未来对于社区商业,我们也是有很多品牌资源,可以跟甲方产生一些合作的。

  对于社区商业来说,我的想法和醉长安的老总是一样的意见和建议,相对来说,我们社区商业受限于体量等等因素,没有办法像5万、10万方的商业,做到全覆盖、多业态,我们如何突围呢?我们更多的要从前期的市调,到品类的布局、规划,到最终和每一个餐饮、其他的体验业态对接、项目对接,都要做的更细、更专一点,我们如何解决大型购物中心不能解决的问题,我们如何去匹配大型购物中心不能匹配的服务,这是我们社区商业或者我们在社区商业里面去经营、拓店的商户需要考虑的问题,总结来说就是三个字“差异化”,我今天是带着来学、来听的角度,希望跟大家做一个交流,希望交更多的朋友,下次我也很期待有更多的机会,参加这样的活动。

  姚岚:谢谢,接下来有请本当屋料理的贺总聊一下。

  贺文军:感谢大家!我本人喜欢绿色健康的食品,觉得比较符合现代的健康关,我以前是做商业地产的,希望甲方招商这一块,给乙方一些业态的规划,对咱们这个项目我有一个建议,今天来的大部分都是教育类、饮食类,还缺一个体育类的,人在吃完了以后,除了街道上转一转,公园里转一转,没有休闲方面的,希望这方面有所补充。

  姚岚:谢谢贺总,9点休休乐的李总聊一下。

  李培峰:很感谢赢商网和亚趣组织的这次沙龙活动,我也是第一次参加这样的活动,非常感谢赢商网和亚趣,我们目前主要做的是一些共享产品,主要有按摩产品,包括像商场、机场、火车站,大家看到的大的按摩椅,包括医院也有大的连排椅,还有汽车上放的按摩垫,随着共享经济的发展,我们非常看好陕西这边的市场,我们公司9点文化成立于1986年,现在总部在宁波,2018年营业额是10个亿,目前在全国200多个机场都有铺设我们的按摩产品,主要服务机场、火车站、商业体、儿童乐园、五星级酒店、还有一些景区,所有的都是我们公司免费投放产品,给客人提供一个舒适的环境,包括提升环境的档次,我今天也是第一次参加,简单的把我们的情况给大家做一个介绍。

  姚岚:刚才大家从各自的业态讲了一些对亚趣的想法和建议,最后我想请呼总给我们做一个总结发言。

  呼卫军:首先感谢大家!大家刚才的分享,包括给我们提的一些建议,我觉得特别好,我简单的把我们这个项目再给大家做一个介绍,以及我们的一些想法。

   首先我们的定位,刚才大家讨论了社区商业,我首先个人是一个趋势,这也是我们公司在西安发展的第一个起点项目,刚才大家说要用心,我们要用心把它做成一个品牌,就是亚趣,现在为什么叫亚趣文化广场呢?因为刚才谈到的外立面,原来设计的是一个城堡型的,但是市政批复不了,只能改成广场,广场是比较大众化的,我们准确的定位是什么呢?就是以儿童、亲子为主体的商业,大家能看到,我们为什么叫文化呢?首先我们引进了钟书阁书店,这个是西北地区唯一一家钟书阁,也是号称中国最美的书店,每天书店的客流是很大的,包括电影院也是文化,我们四楼的餐饮都存在文化的曲线,文化是西安的根本,中国最讲究文化的就是西安,这是我们整体的定位和总体的思路,包括我们四楼的餐饮,四楼设计了一个发财餐饮街,也是有文化呈现的,来餐饮街吃饭的人都会比较吉利,都要去发财,有这个寓意在里面,我们周边的调研是很精准的,我们四楼的餐饮没有美食广场,我们都是做小而精的小铺子、有特色的餐饮业态,为什么这么做呢?刚才冒菜的老总聊了这个,我们就特别符合你们的要求,有特色,但是定位成商业、社区商业,大家对品牌的认知,我们的数量上也没有大量的做,我们二层、三层没有做餐饮,只有四层做餐饮。至于三楼培训这一块,为什么定位成亲子、儿童业态呢?就是因为我们考虑到我们是社区商业,不是大型的购物中心,不是以购物为主,购物为主的大型商业前景并不明朗,因为在北京像百盛等,很多大型的商业都关门了,我们定位是超过4万平米,在西安下一步发展的所有的商业,在谈的商业都不会超过4万平米,就是2.5万到4万平米之间,定位就是10公里以内的亲子儿童教育、培训、游乐,加上二楼自己的生鲜超市,说到生鲜超市这一块,我们整个的设计和将来发展的战略,给大家聊一下。

   我们第一家旗舰店,我们一定要做到什么样呢?一定要做到很有影响力的网红店,具体涉及到商业方面的事情,就不具体说了,我们会让西安市的人会对我们的生鲜超市都感兴趣,并且有兴趣过来看看。

   最后我再说说我们引导客流的方面,就是宣传方面,大家都知道咱们西安的旭东,广播电视台第一哥的那个主持人,我们已经达成了意向,下一步他会成为我们亚趣文化广场的形象代言人,在广播电台,首先在一个渠道累计一年全部投入广告,包括各种的活动,像今天的沙龙活动,特别是对亲子方面,他也比较擅长这方面,把周围5公里以内,据我们的调查有50所小学、幼儿园,我们都做了精准的调研,就是在我们这个区域内,都会做这样的宣传,所以客流上不存在问题。

   整个的思路和整个经营方面,大家说的两个字就是“用心”,我们会用心做这个品牌,我希望跟在座的各位品牌、各位老板,我们能先交朋友,我们能合作就先合作,合作以后会有一个更加美好的明天,谢谢大家!

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