海底捞又落户贵阳汇安中心 已在贵州布局5店

赢商网贵州站 郭萌   2019-02-28 17:47
核心提示:此前赢商网贵州站在统计品牌拓店计划中,海底捞2018到2109年在贵州的拓店计划是8-9家,目前已布局五家店。

  赢商网从汇安中心微信公众号获知,海底捞(需求面积:800-1500平方米)火锅店在贵阳的第三家门店已然落户,预计今年6月开出,这也是新花溪区的首家海底捞火锅店。

  2017年底,海底捞首店在云岩区汇金星力城开业,开业当天可以说人气爆满,整个贵阳人的朋友圈都被攻占了。时至今日,汇金店的海底还还是常有排队等位的情况。由此,海底捞后开始了在贵州的探索之路。2018年,海底捞贵州二店选址观山湖,入驻世纪金源购物中心。此前赢商网贵州站在统计品牌拓店计划中,海底捞2018到2109年在贵州的拓店计划是8-9家,目前已布局5家店,其中汇金店和世纪金源已开业,云上方舟,遵义高铁新城爱情海购物公园、汇安中心的海底捞门店目前均在装修阶段,开业时间未知。海底捞在贵州连下五点,其下沉小镇的决心可见一斑。

  说起海底捞的成功之道,很多人第一时间想到还是海底捞堪称“变态”的服务。客人在等位的时候可以免费美甲、擦鞋,有求必应。服务员会送免费的水果零食,帮你剥虾壳,如果知道客人来自中国的某个地方,还会邀请老乡服务员为其服务;更深的感触是服务员个个精神饱满,快乐感染了每位顾客。

  2018年5月,火锅界的“扛把子”海底捞终于在香港上市。从一家街边的麻辣烫串店,到如今的“火锅头牌”,海底捞以36.2%的成长速度成为全球增长最快的中式餐饮品牌。

  近两年,中国火锅餐饮市场风起云涌,一直保持着两位数增长。截止到2018年第二季度,全国火锅店数量达到近40万家,到2020年,中国火锅市场规模或可达5774亿元。面对这样严峻的市场压力,海底捞早在16年就提出要把店铺开到三四线城市,开到小镇上去。然而,庞大的市场背景和业绩增长态势强劲的助力下,面对强劲后来者,作为目前火锅界头把交椅,海底捞能否笑到最后?赢商网亦将持续关注。

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