九大明星餐饮12.18亮相深圳湾万象城 除了高端范还有超级网红

　　12月18日，是华润置地在深圳的第三个商业项目、第二座万象城-深圳湾万象城官宣开业的日子。

　　与其他商业项目启动招商成果发布会不同的是，在不到一个月的开业前夕，深圳湾万象城举行了一场隆重的“餐饮发布会”，邀请了国内著名的九大明星餐厅创始人、主理人等齐聚深圳湾“春笋”，开启了一场关于高端餐饮的对话。

　　11月20日，深圳湾万象城举行餐饮品牌发布会暨餐厅包厢预订开启仪式，大董创始人董振祥、至正小菜创始人蔡昊，炳胜饮食集团董事长曹嗣标，日本寿司名家奈良本健史先生和菊地良幸，“鮨厳”品牌创始人严守诚，香港著名美食家伍德伦，老吉士总裁李国华，马旺子第四代传人马龙禧，莆田家宴掌门人方志忠以及老乾杯华南区总经理江宜展和中国第二区行政主厨星聪等餐饮界资深大咖汇聚一堂，共同参与了这场象征深圳美食革新的盛宴。

　　赢商网从现场获悉，上述餐饮品牌绝大部分是首次进入深圳，其中莆田餐厅将在深圳湾万象城打造全新最高级别的“莆田家宴”，香港“黑珍珠二钻”餐厅Nikushou主策人伍德伦先生将带来全新高端品牌“晴空”、美食家蔡昊打造全新品牌“至正小菜”等。同时，深圳湾万象城还特邀《舌尖上的中国》总顾问沈宏非先生以美食顾问的身份加入。

　　九大星级餐厅开启湾区“味觉盛宴”

　　大董|“中国意境菜开创者”

　　作为享誉北京33年的中国意境菜开创者，大董在技艺与创新上都有独特思考，不仅革新了烤鸭，还用一道道与诗词歌赋、绘画之美相连接的意境菜，致敬中华上下五千年文化中的美食情结。去年大董10月纽约店刚开放预订，两小时内便收到2500个订位，订单一直排到次年2月。

　　至正小菜|“著名餐饮人蔡昊打造的粤菜品牌”

　　至正小菜致力于对粤菜进行国际化表达，其创办人蔡昊先生是著名餐饮大师，厨艺在香港明星圈备受欢迎，贝克汉姆还曾邀请他去伦敦做家宴。至正小菜提倡“精细烹调”，配合精准科学呈现食材的原汁原味。尝过至正海鲜汤、沙姜牛百叶等招牌菜后，便能体会苏东坡先生曾写下的“不辞长作岭南人”。

　　炳胜品味|“享誉广州的粤菜代表”

　　炳胜饮食集团创立于1996年，如今旗下已拥有炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆等七大系列品牌。炳胜品味作为炳胜饮食集团的源头，收获一众殊荣，更入选2018年首版广州米其林指南，被评为“米其林餐盘奖餐厅”。炳胜以鱼生打天下，还有远近闻名的“四大美人”：脆皮叉烧、冷水猪肚、豉油皇鹅肠、以及和味猪手。

　　老乾杯|“澳洲和牛烧肉专门店”

　　一直以澳洲和牛烧肉为主打的老乾杯，在2016及2017连续两年获得“上海米其林一星”荣誉。并于今年12月，引进满寿泉清酒产地“日本富山县的小岩濑艺术村”概念，在深圳湾万象城打造全球独家满寿泉SakeBar。澳洲和牛搭配满寿泉清酒，将带来有肉有酒的完美味觉享受。

　　鮨厳|“日本米其林主厨坐镇的极致料理”

　　由日本寿司届重磅人物、米其林主厨奈良本健史和菊地良幸亲自坐镇：奈良本老师是东京寿司三长会调理长和奈良本寿司创始人，被称为中国“寿司之神”，菊地老师曾担任过鮨一日本料理的行政主厨，也是国内一些政商名流及明星的御用小厨房。他们将以匠人之心，呈现全感官极致日料。

　　老吉士|“大牌明星打卡的本帮菜”

　　1995年，上海人文气息浓郁的天平路，诞生了一家名叫“吉士酒家”的餐厅，引得梁朝伟、刘嘉玲、王菲、张国荣、汤姆?克鲁斯等明星纷纷慕名前来。如今，老吉士已成为“最正宗上海味道”的象征。2016年9月，它代表中高端中餐厅入围“米其林美食推介”，被中外媒体誉为最实至名归的访沪必尝餐厅。

　　马旺子|“首次走出川蜀的老字号”

　　1923年，马世亨在四川眉山市创立马旺子，如今品牌走过95年，历经四代传承，才首次走出四川，将马旺子第三家门店开在了深圳。马旺子秉承川菜“一菜一格、百菜百味”的传统，从咸鲜味的汤品“鸡豆花”、家常味的东坡肘子、五香味的甜皮鹅、到咸香味的巧蒸香菌，你能品尝到远不止“辣”的川菜百味。

　　晴空|“集结东京顶级料理人团队的怀石料理”

　　“黑珍珠二钻”餐厅Nikushou主策人、谢霆锋《锋味》专业评委和制作顾问、香港著名美食家伍德伦先生，带领东京顶级料理人团队来到深圳，打造全新怀石料理“晴空”。晴空得到东京及九州多家顶级食材供应商的支持，以无菜单料理，呈现当月当季的最优质食材和兼具传统及创新的组合料理。

　　莆田家宴|“享誉新加坡的福建菜”

　　成立18年之久的莆田，主张“坚持好食材原味福建菜”，在新加坡当地有着“最好吃的福建菜”的美誉，全球门店达55家。其全球首店新加坡吉真那路店连续三年荣获“米其林一星”殊荣，位于香港铜锣湾的莆田利舞台店也连续三年获得“米其林香港必比登推荐餐厅”。今年，深圳湾万象城将打造全国首家高端莆田家宴旗舰店。

　　超级网红“轻餐”首店组团亮相华南

　　除上述星级正餐，此次发布会上深圳湾万象城还披露了诸多首进深圳甚至是首进华南的轻食餐饮品牌，组成了强大的餐饮矩阵。

　　其中在甜品方面，深圳湾万象城引进了风靡纽约的两大甜品巨头：被评为“纽约最佳芝士蛋糕”及“美国十大蛋糕”称号的高端甜品LadyM、称霸纽约甜品界的“三道式甜点”Chikalicious以及香港的知名法式甜点店Paul Lafayet。这也是三大品牌继上海后，并且首次在同一个城市的同一个商业项目中同场PK。另一个火遍全球的超级网红-%Arabica咖啡馆华南首店也将亮相深圳湾万象城。

　　除了上述品牌外，包括连续4年入选“香港米其林推介”的牛腩老字号新仙清汤牛腩、连续两年获“纽约米其林推介”的纽约首家点心专门店南华茶室、国际高级女装MARY LING旗下的高端时尚餐饮品牌“Maryling Caffe”、首个新中式融合的糕点品牌“献上果子”线下首家实体店、西班牙餐厅酒吧Brown stone、日本北海道著名的Royce巧克力专门店、酒池星座酒吧等也是首次进入深圳市场。

　　除却引入全国购物中心最强餐饮组合外，深圳湾万象城独创全国首座东方文化主题书店、革新性美食主题区、全城首个“藏在购物中心里的艺术馆”，并引进深圳首家杜比影院。

深圳湾万象城效果图

　　可以预见，未来，深圳湾万象城将成为深圳又一个高雅时尚制高点，高格调餐饮目的地，高品质生活提案发布地和革新性消费体验场所。