当下,中国商业地产面临行业转型升级和消费升级的新变局,在商业被赋予交际、体验乃至引领生活方式的使命之后,如何在在变幻莫测的行业格局中紧抓发展趋势,在迷雾重重的商业战场中突围困局,创新的发展理念和敏锐的商业嗅觉缺一不可。
2018年12月26日,由赢商网主办的2018中国商业地产年会于12月26日在上海海雅居乐万豪酒店盛大启幕。本次大会以“时不我待”为主题吸引了来自全国各地的800逾位商业地产与连锁零售精英人士参加。
本次商业地产年会的微论坛二环节,以“购物中心如何在存量之中寻找增量”为话题展开激烈讨论。对此,日日煮(需求面积:300-500平方米)联合创始人总经理汪小筱表示,购物中心客流和自身品牌客流形成良性循环,将是未来商业地产发展的一种共赢方式。
日日煮联合创始人总经理汪小筱
日日煮2012年在香港成立,以内容起家,涉及的领域是美食生活类,经过3、4年耕耘,日日煮在香港甚至国内美食新媒体里做到了首位。
日日煮联合创始人总经理汪小筱女士表示,2016年日日煮在网上便聚集了约几千万粉丝,2018年最新数据达6000多万,日日煮线上粉丝聚集量,在某种程度上可以称之为垂直领域里“粉丝数的顶峰”。而与此同时,日日煮也遇到了增长瓶颈,这也是为什么考虑要从线上互联网寻找更好的突破?
为了将生态闭环打造的更加全面,日日煮从线上延伸至线下。2017年12月19日,日日煮第一家线下实体店正式开业,这是在存量之中寻找增量的一个实践,其重点在于售卖体验。
进入日日煮实体店,第一眼不是看到货架和商品,而是一排干净整洁的操作台。操作台上没有陈列很多商品,因为日日煮不是卖实体的商品,而是一个个课程套餐,通过技术的指导,在与顾客互动的每一个环节当中,享受到愉悦的体验。
当问到“如何给实体商业或者存量时代下的购物中心带来增量的?”时,汪小筱女士道:“很多新零售店铺引流方式较为传统,日日煮的实体店客流80%来源于自身渠道,从自己的粉丝池中引到线下。”
未来,日日煮希望与购物中心有更多的联动,形成互补互通,商场客流和自身品牌客流能够良性循环,这也是未来品牌和商场健康发展的一种共赢方式。
首届商业地产人PARTY——2018中国商业地产年会在上海雅居乐万豪酒店盛大举行,盛会以“时不我待”为主题,揭开了中国商业地产史的全新篇章
在本次论坛上,赢商董事长吴传鲲带来《记录过去,拥抱未来》的开幕演讲,从2018年消费端、场所端、品牌端分析未来商业地产的发展趋势。
在2018中国体验式商业地产发展论坛中,日日煮DayDayCook不仅盛装亮相论坛及展会,还斩获了“「领航奖」——杰出创新体验式品牌”奖项。
关键词:日日煮DayDayCook日日煮 2018年10月25日
Popeyes中国首都在上海揭幕,开业当天客流异常火爆,有人排队8小时,5月底上海将开出第2家店,预计2-3年内中国将成为第二大市场。
不甘于只做百胜中国背后的“供应商”,意大利顶级咖啡品牌之一Lavazza,在中国开出了首家旗舰店。